1.9M
11 лет назад · 1 фото · 60639 просмотров · 336 комментариев
Чистим чугунную посуду
Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли или сковордки?
У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда! Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с тем качеством, которое было раньше. Но как готовить вкусные блюда, когда посуда покрыта не отмываемым подгоревшим слоем жира? И возможно ли дать любимой кастрюльке вторую жизнь? Выход есть!
С этим способом ваша старая любимая посуда будет как новая.
Для данного совета пришлось найти типичный пример старой чугунной сковородки с довольно приличным слоем пригоревшего жира на его стенках.
Итак, для начала нам потребуются самые простые на первый взгляд подручные средства, а это:
1) клей ПВА универсальный (обычная средняя баночка, у меня 125 г) 1шт
2) хозяйственное мыло 72% 1шт
На крупной терке натереть хозяйственное мыло.
В большую емкость (в моем случае большой глубокий таз) я заливаю воду и довожу ее почти до кипения. В этот момент я убавляю огонь и насыпаю в таз натертое мыло и клей ПВА. Все тщательно перемешиваю, чтобы мыло растворилось. В получившийся раствор я опускаю "убитую" годами сковороду...
И... не пугайтесь... варю ее 2 часа на среднем огне, подливая воды, когда часть раствора будет испаряться.
По истечению 2-х часов я слила весь раствор и под струей воды немного охладила саму сковороду.
Хочу обратить ваше внимание, что данный раствор делает очень мягким сам жир. Кое где он у меня сам начал крошиться. До совершенного блеска я довела его обычной чисткой металлической губкой. Сам процесс занял у меня около 30-40 минут.
Поверьте, этот способ самый эффективный и простой, а главное не затратный!
И вот результат - посуда сверкает и просится на приготовление в ней ужина!
Для данного совета пришлось найти типичный пример старой чугунной сковородки с довольно приличным слоем пригоревшего жира на его стенках.
Итак, для начала нам потребуются самые простые на первый взгляд подручные средства, а это:
1) клей ПВА универсальный (обычная средняя баночка, у меня 125 г) 1шт
2) хозяйственное мыло 72% 1шт
На крупной терке натереть хозяйственное мыло.
В большую емкость (в моем случае большой глубокий таз) я заливаю воду и довожу ее почти до кипения. В этот момент я убавляю огонь и насыпаю в таз натертое мыло и клей ПВА. Все тщательно перемешиваю, чтобы мыло растворилось. В получившийся раствор я опускаю "убитую" годами сковороду...
И... не пугайтесь... варю ее 2 часа на среднем огне, подливая воды, когда часть раствора будет испаряться.
По истечению 2-х часов я слила весь раствор и под струей воды немного охладила саму сковороду.
Хочу обратить ваше внимание, что данный раствор делает очень мягким сам жир. Кое где он у меня сам начал крошиться. До совершенного блеска я довела его обычной чисткой металлической губкой. Сам процесс занял у меня около 30-40 минут.
Поверьте, этот способ самый эффективный и простой, а главное не затратный!
И вот результат - посуда сверкает и просится на приготовление в ней ужина!
Нее...чугунка со слоем жирца жарит лучше всех....стоить капитально помть то всё будет прилипать.....так уж намывать не надо. Да и правильно ниже написали, чугунка ли это?
Это алюминиевая сковородка. Хорошая. Но стоит её помыть и всё прилипает. Поэтому после жарки вытереть жир бумажной салфеткой с солью.
сода+лимонная кислота + кипятить (но сначала много пены ) )
сода прореагирует с лимонной кислотой, выделится СО2 и останется по сути вода.
Не мешают соду с кислотами....
Нельзя чугун чистить! я уже разок почистила, теперь вся еда черная
На фото НЕ чугун! И чугун такой чисткой просто убьёте. Жарить что будет невозможно! Будет пригорать насмерть.
Зачем чугун так очищать? Черный нагар это и есть естественный антипригарный слой.Сковороды из чугуна,перед первым использованием специально прогревают с маслом,чтобы образовался нагар.после использования их просто моют губкой,просушивают и смазывают маслом,чтобы не ржавели.
на все провсе 30-40 минут? но кипятим 2 часа на медленном огне)))), как в анекдоте, я к соседке на 5 минут а ты помешивай каждые полчаса ))))). Автор без обид.
Разве не начнет пригорать все к сковороде если ее очистить от нагара?
А чугун чистится так (фото2014 года):
Так речь про чугунную.
Запросто можно раскочегарить до 1000 костер .зависит от древесины в костре. При обжиге расплавил чугунную сковороду. Я сомневаюсь что там 100% чугун.. Скорей сплав какой-то
Не верю. В сыродутых горнах температура 1100-1350 градусов. А вы утверждаете что в обычном костре почти то-же самое.
Чугун это и есть сплав. Если он не удвлетворяет условиям чугуна, то это не чугун.
Надеюсь, после этого Вы научились отличать чугун от алюминия? Хотя бы по весу?
Сплав чугуна с чем-либо называется "чугун".
Ваш КО.
резак и щетка по металлу
На фото не чугун!
Есть еще проще рецепт: мыть в посудомойке - 3-5 раз и как новая. Проверено.
чугунную посуду не моют. После приготовлении пищи, заливают водой, кипятят- сливают, протирают, наливают немного подсолнечного масла и протирают внутреннюю поверхность. ВСЕ.
Чугун- пористый металл, если его мыть с химикатами, то в последующие разы вы как раз и будете их кушать.
Если чугун пористый, то это литейный брак. Оставьте его на полке магазина. Мелкие шероховатости на рабочей поверхности должны быть зашлифованы, и уважающие себя производители делают это прямо на заводе. Остатки неровностей закрываются при заводском воронении и домашнем прокаливании с маслом.
Странных людей, любящих зачищать сковороды до блеска, следует изолировать от приготовления пищи.
Шуманит.. Спрашивайте в хозяственных магазинах;)
А Вы уверены, что клей ПВА? Мне кажется, для этих целей более подходит жидкое стекло.
угу, на битумной основе, с нитритной грунтовкой:)))
На фото не чугун.
По моему тоже больше на алюминий похоже.
Потом на ней все гореть будет ...