142k
11 лет назад · 20 фото · 67031 просмотров · 420 комментариев
Походная тарелка (20 фото)
Пошёл я в гости к своему товарищу, зная, что у него есть особый прибор, отдалённо напоминающий большую вогнутую сковородку без бортов - саж. Вот так он выглядит. Вкус не сравним ни с чем!
Сделан из диска бороны. Вся его изюминка в составе стали из которой он сделан.
Но давайте всё по порядку:
Сходил на рынок и прикупил продуктов для блюда. Мяса взял свиного, молодую телячью печень - купил. Далее конечно лук, чесночка ну и картофель, ещё грибы понравились. Скучно показалось без ярких красок. Набрал перцев сладких, разных и парочку синеньких. А тут ещё айва - и айву купил.
Да нужно ещё литр растительного масла и яйца!
Помыл, почистил, порезал. Внимание ВСЁ должно быть подготовленно до жарки - зевать не придётся!
Сходил на рынок и прикупил продуктов для блюда. Мяса взял свиного, молодую телячью печень - купил. Далее конечно лук, чесночка ну и картофель, ещё грибы понравились. Скучно показалось без ярких красок. Набрал перцев сладких, разных и парочку синеньких. А тут ещё айва - и айву купил.
Да нужно ещё литр растительного масла и яйца!
Помыл, почистил, порезал. Внимание ВСЁ должно быть подготовленно до жарки - зевать не придётся!
Забиваем штырь в землю и устанавливаем наш НЛО. Разводим под тарелкой огонь - абсолютно не важно каких пород поленья - всё применимо.
Ждём пока тарелка разогреется и выливаем туда всё масло.
Далее мясо - все быстро мешаем.
Далее мясо - все быстро мешаем.
Через пять минут , когда мяско станет необычайно красивого цвета,
Вкидываем картофель. Если сорт не для запекания - чистим кожуру предварительно.
Лук
За луком баклажан и мешать мешать. Счёт идёт на минуты.
Дальше перец - пусть отдаст свои ароматы.
Время шампиньоны закинуть и подождать пока не уменьшатся в объёме. Кстати в этой тарелке ничего не пригорает, не пережарится, и не пересушится!
Чеснок, айва.
Печень порезанная.
За ней помидорчики черри.
А вот теперь внимание! По кругу бьём яйца!
Они удержат нам всё блюдо от сползания, когда мы наклоним диск для слива остатков масла!
Они удержат нам всё блюдо от сползания, когда мы наклоним диск для слива остатков масла!
Зелень и снимаем тарелку с огня.
Ставим на стол, наливаем друзьям
и вместе хвалим, хвалим, хвалим еду !!!!!!
Сделали мне такую сковородку.. Дело за малым - забрать и опробовать..
Супер,очень классно
выглядит вкусно
слюнки потекли;)
перво источник находится здесь:
http://sergej-pozhar.livejournal.com/37836.htmlhttp://sergej-pozhar.livejournal.com/37836.html
а дальше сами думайте:))) кухня это интимно, и надо ссылку на рецепт давать обязательно, я так думаю:)) одно дело когда сам по рецепту готовишь, а другое, КОГДА ТУПО КОПИРУЕШЬ! автор! ТЫ НЕ ПРАВ!
Просто супер
дурак ты эпсон16 1 словом,природу тебе не понять
ни чего особенного. мясо с картофелем всегда вкусно.
Интересное блюдо,я бы даже сказал удобное,сделал и больше ничего не надо,тут тебе и мясо и овощи.Главное чтоб потом водки хватило...)))
Какова себестоимость данного блюда?
рублей 700-800
Нормально.
Красотища и вкуснотища получилась
Блее.. жрат
блюдо - восторг, но ведь неудобно готовить, всё сваливается....
Автор сущий сатана!!!!
И масло на костре не пыхнуло
Всё бы ничего, но немного смущает название поста: "Походная тарелка". Какой турист-мазохист носит её в рюкзаке?
если на авто, то почему бы и нет?
у нас в России весь картофель можно есть с кожурой, если он ранний.
Вау, нет слов, красота и, думаю, вкуснятина! Молодцы мужчины!!!