3k
11 лет назад · 7 фото · 5154 просмотров · 15 комментариев
Азиатский суп с лапшой (7 фото)
Сегодня хочу вас познакомить с очень простым в приготовлении, легким и вкусным супом.
Такие супчики в тысячах вариантах очень любят делать на юго-востоке Азии.
Одним из таких сейчас вас познакомлю.
Для него нам понадобиться : куриная грудка без кожи , очищенные креветки ( желательно хвосты), 2 ст. ложки кунжутового масла. 30 грамм имбиря, стручек свежего красного острого перца, зеленый лук и 700 грамм бульона , лапша
Такие супчики в тысячах вариантах очень любят делать на юго-востоке Азии.
Одним из таких сейчас вас познакомлю.
Для него нам понадобиться : куриная грудка без кожи , очищенные креветки ( желательно хвосты), 2 ст. ложки кунжутового масла. 30 грамм имбиря, стручек свежего красного острого перца, зеленый лук и 700 грамм бульона , лапша
Нарежим в полоску имбирь, красный перец , предварительно очистив его от перегородок с семенами, а также зеленый лук
В подходящую кастрюльку вольем масло и на нем минутку обжарим перец и имбирь .
зальем бульоном и дадим закипеть
Добавим курицу и варим 4 минутки , потом очередь идет за креветками и ещё 4 минуты на медленном огне.
Вынимаем мясо и креветки из бульона .
Вынимаем мясо и креветки из бульона .
Опускаем в суп лапшу и доводим её до готовности как написано на упаковке.
Следующий этап соединяем мясо с лапшой в супе . При подаче присыпаем зеленью лука. В суп можно добавить соевый соус по вкусу.
Следующий этап соединяем мясо с лапшой в супе . При подаче присыпаем зеленью лука. В суп можно добавить соевый соус по вкусу.
Приятного аппетита ! Мир вашему дому ! Ovimu
К рецептам с грамматическими ошибками нет доверия - вдруг готовит так же, как пишет?
Простите, а курица у вас за 4 минуты сварилась?
Тайский Том Ям хорош, но вьетнамский Фо Га или Фо Бо - просто фантастика!!! Варится прям у тебя на столе!!! Объедение!!!
В тайланде немного по-другому. Этот суп-лапшу делают либо с креветками (морепродуктами), либо с курицей, либо со свининой. Вместо зелёного лука используют кинзу (намного ароматнее и вкуснее). Этот рецепт надо попробовать.
По мне так лучше суточных щей из русской печи ничего нет
Школьник. Иногда полезно промолчать , чтобы твою глупость никто не слышал.
А если туда еще лимонное сорго добавить будет смахивать на том кха)
Вкусно наверно....но у меня вопрос, почему так мало курица варится?
зальем бульон... значит курица уже сварилась и бульон с нее
Нет курица отдельно и бульон отдельно
Согласно заветам "Великого и Ужасного" :) Джейми Оливера, куриный бульон надо варить часика два с половиной. После такого вываривания "супнабор" превращается в совершенно безвкусную субстанцию, а вот зато бульон - диво, как "нажорист".
И наоборот: если просто варить курятину "до готовности", то водичка из-под сваренной курочки "бульоном" не будет точно.
Бульон откуда? В магазине не продають, а если нужно варить бульон отдельно, то в него проще накрамсать картохи морковки и суп готов
проще сходить в ресторан и не замарачиваться с готовкой дома
Тоже вариант!