961k
11 лет назад · 22 фото · 95195 просмотров · 238 комментариев
Как выглядит чашка чая в 22 разных странах (22 фото)
Казалось бы, чай и чай — что в нём особенного? А приходилось ли вам задумываться, что обычная чашка чая в разных странах мира может выглядеть по-разному? Посмотрите эти фото, они действительно стоят внимания!
Япония
Матча (по-японски звучит как маття) — зелёный чай, растёртый в порошок. Этот вид чая традиционно используется в японской чайной церемонии.
Индия
Индия имеет свою собственную богатую и разнообразную историю чая. Традиционный чай сорта масала в течение нескольких тысячелетий поставлялся через Южную Азию, прежде чем чайная индустрия развилась на территории Британских колоний.
Великобритания
В Великобритании чёрный чай подают с молоком и сахаром и пьют по нескольку раз в день. Кто не слышал о традиционном «файв о’клок»?
Турция
Возможно, турецкий кофе и славится на весь мир, но на самом деле горячий чай там намного популярнее. Его пьют с каждым приёмом пищи и даже в перерывах между едой. Чёрный чай в Турции подают без молока, но с сахаром, на вкус.
Тибет
Традиционный тибетский масляный чай («бо ча») подаётся с солью и маслом. Для достижения более насыщенного и горького вкуса, чай заваривается и настаивается в течение нескольких часов. Масло и соль добавляют в чай непосредственно перед подачей.
Марокко
Чай со свежими листьями мяты невероятно популярен в Марокко и на большей части Северной Африки. Там существует множество рецептов приготовления мятного чая.
Гонконг
Знаменитый в Гонконге чай со льдом и молоком там ещё называют «чулочным чаем», потому что его цвет очень напоминает цвет шёлковых чулков, и это не шутки. Для его приготовления используется сильно охлаждённый чёрный чай, сгущённое молоко и лёд.
Тайвань
Популярный «пузырчатый» чай с молоком известен на весь мир, но родина его именно Тайвань. Его могут подавать как горячим, так и холодным, обычно вместе с жемчужинками тапиоки в сахарном сиропе. Попробуйте и вы приготовить этот экзотический напиток.
Соединённые Штаты Америки
Сладкий чай со льдом является источником жизненной силы для жителей юга США. Обычно его подают с сахаром, долькой лимона или щепоткой питьевой соды для получения нежной пенки. Попробуйте эти классические рецепты, если хотите узнать, как это на вкус.
Россия
В России для приготовления чая заваривают несколько разных сортов, которые затем смешивают в чашке. Традиционно для приготовления чая на Руси использовали самовар.
Пакистан
Масала популярна не только в Индии. В Пакистане он также является основным компонентом традиционного послеобеденного чаепития. Для его приготовления, в качестве основы, может использоваться чай сорта «Английский завтрак» (English breakfast tea).
Тайланд
Традиционный тайландский чай подаётся с охлаждённым сгущённым молоком и льдом.
Китай
У китайцев существует великое множество сортов и способов заваривать чай. Разные сорта чая требуют особого подхода к приготовлению, и только соблюдая правила, можно получить насыщенный вкус и аромат.
Египет
Египет является крупным импортером чая, и его жители привыкли пить несладкий чёрный чай в течение дня. Чай из гибискуса (китайская роза) часто подаётся на египетских свадьбах.
Монголия
Монгольский чай Suutei подаётся с молоком и солью.
Кения
Кения является не только одним из крупнейших экспортёров чая, но и его потребителей тоже. В стране в основном выращиваются разные сорта чёрного чая.
Аргентина
Мате — зелёный чай, популярный в Южной Америке, Португалии, Ливане и Сирии. Чай обладает особенным глубоким ароматом и может быть подан как горячим, так и холодным.
Южная Африка
Ройбуш — сорт красного чая, произрастающего исключительно на территории Южной Африки. Обладая прекрасным нежным вкусом, он обычно подаётся без молока и сахара.
Катар
В Катаре очень любят крепкий чай с молоком — карак. Листья чёрного чая заваривают в воде, затем добавляют молоко и сахар, выпаривают и заваривают во второй раз.
Мавритания
В мавританской версии популярного в Северной Африке мятного чая есть свой собственный уникальный ритуал. Этот чай пьётся в три этапа, каждая последующая порция чая немного слаще, чем предыдущая. Так, начиная пить горьки чай, вы допиваете его сладким.
Малайзия
Малайзийцы усовершенствовали традиционный чай с молоком. Чай Teh tarik готовится из чёрного чая, взбитого с молоком и сахаром до получения пенки. Этот чай с нежным сливочным вкусом отлично подходит для послеобеденного чаепития.
Кувейт
Традиционный послеобеденный чай в Кувейте заваривается из листьев черного чая с кардамоном и шафраном. Попробуйте этот рецепт, если хотите узнать его вкус.
Россия как обычно на высоте
я тоже хочу такую кружку!!! один раз налил и торт (целый вес 860 грамм) запил)))
Посмотрел и навеяло: НИЧТО ТАК НЕ ПРОБУЖДАЕТ УТРОМ, как ЧАШЕЧКА ароматного свежего, только что заваренного чая ВЫПЛЕСНУТАЯ НА ЖИВОТ!
Чай, подающийся со сгущенным молоком, не может называться традиционным. Слишком молода традиция. пол сотни лет от силы.
Ну и забыли про русский чай, он же водка...
Ройбуш и матэ - не чай. Кстати как и калмыцкий например. Калмыцкий делают из конского щавеля с молоком и подают соленым с маслом
В Кенийском чае, там на блюдце - баурсаки?
"Кения является не только одним из крупнейших экспортёров чая, но и его потребителей тоже" - что, простите? Куда это Кения своих потребителей экспортирует?
США, Англия, Франция - Кения много куда экспортирует своих "потребителей". Ассортимент широкий - от олимпийских бегунов до уборщиков улиц
Соотношения бывают разные, но в целом, пропорция 1 вес\часть черного чая к 10 воды, чай заливается кипятком, настаивается минут пять, потом "поднимается" дополнительным нагреванием не доводя до кипения. Пьется очень мелкими глотками по кругу, неполный стакан человек на 10. Следует заранее предупредить; первые разы ничего кроме "вылезающих из орбит глаз" и дикой тахикардии не почуствуете. Но спустя пару дней чифиропития, глаза влезут обратно, сердце успокоится, и вы сможете сутками напролет играть в нарды или преф.
П.С. Забудьте о белоснежной улыбке, теперь ни Колгейт ни наждак не поможет.
Ройбуш и матэ никакого отношения к чаю не имеют.
вот про такой напиток :черный чай+молоко+соль+масло и все это варят, который некоторые народы пьют, мой дедушка говорил "не чай, а суп какой-то!"
мате -это не зеленый чай.
это меня автор минуснул?
Гибискус-это суданская роза. А не китайская.
Аргентиско-уругвайское мате заваривают из йерба, род падуба.
есть еще напиток "кудин", который заваривают тоже из падуба, но другого вида. на вкус совсем другой, немного специфический. и если его заваривать больше 2 минут появляется яркий привкус горелой резины.
и забыли про Перу и Боливию. там мате из листьев коки. на вкус, как чуть сладковатая вода с новокаином. :)
зы. не пропаганда! :)
Отвар листьев коки очень приятный на вкус, но никакого эффекта не вызывает.
да, если охота наркотического эффекта, то не вызовет.
3-5 листиков в чашке - совсем незначительное количество каких-либо действующих веществ. эффект, достаточный для того, чтобы адаптироваться к горам, особенно с непривычки, как средство от гипоксии.
А в России выглядит аппетитнее всего ;)
Как перевел когда-то не очень квалифицированный переводчик Ройбуш вместо Руйбоса, так и кочует это искаженное название по
всем русским сайтам. Чай (и куст, с которого собирают листья) называется Руйбос, что в переводе с африкаанс - "красный куст". "Руй" - красный, "бос" - куст. Если решили, что переводят с ангийского, то тогда надо было сказать - Рэдбуш, хотя вообще-то это имя собственное и пишется Rooibos. Вот откуда взялся Ройбуш?
Американцы пьют чай из банки для анализов, а может быть это и есть анализы
В общем никто нормальный чай не пьёт, кроме России и Турции, всё остальное бурда какая то