2k
11 лет назад · 828 просмотров · 20 комментариев
Готовим Казан Кебаб, все по фэншую в казане на мангале)
У нас в Ростовской области выдалась хорошая погода и я решил приготовить и записать видео рецепт как приготовить Казан-Кебаб. Рецепт простой, но есть ньюансы. Блюдо очень сытное и вкусное. Отлично сочетается с хорошим алкоголем)
По деньгам выходит недорого, даже учитывая что щас не сезон и на овощи дикие цены, блюдо выходит рублей 450, 6 тарелок.
Метки: #Видео #Еда #готовим в казане #готовим на мангале #готовим сами #жаренное мясо
Вот странно-автор поста заявил-"Казан-Кебаб" и начинает готовить свинину.. (в целях экономии) Где идея рецепта? И минусуют все,кто баранину или говядину с бараньим салом не пробовал..Гурманы))..
Автор извини, но может у вас в ростовской области это и называется казан кебаб,но у меня в Алмате, в Казахстане - это просто тушеная свинина с картофелем. Если вы взяли бы баранину, то тогда это было бы "сырне". "Казан кебаб - это мяса барана, лук, специи и все".
я не знаю чем вы слушали, в ролике все об этом я говорил
))))) как не странно ушами. В Казан Кебаб не добавляют картошку. Это все что угодно, но не казан кебаб. )))))) Но выглядит вкусно, так что не расстраивайтесь.
вы не правы, наберите в любом поисковике казан-кебаб или откройте поварную книгу, будете сильно удивлены!
Зачем мне открывать поваренные книги, если у меня в городе есть те, кто непосредственно является хранителем и первоисточником данного рецепта, а именно казахи, узбеки и уйгуры.
ВВыглядит очень вкусно, спасибо что поделились рецептом. Както ели такое блюдо в Адыгее!
Мерси!
Возникло два вопроса! Почему нельзя сначала обжарить мясо, а потом картошку и чем отличается круглый перец от перца горошком!!!!
я бы так и сделал ! но не задал бы этот вопрос....
Отвечаю на ваш вопрос, если с начала обжарить мясо оно выделит свой сок и потом когда вы будете обжаривать картошку окрасит ее!
А в какой цвет???? И почему свинина???? и про перец...
в зеленый!
Ню ню..кебаб из свинины..кхе..надо бы уточнение повару добавить-вариант кебаба..
если слушать внимательно я говорю что в оригинале готовится из баранины, но т.к. в стране кризис, а цена на барана стоит как не сбитый самолет готовим из свинины. А вы когда будете готовить, если дело дойдет дальше дивана) готовьте из баранины!
понятно)) курица еще дешевле..(как вариант экономии))
Спасибо за рецепт, напомнил, надо будет на выхах сделать!