12k
11 лет назад · 1 фото · 146575 просмотров · 178 комментариев
Лучший рецепт ликера «Бейлис» своими руками
Подарок на Новый Год 2015. Причем с удовольствием этот напиток пьют как женщины, так и мужчины.
Это очень, чрезвычайно, просто, вообще без каких-либо заморочек и дорогостоящих продуктов. Все можно купить в ближайшем "Магните" или другом продуктовом магазине. В сети гуляет много рецептов самостоятельного приготовления этого напитка, но попробовав все из них, однозначно пришел к выводу, что этот самый лучший. И вкус от настоящего "Бейлис" практически не отличим. Даже знакомые бармены не могли однозначно сказать в какой рюмке налит настоящий Бейлис, а в какой налит, сделанный своими руками по этому рецепту.
Всего то нужно:
1 бутылка водки 0,5 л.;
2 банки сгущенки по 400 гр. каждая;
6 маленьких тетрапакетов (картонных) "Чудо-молоко шоколадное" или "Шоколад. Чудо-молоко" (кажется они по 75 гр. или около того);
4 чайные ложки растрворимого кофе и маленький пакетик ванильного сахара (или ванилина на кончике ножа). Кофе можно положить и 3 ложки (кто как любит)
Все перемешать вручную или блендером до однородного приятного цвета цвета. Все можно пить.
Выход готового ликера чуть больше 2 литров. Крепость от 12 до 15 градусов. Вкусный превкусный. На все продукты уходит около 450 рублей. Можно дешевле, но я покупал водку за 250 рублей и дорогую сгущенку. Угощал многих, все получили удовольствие.
Но! Ликер становится еще более вкусным, если постоит (а лучше полежит) одну ночь.
С наступающим 2015 Новым Годом!
Я эксперементировал и со сливками 14% и с концентрированным молоком 7.5%.. Сгущенка КАЧЕСТВЕННАЯ (типа как советская) 300гр.! Алкогольная часть-имитация виски из самогона 45 град. Качественный кофе.. На все 5 мин. времени..Результат в обоих случаях-превосходный..Видео тут кому интересно
Сливки youtube.com/watch?v=DJe03niUlxc
Концент. молоко youtube.com/watch?v=jt7mtUuZuhM
Из компонентов - 0.5 водки, то есть 0.2 чистого спирта. Выход - "чуть больше 2 литров". Вопрос - откуда при 200мл спирта на 2 литра готового пойла получается "Крепость от 12 до 15 градусов"?
т.е если за раз всё выпить в крови будет банка сгущёнки и 2 столовые ложки кофе...
...кажется они по 75 гр. или около того... =) По 200 грамм они!!! и тогда таки да, чуть больше 2 литров выходит. Меня еще жена наругала - зачем маленькие беру - "они по 25 р., а литровый тетра пак - 80 ". А тут оказывается , рецептура в пакетах, а не в граммах )))))))))) в граммах кило двести получается
Действительно, 2 литра тут быть не может. У меня получилось прибл. 1,3 литра. Но продукт получился достойный. В наших ценах в 5 раз дешевле.
чет мне не понятно 0.5 водки 2х400гр сгущенки = 0.7 итог 0.5+0.7=1.2 литра откуда 2 литра готового ликера?
400+400 гр сгущенки это как минимум 800г а не 700
ты когданибудь сгущенку в кофе добавлял? масса с меньшей плотностью имеет свойство растворяться в жидкости с большей плотностью не увеличивая обьем на количество массы, апро 400
+400 наверное бухой писал да и годназад ,не помню точно.
автору рецепта - спасибо и респект!
сегодня сделал, на Новый Год - то что надо!
теща заценила, всех обзванивает - рекомендует
Спасибо! Очень вкусно !
вспоминаю дикие 90-е с их обилием ликеров... все, или почти все ликеры-химия. однажды выпил ежевичного ликеру, два дня язык синий был! после этого ликер не пью вообще.
это излишняя впечатлительность :)
домашнее вино из настоящего винограда тоже красит язык и зубы... и что теперь?
сегодня попробовал- класс
После прочтения поста, пошёл и купил все ингредиенты, сделал и сижу с кружкой лекёра попиваю и болдею. Спасибо за пост!
Он того действительно стоит? По вкусу имеется ввиду)
поверь, стОит! :)
после него покупать готовый Бейлис НЕ стОит ;)
Спасибо) Попробую сделать тоже)
Изменение ГОСТа на этиловый спирт
Выдержки из ГОСТов 1972, 1982 и 1993 годов
ГОСТ 18300-72
5. Требования безопасности
5.1. Спирт этиловый - легко воспламеняющаяся, бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильнодействующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы.
ГОСТ 5964-82
4. Требования безопасности
4.1 Спирт этиловый - легко воспламеняющаяся, бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильнодействующим наркотикам
ГОСТ 5964-93
7. Требования безопасности
7.1 Спирт этиловый - легко воспламеняющаяся, бесцветная жидкость с характерным запахом.
НЕ БУДЬ ОСЛОМ! ХВАТИТ УБИВАТЬ СЕБЯ!
Не можешь пить-завидуй молча. ~~~n~~~
кому надоела простая водка, вот рецепт: 0,5 водки, стакан смородины (заморож, свежей, какая есть),сахара ну мож полстакана или меньше, и если лето то листья смородиновые. Стоять недели 2, ну сколько потерпите. По этому принцыпу можно готовить из любых ягод, добавлять специи. Развлекайтесь))
Хм, если есть время, силы и вкус к такому творчеству, то стоит занятся коктейлями, не ограничиваться банальным Бейлисом.
С чем только бедную водяру не бодяжат. Даже "Балтийский чай" с кокаином.
Балтийский чай. Кокаин со спиртом, батенька.
Что-то меня мутит...
Водка/спирт+сгущенка+немного кофе - Молоко Бешеной Коровы или МБК.
Рецепт известный советскому человеку еще с тех времен, когда про бейлис и не слышали. А бешеная корова, потому что с такой смеси человека вырубает как копытом))
А вдруг.........надо будет замутить
Может проще водки выпить?)) Остальным закусить))
ещё проще выпить самогона!!!:)