У меня в холодильнике за банки на нижней полке завалилась упаковка с редисом из Израиля. Лежала там больше двух месяцев. В понедельник двигал банки и наткнулся. Редис не то что не завял, а имел вид, как будто его только что с грядки срезали. Выкинул в мусорку нах и зарекся это говно покупать.
Мне кажется, что вы сути эксперимента не поняли. Как бы не был обжарен продукт - он не может храниться 3 года и при этом практически не терять своего вида. То что плесени нет - это как раз очень плохо.
Я достаточно продуктов поизучал в лабораторных условиях на предмет безопасности как химической так и биологической, так что говорю не просто так. Если банка стерильна, и в неё положить только что прожаренную в масле картошку, то плесени взяться будет неоткуда. Да и жарясь в масле, учитывая все происходящие там процессы полимеризации, карамелизации итп, картошка становится не слишком аппетитной для микроорганизмов- там банально очень мало свободной воды. В результате ситуация похожа на мед- оно раньше засохнет чем протухнет.
Банки явно открывались. Помнится из уроков биологии без кислорода ниче не происходит, а тут грибок прет и прет. Да и боянчик это уже знатный каждые пол года выкладывают.
воды. Без кислорода как раз анаэробные организмы вовсю прут- тот самый ботулизма, острое отравление от вздутых консервов, вызван Clostridium botulinum, анаэробной грамположительной бактерией. И это не говоря о всяческих ферментация итп типа того же вина и пива тоже основано на росте дрожжей без участия кислорода.
То есть масло в коем картоху жарят - ЖИВОЕ... Обольем им работника МД и посмотрим не станет ли он бессмертным)
У нас на работе больше месяца лежит макдак-чизбургер. И не в банке, а просто в открытом пакете. Весь высох, но пахнет все равно вкусно :)
Пойду, поем в МД!
carls junior - тоже офигенский, но дороже и реже...
Всегда kfc больше нравился. Там еда как то "живее"
Не вижу какой-то проблемы - например, сублимированная картошка (чуньо, технология не младше 13-го века) десятилетиями хранится.
а где тесты что приора круче мерседеса
? скоро же и их не будет на россии. нужно будет тоже как то выкручиваться :))
Жрите ШАУРМУ :)))
а я и не знал, что KENTUCKY Fried Chicken - отечественный бренд)))
Раньше они хитрее под Ростикс маскировались
соли просто больше,да и банки надо плотно закрывать.парень фанат KFC,как несложно догадаться.
У меня в холодильнике за банки на нижней полке завалилась упаковка с редисом из Израиля. Лежала там больше двух месяцев. В понедельник двигал банки и наткнулся. Редис не то что не завял, а имел вид, как будто его только что с грядки срезали. Выкинул в мусорку нах и зарекся это говно покупать.
Тоже с израильской клубникой. Понакачают гадости, а ты жри...
Купил помыл порезал вечером сбил охотку жена положила резанный в холодильник, через 2 дня выкинули...нормально зацвела...зеленосиним...
Я так понимаю, если из левой баночки кушать, процесс старения замедляется? :)
лечится парню надо))))
три года смотрел на картоху. люди совсем еб*нулись?
такой эксперемент полное говно
Я попробовал провести такой с бутером из мака. За неделю на воздухе хлеб засох, вся начинка осталась целой, в итоге выкинул.
А в какой вкуснее то? Он хоть попробовал после эксперимента?))))
Тест- херня. Банки вряд ли стерильны, да и плесень не показатель. Там возможно различное содержание крахмала, сахара, степени обжарки итд итп.
Мне кажется, что вы сути эксперимента не поняли. Как бы не был обжарен продукт - он не может храниться 3 года и при этом практически не терять своего вида. То что плесени нет - это как раз очень плохо.
Я достаточно продуктов поизучал в лабораторных условиях на предмет безопасности как химической так и биологической, так что говорю не просто так. Если банка стерильна, и в неё положить только что прожаренную в масле картошку, то плесени взяться будет неоткуда. Да и жарясь в масле, учитывая все происходящие там процессы полимеризации, карамелизации итп, картошка становится не слишком аппетитной для микроорганизмов- там банально очень мало свободной воды. В результате ситуация похожа на мед- оно раньше засохнет чем протухнет.
Банки явно открывались. Помнится из уроков биологии без кислорода ниче не происходит, а тут грибок прет и прет. Да и боянчик это уже знатный каждые пол года выкладывают.
Крепко накрепко завяжи батон белого и смотри как без кислорода плесень будет его херачить
воды. Без кислорода как раз анаэробные организмы вовсю прут- тот самый ботулизма, острое отравление от вздутых консервов, вызван Clostridium botulinum, анаэробной грамположительной бактерией. И это не говоря о всяческих ферментация итп типа того же вина и пива тоже основано на росте дрожжей без участия кислорода.
Блин, пропала первая часть комменьа- без воды ничего не происходит. А без кислорода - легко.
Лучшая картошка у Батьки