115k
11 лет назад · 21 фото · 115620 просмотров · 216 комментариев
Лучшая уличная еда из 20 стран мира (21 фото)
Метки: #Еда #кухни народов мира
Самый быстрый и недорогой способ перекусить на улице – это, конечно, фаст-фуд. В каждой стране есть свои национальные уличные блюда, которые местные жители покупают, чтобы поесть, как говорится, на бегу.
Для тех же, кто привык к традиционным картофелю фри, гамбургерам и хот-догам, эти блюда скорее покажутся экзотическими изысками.
Stekt Strömming – жареная селёдка (Швеция)
Цзянь Бинг Го Цзы – жареный блинчик с яйцом (Китай)
Kaassoufflé – плавленый сыр, обычно гауда, в жаренном тесте (Нидерланды)
Банни-Чоу – хлеб, фаршированный мясом и приправой карри (Южно-Африканская Республика)
Карривурст – варёная и жареная братвурст (сарделька из свинины) со специальным соусом, состоящим из кетчупа или томатной пасты и порошком карри. Иногда в карривурст добавляется майонез, картофель фри и булочка (Германия)
Чаат – жареное тесто под различными соусами, например, из йогурта, чатни (индийских приправ) и различных специй (Индия)
Kolbice – венгерские сосиски в свежеиспечённом конусе из хлебного теста с жаренным луком, кислой капустой, сыром, горчицей и кетчупом (Венгрия)
Тако аль Пастор – тако из тонко нарезанной жареной свинины, предварительно маринованной с аннато (Мексика)
Чизстейк – тонко нарезанный стейк с расплавленном сыром проволоне или американском сыром на мягкой булочке (Пенсильвания, США)
Окономияки – жареная солёная лепешка из смеси разнообразных ингредиентов, таких, например, как капуста, лапша и зелёный лук под коричневым соусом и майонезом (Япония)
Рыба и чипсы – блюдо, состоящее из рыбы, обжаренной в кляре, и нарезанного крупными ломтиками картофеля фри или чипсов (Великобритания)
Дюрюм – лепёшка из твёрдых сортов пшеницы, начинённая говяжьим, куриным или фаршем из мяса ягнёнка, с помидором и луком (Турция)
Суя – пряный шашлык из говядины, баранины или курицы, который подаётся с луком, перцем и разнообразными специями (Нигерия, Западная Африка)
Пеше Фритто аль Коно – жареные креветки, кальмары и мелкая рыбка в конусе (Италия)
Пау-ди-Кейжу – запечённые сырные булочки из маниоковой муки. Начинкой может служить плавленый сыр, ветчина, сыр чеддер (Бразилия)
Бакалайтос – фриттеры (оладьи) из солёной трески (Пуэрто-Рико, Доминиканская республика)
Путин – блюдо из картофеля фри, творожного сыра и соуса, чаще всего мясного (Квебек, Канада)
Квек-Квек – сваренные вкрутую перепелиные яйца, покрытые кляром из порошка аннато и обжаренные до хрустящей корочки (Филиппины)
Zapiekanka – багет, запечённый с грибами, сыром, овощами, различными видами мяса и политый кетчупом (Польша)
Хотток – сладкие жареные блинчики со сладкой начинкой из коричневого сахара, мёда, арахиса, семян кунжута и корицы (Кория)
Брюссельские вафли – мягкие и пышные вафли, которые подаются со свежими фруктами, взбитыми сливками и шоколадом (Бельгия)
Метки: #Еда #кухни народов мира
Что ж вы делаете, негодники, на работе сижу, есть захотел-жуть!
А как же Хотдоги? ? Шаверма? Чебуреки, в конце концов!
"Путин – блюдо из картофеля фри, " - да они издеваются, подлюки!!! Типа, "- пойду ка я поем путина" ?
Надо тоже что-то придумать про Канаду!
Что значит "или", если Chips и есть картофель фри?
По-английски слово "чипсы" означает жаренный картофель.
Я это и имел ввиду. То что мы называем чипсами, это "криспс"
Да. Действительно. Я не очень внимательно прочел твое сообщение. Да и вообще не заметил, что теме уже год :)
ЛЮблю грузинскую кухню!
Ещё соус этот... Ткемали... объедение... Вино отличное, Саперави...
Эх, от одних названий слюнки текут!
Казахи хитрый народ! Додумались засунуть в тесто воздух,и назвали это баурсаком!
Мы их после жарки насосом же качаем... Поэтому они трескаются. Прикольно когда перекачаешь и они взрываются )))))
Автор блин! Народ многий еще не обедал! Пошел срочно чебурек куплю:)
аж слюнки потекли , пойду поем борща
блин ну нельзя же так
Капец, я чуть слюной не подавилась))))))))))))
Квек-Квек
Всегда было сложно найти в них мясо(
ага! чебурек кончается а мясо ещё не началось!
Это неправильный чебурек. Настоящие, правильные чебуреки - вкусны, реально. У нас прямо на улице их пекут на открытом воздухе. Ну, не пекут, а жарят во фритюре. Запах такой стоит - лучше всякой рекламы!
Многое пробовал (не молод). Вспомнилось вот это:
Stekt Strömming – жареная селёдка (Швеция)
Это мы ели в СССР, в СА. 1987 год. Я не знаю, как это можно было есть с тушеной капустой, но голод - не тетка...
Я не знаю конечно, но шведская жареная селедка - может быть это просто жареная рыба? "Селедка" в нашем понимании - это соленая в бочке рыба. Но ведь ее можно не солить в бочке, а просто свежую пожарить - получится вкусно.
Нет, мой друг. Я говорю о соленой селедке, которая была тощая, как вяленая вобла. Вроде еще не было и селедки пряного посола, типа иваси. Это был тихий ужас.
То есть в СА, в 1987 году вам в столовой подавали именно "Stekt Strömming" ?
Дело в том, что в магазине продается свежая и замороженная рыба - морской окунь, лосось, форель, сельдь - свежезамороженное все и несоленое. И есть "селедка" - это сельдь - тот же вид рыбы, только засоленный. Так вот, может быть "Stekt Strömming" - это сельдь - но только свежепожаренная, а не пожаренная после засола?
Я в принципе в то же время служил. 88-90
Так я рассказывал тем, кто понимает, или понимал тогда. Брали тощую селедку, уж не знаю, из какой бочки, вымачивали ее, соленую, в воде, а потом жарили. Это был ужас. Но есть солдатам было мало чего, так что и эту гадость потребляли. Потом уже, когда стали постарше, узнали, что сельдь бывает и копченая, и все такое.
Не надо объяснять, что продается в магазине - просто вспомнил, что мы ели в армии. Было это давно.
Я вкусно поесть люблю, но ту пищу ассиативно не могу богемной представить.
Ну, может, где ты служил, давали жареного барашка. Именно в 89 рацион менялся. А нас кормили не пойми чем.
Сельдь - это просто рыба, а не солёная рыба. Сырую сельдь продают в рыбных магазинах. В жареном виде вполне себе вкусная.
такая же фигня и в те же годы. А ещё были жареные рыбные консервы
Нет, нас кормили более-менее нормально по количеству, 45 грамм масла в день, да и к тому же все народности Средней Азии и Кавказа меня принимали за своего - а они как правило в столовых на раздачах были.
Я сначала в учебке в Пренае, а потом в Боровухе-1
Ну да, я так и понял, что не ломтиками копченого на кедровой доске лосося в столовой кормили. Нам по количеству давали нормально, но в рационе все равно чего-то не хватало и поэтому дико тянуло на все сладкое. Видимо углеводов не хватало.
А белков и жиров было навалом. Я за первые полгода поправился ровно на 10 кг, при том что это только мышечная масса была.
Я именно это и сказал.