1M
11 лет назад · 23 фото · 5735 просмотров · 19 комментариев
Пирожные: Чем увлекались советские сладкоежки (23 фото)
После Новогодних праздников,обильных застолий, опять накатила ностальгия ... Решил вспомнить...
Отличительной чертой Советского Союза всегда являлся скудный выбор при отличном качестве. То же можно отнести и к пирожным, нынешние многочисленные кондитерские и кофейни радуют глаз обилием и красотой кулинарных изделий, но они никогда не сравнятся с невзрачными советскими пирожными…
Не потому что хуже, просто время другое и отношении к продукту тоже. В продолжении новости можно вспомнить и узнать самые популярные позиции ассортимента любого кафетерия в СССР.
Мое детство и юность пришлись на советское время и я с удовольствием вспоминаю о тех деньках. Перед глазами иногда возникают предметы того времени, вызывая приступы какой-то ностальгии.
В нашем микрорайоне одновременно с тем как я пошел в школу открыли новое кафе Алмаз, и там продавали множество пирожных, белое Бизе, из двух половинок скрепленное между собой джемом – мое любимое.
Затем построили новый универмаг и в нем также открыли кафетерий, с охладителем сока, который в стеклянном баке перемешивал сок, там было так светло и пахло выпечкой, которую пекли в кулинарии этого же комплекса. Там были разные пирожные, но эти мне запомнились больше других.
Пирожное Бизе
Не потому что хуже, просто время другое и отношении к продукту тоже. В продолжении новости можно вспомнить и узнать самые популярные позиции ассортимента любого кафетерия в СССР.
Мое детство и юность пришлись на советское время и я с удовольствием вспоминаю о тех деньках. Перед глазами иногда возникают предметы того времени, вызывая приступы какой-то ностальгии.
В нашем микрорайоне одновременно с тем как я пошел в школу открыли новое кафе Алмаз, и там продавали множество пирожных, белое Бизе, из двух половинок скрепленное между собой джемом – мое любимое.
Затем построили новый универмаг и в нем также открыли кафетерий, с охладителем сока, который в стеклянном баке перемешивал сок, там было так светло и пахло выпечкой, которую пекли в кулинарии этого же комплекса. Там были разные пирожные, но эти мне запомнились больше других.
Пирожное Бизе
Две белые половинки соединенный джемом.
Пирожное "Эклер"
Пирожное "Эклер"
Пирожное Корзинка
Пирожное Лимонное
Прикольное пирожное с кисловатым вкусом.
Пирожное Картошка
Пирожное Картошка
Это культовое пирожное, его по моему делала каждая хозяйка,и всех был свой рецепт. Даже девчонки в школе на домоводстве, учились их делать, а потом мы, после проб, выставляли им оценки.
Пирожное заварное
Пирожное "Буше". В близлежащей кондитерской овладели этим рецептом, но до советских ГОСТов пока не дотягивают.
Не уверен, что картинка верна, если что подправьте в комментариях.
Пирожное Ромовая Баба
Пирожное Ромовая Баба
Кекс
Пирожное Сметанник
Пирожное "Персик"
Пирожное «Краковское»
Кофейные пирожные
Пирожные "Слоеные трубочки"
Берлинское пирожное. В те времена мало где продавалось. У моей одноклассницы,тетка работала кулинаром в гостинице " Интурист", так что когда мы приходили к ней на день рождения,то наслаждались этими пирожными...
Ну, и на закуску - Киевский торт! В Советские времена киевский торт можно было купить только в Киеве, поэтому это была большая редкость.
Кофейные пирожные, ща таких не найдешь!
Мы на большой перемене в магазин через дорогу от школы бегали за ними, 15 коп. пирожное и 20 коп. молочный коктейль.
Блин уже 30 лет прошло с тех пор, а до сих пор вспоминаю как вчера
с 1 сентября! - во всех школьных буфетах страны!!!
Блин - помню вкус практически каждого пирожного.
Саше лет 20 ). поверь, всё это было в свободной продаже, было каждый день и было ну оч-ч-ч-чень вкусным, сейчас такое редко встретишь.
тогда ты жил где нибудь в тундре. в моём детстве 70-х годов в Казахстане всё было
Ну и никак не скудный ассортимент.
Пропущены еще: пироженое песочное, бисквитно-кремовое и неменее раритетный Киевский Сырник.
Не Бизэ, а Зефир! Не Эклер, а трубочки глазированные заварные с кремом! И еще Сочни творожные, Кольцо песочное с арахисом и булочки за 9 коп.
А еще Прага, и торт и пирожные по тому же рецепту! И медовые пряники тульские!!!
обожаю заварные пирожные с масляным кремом с детства, мои самые любимые, сейчас таких я нигде не ела
А ещё плиточки с глазурью из песочного теста, и торты раньше были с пропиткой такой вкусной, подозреваю что с ромовой.
Купил тут как то трубочку к кофе - в кофейне. В руки беру - оп-па, а она тяжелая! И крем внутри сплошной, а не с двух сторон дырки замазаны! Да и сам крем - сливочный.
Вот уже 8 лет прошло, больше так не везет.
вот-вот, бывшая моя, вечно на диетах, но раз в год, на день рождения, вынь да полож тортик. А это между прочим 2 пачки сливочного масла. И что интересно ни одна из "вечно голодающих" еще ни разу не отказалась.
Красота! Вкуснота!