1M
11 лет назад · 4 фото · 167079 просмотров · 1138 комментариев
Можно ли неделю кормить семью на 1500 рублей (4 фото)
Метки: #бюджет #деньги #экономия #эксперименты
Можно ли нормально питаться, тратя 1500 рублей в неделю на семью и при этом комфортно себя чувствовать? Предпринимательница из Петербурга задалась этим вопросом и попыталась сократить до минимума семейные расходы на питание. Что из этого получилось читайте далее.
Далее со слов автора: Питаться на 1 500 рублей в неделю втроём реально. Для этого вы должны быть готовы потолстеть на полтора килограмма, проводить на кухонных работах не меньше полутора часов в день, отказаться от добавок «ой, так вкусно, ну ещё кусочек», не кормить гостей. Если вы настроены решительно, то действовать надо так...
Что готовить
По условиям игры, у нашей семьи кутёжников к началу эксперимента не осталось никаких продуктов, кроме соли, сахара, примёрзшей к морозилке горсти брусники, растительного масла, уксуса и специй.
Питаться троим на полторы тысячи в неделю — не то же самое, что одному на пятьсот. И если бы у меня были усы над верхней губой и пятеро детей (привет, бабушка!), мой стол был бы куда разнообразнее — в две с половиной тысячи на неделю уместилось бы больше сезонных овощей, видов круп и мяса. Я даже смогла бы посыпать тёртым сыром свои макароны, пока мои дети поджигают почтовые ящики в подъезде!
Я ошиблась ещё на этапе планирования меню (а планирование — это то, чем вам точно придётся заняться). Главную ошибку я совершила, купив 4 килограмма картошки, и ни одного — риса или гречи. Этим я обрекла себя, свою семью и своих последователей на вареники (с картошкой), печёную картошку (с картошкой), запеканку (с картошкой), и зразы (картофельные). Первое, что я сделала после эксперимента, — пошла в «Теремок» и навернула две порции гречневой каши с брынзой и тушёной капустой.
Питаться троим на полторы тысячи в неделю — не то же самое, что одному на пятьсот. И если бы у меня были усы над верхней губой и пятеро детей (привет, бабушка!), мой стол был бы куда разнообразнее — в две с половиной тысячи на неделю уместилось бы больше сезонных овощей, видов круп и мяса. Я даже смогла бы посыпать тёртым сыром свои макароны, пока мои дети поджигают почтовые ящики в подъезде!
Я ошиблась ещё на этапе планирования меню (а планирование — это то, чем вам точно придётся заняться). Главную ошибку я совершила, купив 4 килограмма картошки, и ни одного — риса или гречи. Этим я обрекла себя, свою семью и своих последователей на вареники (с картошкой), печёную картошку (с картошкой), запеканку (с картошкой), и зразы (картофельные). Первое, что я сделала после эксперимента, — пошла в «Теремок» и навернула две порции гречневой каши с брынзой и тушёной капустой.
В любом случае основу недельного меню должны составлять:
Супы (густые, варим большими кастрюлями, едим урча). Я готовила куриный суп с лапшой, кукурузный суп-пюре с курицей и пряный суп-гуляш.
Мясные неполуфабрикаты. Одной целой курицы хватило, чтобы приготовить два вида супа, зразы с курицей, картофельную запеканку с курицей, сытную овсянку с курицей и карри и жареную курицу. Необработанный кусок мяса, способный дополнить куриный разгуляй, в бюджет не вписался, поэтому я купила полкило говяжьего фарша без жил и трансгенных жиров у проверенного продавца.
Каши по утрам. Это экономно, это вкусно, это единственный оплот здорового питания в царстве теста и картошки. Из одной пачки овсянки у меня получилась одна творожно-овсяная запеканка, четыре вида овсяной каши (простая овсянка, овсянка с бананом, овсянка с яблоками и карамельным соусом, овсянка с курицей и карри), кукурузный суп-пюре и овсяные оладьи.
Мучные изделия. Русские женщины веками экономили на еде, производя в промышленных масштабах пироги, блины, пельмени и вареники. Экономия начинки позволяла накормить семью из трёх-четырёх человек стаканом муки, одним яйцом, одной луковицей и пятью картофелинами (вареники), или стаканом муки, стаканом молока и двумя яйцами (блины). Мука стоит намного дешевле хлеба, и одного килограмма хватило, чтобы печь блины, лепить вареники с картошкой и делать домашнюю лапшу всю неделю. От дрожжевой выпечки я отказалась, с тоской посмотрев на новогоднее платье. Если у вас нет новогоднего платья, пеките пироги и булки. Это самая дешёвая еда, которую вообще можно придумать.
Мясные неполуфабрикаты. Одной целой курицы хватило, чтобы приготовить два вида супа, зразы с курицей, картофельную запеканку с курицей, сытную овсянку с курицей и карри и жареную курицу. Необработанный кусок мяса, способный дополнить куриный разгуляй, в бюджет не вписался, поэтому я купила полкило говяжьего фарша без жил и трансгенных жиров у проверенного продавца.
Каши по утрам. Это экономно, это вкусно, это единственный оплот здорового питания в царстве теста и картошки. Из одной пачки овсянки у меня получилась одна творожно-овсяная запеканка, четыре вида овсяной каши (простая овсянка, овсянка с бананом, овсянка с яблоками и карамельным соусом, овсянка с курицей и карри), кукурузный суп-пюре и овсяные оладьи.
Мучные изделия. Русские женщины веками экономили на еде, производя в промышленных масштабах пироги, блины, пельмени и вареники. Экономия начинки позволяла накормить семью из трёх-четырёх человек стаканом муки, одним яйцом, одной луковицей и пятью картофелинами (вареники), или стаканом муки, стаканом молока и двумя яйцами (блины). Мука стоит намного дешевле хлеба, и одного килограмма хватило, чтобы печь блины, лепить вареники с картошкой и делать домашнюю лапшу всю неделю. От дрожжевой выпечки я отказалась, с тоской посмотрев на новогоднее платье. Если у вас нет новогоднего платья, пеките пироги и булки. Это самая дешёвая еда, которую вообще можно придумать.
Что украшает экономную жизнь
Специи. Карри, прованские травы, анис, лавровый лист, имбирь, корица и чили расширяют кулинарные горизонты и позволяют ресторанам продавать гарнир из одной картофелины и половины морковки за 180 рублей. Используйте это! Мой пряный суп-гуляш не был бы таким вкусным, не будь он пряным. Корица в блинах, фаршированных тёртым яблоком, позволяет почувствовать себя в «Старбаксе». Ягодный морс с анисом и имбирём способен заменить десерт. Карри в овсянке, лавровый лист в курином бульоне, тимьян в жареной курице — и вот ты уже не неудачник, а молодой чудо-повар, предпочитающий домашние кулинарные эксперименты походам в бургерную.
Карамельный соус. Моя одиннадцатилетняя дочь умеет его готовить, мои коты слизывают упавшие на пол капли, справитесь и вы. Для карамельного соуса подходят не только жирные дорогие сливки, но и обычное молоко. Трёх ложек сахара и 100 миллилитров молока хватит на то, чтобы украсить вашу аскетичную трапезу. Мы поливали карамелью блины и овсянку с яблоком. Было вкусно.
Интересные рецепты. Ограниченный бюджет не даёт развернуться в полную силу. Тем не менее можно придумать что-то интересное. Обуглить лук и морковку на сухой сковороде перед тем, как кинуть их в куриный бульон. Загустить суп-пюре овсяными хлопьями. Приготовить самую вкусную творожную запеканку с овсянкой и бананами. Взять себя на слабо и нарезать ингредиенты для супа-гуляша одинаковыми ресторанными кубиками. Отварить ломтики картошки, перед тем как запечь их с маслом и специями. Научиться плести на варениках косичку.
Как наверняка сказал бы Конфуций: «Если тебе досталось полторы тысячи в неделю на еду, не иди в казино. Подними подбородок повыше и купи килограмм муки».
Карамельный соус. Моя одиннадцатилетняя дочь умеет его готовить, мои коты слизывают упавшие на пол капли, справитесь и вы. Для карамельного соуса подходят не только жирные дорогие сливки, но и обычное молоко. Трёх ложек сахара и 100 миллилитров молока хватит на то, чтобы украсить вашу аскетичную трапезу. Мы поливали карамелью блины и овсянку с яблоком. Было вкусно.
Интересные рецепты. Ограниченный бюджет не даёт развернуться в полную силу. Тем не менее можно придумать что-то интересное. Обуглить лук и морковку на сухой сковороде перед тем, как кинуть их в куриный бульон. Загустить суп-пюре овсяными хлопьями. Приготовить самую вкусную творожную запеканку с овсянкой и бананами. Взять себя на слабо и нарезать ингредиенты для супа-гуляша одинаковыми ресторанными кубиками. Отварить ломтики картошки, перед тем как запечь их с маслом и специями. Научиться плести на варениках косичку.
Как наверняка сказал бы Конфуций: «Если тебе досталось полторы тысячи в неделю на еду, не иди в казино. Подними подбородок повыше и купи килограмм муки».
Метки: #бюджет #деньги #экономия #эксперименты
да и за меньшее можно питаться чтоб не загнуться
чего только вжизни не приходилось, на кабачках из помойки у рынка и яблоках из монастырского сада + мешок гречки выживали
но скучно же так жить
Раскопаю, автор КЭП.
Здорово - если ты сидишь за компом все 8 часов (бухгалтер или кто), ну а вдруг приходится прыгать по стелажам, таскать коробки?
можно еще экономнее жить
3 секрета:
1. Отказаться от ужина( не есть после 5-6 часов вечера)...для тех кому трудно,то скажем яблочком перебиться.
2. В выходной запланировать меню на следующую неделю,согласно ему и закупиться один раз(и именно продукты , а не готовую еду)...или пробежаться по магазу на неделе,но с целью помониторить продукты со скидкой.
3. Купить кухонные весы.
За год можно сэкономить на отдых всей семьей .
и не ходить в магазин на голодный желудок!
ТОлько как же быть тем, кто в 6 еще на работе ,и в 7 и в 8... Наверное ,с голоду завернуться.
1500! Ха! На Чукотке: 1кг мяса - 386, 10 яиц - 100-110, буханка хлеба - 45-50, 1кг гречки - 70, 1 кг курятины - 250-300, макароны(системы спагетти) - 45-120(в зависимости от сорта и производителя), 1кг картошки - 65. Остальное не помню - страшно запоминать.
Охриненно живете, рублей нам 10 дороже чем в ЦЧР
Охренеть! На Чукотке цены почти такие же как в Москве!!
где ж ты в ЦЧР яйца п остольнику видел, да еще в сезон? разве что мясо похоже
Там, говорят (на Чукотке) яйца уже по 320... Сам уже почти год как в ЦРС смотался.
Гречневая крупа называется гречКа - это для особо питерских. Живу тут седьмой год. До сих пор бесят их коверканье русских слов... сосули... греча... кура... тьфу
вы по волостям покатайтесь там и не такое услышите. А если вас бесят люди - есть таблеточки.
Об бордюр что-ли долбанулся? Хрен бы с Питером, но ваш говор и до Анадыря добрался! Вообще интересно слышать словосочетания типа "булка хлеба" или "булка белого", "мяско"(аж бесит, бл...). Богема, х"ли!
Сам подумай - если огромное количество народа от Питера до Анадыря говорит определенным образом, а вам двоим с Дрындиным это не нравится, то скорее всего дело как раз в вас самих, точнее в ваших мозгах. Кстати в Питере говорят не "бордюр" и "булка" а "поребрик" и "батон". Определение слова "богема" сам поищи, не знаешь, не применяй. И хрен свой положи на себя, он в Питере не нужен.
Меня мама моя так хлебом с маслицем бесит....
Полностью с Вами солидарен! А мне нравится как в Петербурге говорят. Хоть сам и из Подмосковья, коренной. Вот даже теперь и переезжаю. В Петербурге много знакомых и нравится спокойствие, А не суматоха а-ля Нью-Йорк в Москве. Москва хороша для заработков, и то - там такие цены, скорость жизни, что там не жизнь - а работа ради работы. Хотя, работал я на заводе космического питания Бирюлевском инженером ОТК, и моя мама там работала. Я совмещал еще 2 должности, чтобы до 30000 получать. А так зарплата с вычетом налогов до 16000 доходила. У рабочих там до сих пор в 2018 году зарплата 12000. При ценах в Москве и ценах на проезд - выживание... В итоге там работают либо алкаши, либо пенсионеры. Иногда заходят на пару месяцев из интереса молодежь, чтобы с космосом поработать и все. ДА и Поребрик и Тротуар, Шаверма и Шаурма, как и Парадное и Подъезд - это разные вещи, а не просто различия в диалектах.
готовься вата к голодухе)
Смотри чтобы ты на стол не лег, с номером на ноге...
Приезжай к нам в Крым! Мы тебя ватой набьем через ж... Будешь винни-пухом.
20-30..?Да я ж вас умоляю!А 12-13т/р не хотите?!Местами,средняя,тысяч и на 8 тянет...
http://www.utro.ru/news/2015/01/22/1230720.shtmlhttp://www.utro.ru/news/2015/01/22/1230720.shtml
Глава аграрного комитета Свердловской областной думы, единоросс Илья Гаффнер посоветовал россиянам при недостатке средств вспомнить историю, подумать о своем здоровье и поменьше есть. Об этом депутат заявил в интервью екатеринбургскому "Четвертому каналу". "Если не хватает денежных средств, надо вспомнить, мы же все россияне, русские люди, прошли и голод, и холод. Надо просто задуматься о собственном здоровье и поменьше питаться, например", – сказал Гаффнер.
------------
Пора депутатам урезать зарплаты до прожиточного минимума. А то здоровье свое не берегут. :)
а мы в пятером на 1000 в неделю живем
сам подрОсти
а можно не расти, а рость!
Автор, начните вести раздел на фишках о вкусной и дешевой еде! Я первый респект поставлю, хотя овсянка, бррр.. =)
Самая вкусная овсянка получается, если её готовить не на воде или молоке, а на смеси воды с молоком пополам. Если не нравится овсянка пустая, в неё можно добавлять всё, что захотите, от орехов, мёда, изюма, яблок, апельсинов, киви, до порезанной колбасы, вареной курицы, копченого мыса и т.д.
Овсянка очень хорошо усваивается на завтрак и со временем ничего другого уже даже и не хочется.
Умом я это понимаю... Но организм обмануть не удается, как бы не убеждал себя что "вот это - точно кусочек мяса" =)
"и со временем ничего другого уже даже и не хочется" - Эх, попадешь к вам в дом, научишься есть всякую гадость! (если что - это Карлсон)
Вот какие посты пошли )) Ну что где там умники которые так Путина поддерживали. Затокрымнаш
Что можно купить на 1500руб цены Окей(питер) : 2 пачки макарон 100руб, 1 кура 1,5кг 200руб, картошка 3 кг 120руб, гречка 70руб, масло подсолнечное 0,2л(из расчета 1л на месяц) 30руб, хлеб 5 буханок 150руб, фарш 1кг 250руб, приправы 50руб, яйца 20шт 120руб, мясо 0,5 кг 200руб, морковь 1 кг 40 руб, лук 30руб, 1.5 л молоко 140руб. Итого 1500руб, я думаю вполне нормальная еда на неделю для семьи, что в этом сверх удивительного?
вчера в Ашане:
пачка макарон - от 12 рублей до 25 нормальные... можно взять
курица по 99-120р за кило = 1,7 кило где то. или за 150 можно по скидке грудку взять что больше мяса.
картошка по 19р россыпью, но надо выбирать. Для 3кг не так сложно. Приходить по раньше правда тоже надо. = 60р.
гречка по 63рубля. НО ЗАЧЕМ ее если можно рисом заменить по 35-40р или скажем перловкой по 20. Масло 70р стоит литр Слободы. 14р получается 0,2л. Хлеб по 20-25р. фарш - соглашусь. Приправы. Если брань на развес то они в 4-20 раз дешевле! Пакет даже дороже выйдет чем приправы... Кумин вчера брал по 250р за кило. В пакетике он стоит 1200р кажется. яйца правда дороже. около 65-80р за десяток. Мясо за 400р уже отличное просто. Можно и за 240-350 взять (свинина-говядина). Морковь по 24р, лук по 18р молоко по 40-45р литр.Детское молоко по 71р литр. Итого - считайте сами.
кстати! на рынке рядом барана целиком продают по 240р кило. Баран в условиях кухни разделывается на раз (туша 18-22кило). И потом можно почти месяц или более есть. Кстати баранина - самое так скажем натуральное мясо...
Я же на в скидку брал, понятно что можно поискать дешевле, я к тому что, 1500руб в неделю, это нормальный рацион для семьи из 2-3 человек.
Супы, каши, блюда из картошки, курица, немножко мяса и овощей. Вполне нормальный рацион
да и я просто поделился. Как раз совпало что вот вот ходил и цены изучал.
если готовить нормально, то вполне. постоянно в таком режиме питаемся за исключением молока. семья большая, детей много. на него больше всего в месяц уходит. мясо всегда по осени в деревне покупаем сразу много. что в огороде вырастает немного (так, в удовольствие садим, больше как развлекуха). и, да, выпечка очень "спасает". детвора 3 кг печенья за 2 вечера легко уговаривают, поэтому выгоднее стряпать сразу тазиками. вчера вот три пирога по противню зафигачили, сегодня нет уже. зато все хари сытые ходят. завтра опять буду стряпать.
Прикольно что яндекс директ в тему поста черную икру рекламирует. издевается
Бичпакеты по 35(+-) руб. на семью из 3 человек: 3 завтрак + 3 обед + 3 ужин итого 315(+-) руб. день. На 5 дней хватит, а 2 разгрузочных
И гастрит приветствует вас урчанием и изжогой желудка.
У нас эту "пятерочку" днем с огнем не найдешь.
Это при нормальной секреции,а при потреблении БП, секреция будет нарушена.
на неделю за 1500 абсолютно нормально можно прожить троим.
я месяц жила на 1500 (правда, одна). Ах да, я тогда еще и курила, так что смело можно вычесть деньги, ушедшие на сигареты.
И ничего, не сдохла и нормально питалась.
Сейчас в магазине тратим 1000-1500, ходим в супермаркет раз в неделю. Из мяса - фарш и курица. Например, из фарша можно сделать болоньезе (плюс спагетти), это мы съедаем за 3 дня. Курицу целую - запечь в медовом маринаде - тоже на три дня хватает. Например, в этот раз взяли утку, я ее готовила в понедельник, на сегодня на вечер еще немного осталось.
1500 хватает и на мясо, и на овощи, и на фрукты, и на крупы и на сладкое и молочку.
"я месяц жила на 1500 (правда, одна). Ах да, я тогда еще и курила..." Это какой год был? 2000-ый? Только сигареты в месяц 1800-2000р.
Извините, если обижу вопросом, просто любопытно, "мы" это кто? Ну, то что вы на диете, это понятно, но кто еще те двое? Итак, попытаюсь предположить. Вы и две маленькие дочки? Вы и маленький сын, муж в командировке? Мужа кормят на работе? Вы работаете в столовой (кафе-ресторан) и приносите домой халявную жрачку? Вы втроем на диете?
В общем, теряюсь в догадках.
2013, я не курила по пачке в день, одна на два-три дня (растягивала).
Мы не едим первое, второе, третье и десертик. На ужин готовлю мясо (птицу) + гарнир. Завтракаем - муж булочку или два сырка, я - либо "даниссимо", либо сухой завтрак с молоком. Обедаю - либо салат овощной, либо тем, же что на ужин (готовлю обычно на несколько дней). Мы не сидим на диете. Мы просто едим не очень много.
Например, вот обычная порция на вечер (тут - рис басмати и курица а-ля терияки
Всё равно не верится, а как же транспортные расходы(бензин или билеты в общ. транспорт) и другие расходы? 11500 ещё как то верится.
вообще-то в статье говорится только о питании.