10k
11 лет назад · 13 фото · 17277 просмотров · 27 комментариев
Самые отвратительные блюда в кухнях народов мира (13 фото)
Метки: #Еда #блюда #деликатесы #кухни
Не все едят на завтрак хлопья или бутерброд с маслом. Традиции, среда обитания и культурный контекст диктуют свои вкусы и пристрастия. Кухня и гастрономические пристрастия народов мира у жителей планеты очень разнообразны. То, что одним кажется несъедобной гадостью, для других - любимое лакомство, знакомое с детства. Как насчет тухлых яиц или свежих тюленьих глаз?
Помните этот момент из фильма "Индиана Джонс и Храм Судьбы"? Охлажденные обезьяньи мозги - радость гурмана.
Кухня эскимосов состоит из продуктов, полученных охотой и собирательством, основу рациона составляет мясо моржей, нерп, белух, оленей, белых медведей, овцебыков, птиц, а также их яйца. На фото: кивиак - праздничное блюдо: в шкуру тюленя помещают тушки чаек, выпускают из шкуры воздух, запечатывают её салом и помещают в землю под пресс (камень) на 3—18 месяцев. Ферментированную птицу достают, снимают перья (иногда с кожей) и употребляют мясо в пищу.
Глазные яблоки тунца - очень полезны для здоровья. Особенно хорошо идут в Японии.
Сваренные утиные эмбрионы называются яйца балут. Широко распространены в меню ресторанов азиатских стран. Считаются отличным афродизиаком и средством для улучшения потенции.
Традиционное монгольское блюдо – «боодог»: туша козла или тарбагана в собственной шкуре, запеченная с помощью раскаленных камней, помещаемых внутрь ее. Приготовленное таким способом мясо отличается отменным вкусом. По оригинальному рецепту, также с использованием раскаленных камней, готовят мясо барана в бидоне – «хорхог». Перед началом потребления уже приготовленного блюда, согласно традиции встав в круг, гости передают друг другу горячие камни, использованные для приготовления «хорхога».
Венгерский завтрак - свиная кровь с хлебом.
Саннакчи - корейское блюдо из живого осьминога, приправленное кунжутным маслом и семенами. Есть с осторожностью, "детали" осьминога могут начать цепляться за жизнь где-нибудь в районе гортани.
Блины с кровью делают финны и шведы. Рецепт вполне обычный, если не учитывать один необходимый ингредиент - свиную кровь.
Петушиные гребешки.
Фруктовый суп из летучей мыши. Им угощают в Микронезии.
Морские свинки по-гвинейски.
Мексиканские жуки на развес.
Тестикулы идут в пищу самые разные, от крупных бычьих (их еще называют "устрицами Скалистых гор") до крошечных петушиных. Китайцы любят жарить петушиные тестикулы в масле, а афганцы предпочитают готовить бараньи наподобие шашлыка - на гриле.
Метки: #Еда #блюда #деликатесы #кухни
Все вполне норм, кроме кивиака от эскимосов и живого осьминога (эти блюда по-моему опасны для жизни). спросите любого иностранца (желатеьно с другой части света), что они думают о холодце, колбасе из кишки, или гречке. везде свои традиции
пздц
под водку любая закусь не страшна!
А что, не жрать чтоли?!
А ещё монголы едят сусликов. Также снимают шкуру, пихают в неё мясо зверька, завязывают и пихают в горячую золу. А так вообще жесть.... Хотя о вкусах не спорят.
Лучше борщечку мисочку с мясцом
а что отвратительного в петушиных гребешках?! Это же вкусно!
Жуки вполне себе нормальная закуска. Во всей Азии нарасхват и на развес!
Кровь жаренная чем не НЯМ_НЯМ? кровяную колбасу же едим? и это тоже большая вкуснятина!
дизлайкер похоже рафинированный пупсик) чмок тебя в носик дорогой))
Мне одной фотка с натянутой шкурой козла, куда кладут камни, напомнила емкости под мамонтовый сыр в Скайриме?
Как есть захотелось)
недельку поголодать и любое из выше перечисленных малиной покажется! А так, при выборе, хрен меня заставишь есть незнакомое(да еще и вонючее) блюдо.
В мое далекое детство,в деревне когда резали поросенка тоже жарили кровь с молоком и яйцом....кстати,когда я была беременная вспомнила этот вкус и очень желала это блюдо...мой муж был в глубоком шоке:)))
Кровь с лучком, специями. Ивсё это дело потом с рисом покушать
яйца реально полезные...
Самый лучший деликатес это сделанная дома колбаса из свиной крови!Весчь с горщичкой!
морских свинок жалко только потому что их держат как домашних животных
а так, обычный грызун, тот же кролик но меньше
а живого осьминожку не жалко? а приготовленную, но еще живую рыбку?
жалко, всех жалко
поэтому ем песок, проповедую фотосинтез
Из необычно пробовала только соус из ферментированной рыбы "праок". Это камбоджийское блюдо.
Рыбу давят (как виноград для вина) и оставляют на солнце на целый день, потом кладут в кувшин, засыпают солью и запечатывают. Оставляют дней на 20, но можно и дольше, вплоть до 3х лет. Потом можно в суп добавить.
Воняет жутко, но вполне съедобно.
Ну на счёт петушинных гребешков и финских и шведских блюд из крови: как то можно согласиться их попробовать,в конце в концов и в наших магазинах продают ливерную и кровяную колбасу,но на счёт живого осьминога,супа из целой летучей мыши и ферментированных чаек....
,нет уж ..увольте..у меня строгий пост.