201k
11 лет назад · 11 фото · 1882 просмотров · 9 комментариев
Овощной сливочный суп с сердечками в хлебе (11 фото)
Ржаной хлеб и суп... ! Такая удивительная пещерная мешанина (не в духовке, не сложно, быстро, за 20 минут) - налитый в хлебную буханку, пропитавшийся вкусами ржаными...
Что купить:
На 4 порции
Морковка - 2
Картошка - 2
Плавленый сыр - 1 уп
Мука - 1 ст.л.
Сердечки куриные - 200 гр
Цукини - половинка
2 буханки ржаного хлеба
Морковка - 2
Картошка - 2
Плавленый сыр - 1 уп
Мука - 1 ст.л.
Сердечки куриные - 200 гр
Цукини - половинка
2 буханки ржаного хлеба
До кастрюли
Режем морковку, картошку, цукини крупными кубиками - по-деревенски.
Режем морковку, картошку, цукини крупными кубиками - по-деревенски.
В кастрюле
Варим промытые предварительно сердечки около 15 минут в подсоленной воде на сильном огне, снимаем пенку, выключаем огонь до среднего.
Варим промытые предварительно сердечки около 15 минут в подсоленной воде на сильном огне, снимаем пенку, выключаем огонь до среднего.
Сливаем часть бульона в отдельную посудину, и добавляем туда сначала зелень.
Потом - плавленный сыр и муку, все это перемешиваем так, чтобы получился сливочный бульон.
В куриные сердца закладываем варить-тушить сначала морковку (5 минут), картошку и цуккини (5 минут).
Потом туда выливаем сливочную массу.
Потом туда выливаем сливочную массу.
Суп, по сути, готов.
Теперь с буханками разобраться! Режем пополам, вынимаем сердцевину (потом не выкидывать, из них - ржаные лепешки приготовить!), и немного подогреваем (можно в микроволновке, а так (в отсутствии оной) поджарил немного со всех сторон на раскаленной сковородке. Что бы импровизационные тарелочки стали более аппетитные!
Теперь с буханками разобраться! Режем пополам, вынимаем сердцевину (потом не выкидывать, из них - ржаные лепешки приготовить!), и немного подогреваем (можно в микроволновке, а так (в отсутствии оной) поджарил немного со всех сторон на раскаленной сковородке. Что бы импровизационные тарелочки стали более аппетитные!
Съедается это чудо почти целиком!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Сегодня сделал для любимой. Очень вкусно. Правда немного переделал рецепт, но получилось очень вкусно
меня аватарка Чака Норриса заставляет поставить плюс))
но кроме юмора - это гениально, креативно и очень вкусно))
Владимир Ильич тоже из хлеба молоко пил.....в тюрьме
из хлеба он сделал чернильницу,а молоком он письма писал...
Да, дорогой Оранжевый ноль! Однако, при опасности раскрыть свою деятельность, он съедал свою "чернильницу". Именно это я и имел в виду. Жаль, что сообщество фишкян в Вашем лице, не заметило шутливой формы моего комментария.
Помню 70- тые в Тверской области ,в деревне. Люди в руссой печи пекли ржаные мисочки,а потом наливали в них овощно-мясное рагу....вкус необыкновенный!!!!запомнил на всю жизнь!
Немного напоминает Чехию или Польшу, но явно не хватает самого главного: МНОГО МЯСА! +
Ага. Чешская чеснычка - это супер!