1k
11 лет назад · 21 фото · 13149 просмотров · 56 комментариев
Какой чай пьют в разных странах мира (21 фото)
Чай является максимально интернациональным напитком, который пьют если не во всех странах мира, то уж точно в подавляющем большинстве. Японец, русский и даже египтянин для приготовления этого чудесного напитка будут использовать чайные листья, но внешний вид и его вкусовые качества будут резко отличаться, и все потому, что способ приготовления чая в разных странах различен.
Далее вас ждут чашки чая из 20 стран мира.
1. Япония
Маття́ (матча) — японский порошковый зеленый чай. Именно этот чай традиционно используется в классической японской чайной церемонии. В наше время маття также широко используется как пищевая добавка к различным японским десертам вагаси, мороженому с зеленым чаем, а также к лапше соба.
2. Индия
Чай масала («чай со специями») — напиток родом с Индийского субконтинента, получаемый путем заваривания чая со смесью индийских специй и трав.
Фиксированного способа приготовления чая масала нет, и многие семьи имеют свои собственные рецепты. Существует огромное количество вариаций, однако единым остается наличие четырех ингредиентов: чая, подсластителя, молока и специй.
Фиксированного способа приготовления чая масала нет, и многие семьи имеют свои собственные рецепты. Существует огромное количество вариаций, однако единым остается наличие четырех ингредиентов: чая, подсластителя, молока и специй.
3. Великобритания
Традиция послеобеденного чая в Англии возникла в 1840 году и обычно происходила между 14:00 и 17:00 часами. Традиционно рассыпной чай заваривают в чайнике и подают с молоком и сахаром. В настоящее время формально послеобеденный чай, как правило, служит в качестве закуски в отелях или чайных магазинах. В повседневной жизни многие британцы употребляют гораздо более простую закуску, состоящую из чая (и иногда печенья), в качестве одного из многих коротких перерывов на чай в течение дня.
4. Турция
Турецкий чай обычно заваривается с помощью специального двойного заварного чайника. Вода доводится до кипения в большом нижнем чайнике. Затем часть кипятка используется для заваривания нескольких ложек измельченных чайных листьев в верхнем чайнике чуть поменьше, где получается очень крепкая заварка. Оставшаяся вода используется для разбавления чая, исходя из индивидуальных предпочтений: либо крепкий чай, либо слабый. Чай подается в маленьких стеклянных стаканах с кусочками сахара.
5. Тибет
Тибетский чай часуйма изготавливается из китайского прессованного пуэра и является важной частью повседневного рациона тибетцев. В его состав входит чай, молоко, масло яка и соль.
6. Марокко
Главной особенностью марокканского чая является мята, которая обязательно должна присутствовать в составе этого напитка.
7. Гонконг
Традиционный гонконгский чай делают из черного чая и молока (как правило, сгущенного) и подают холодным. Это является частью обеда в гонконгской чайной культуре.
8. Тайвань
Pearl milk tea, который более известен в мире как Bubble Tea, стал мировым феноменом, корни которого произрастают из Тайваня. Он может быть подан горячим или холодным и обычно с добавлением тапиоки, приготовленной в сахарном сиропе.
9. США
Сладкий чай со льдом является источником жизненной силы американцев. Обычно изготавливается с использованием сильно заваренного чая Lipton с добавлением сахара, лимона или щепотки соды для нежности.
10. Россия
Издревле воду для чая в России кипятили в самоварах, но современные люди давно перешли на электрические чайники. Любимый сорт чая у русских — черный, да покрепче.
11. Пакистан
В Пакистане, как и в Индии, принято пить масала-чай, приготовленный с использованием черного чая, молока и пряностей.
12. Тайланд
Тайский чай ча йен представляет собой черный чай со сгущенным молоком и льдом.
13. Китай
Китайцы очень любят чай. На этой фотографии изображен желтый пуэр, который упаковывают в виде кирпичиков или шаров, рассыпают в чашку и погружают в горячую воду.
14. Египет
В основном египтяне пьют несладкий черный чай в течение дня. На египетских свадьбах зачастую подают чай с гибискусом.
15. Монголия
Suutei tsai — традиционный монгольский чай, который готовят с молоком и солью и подают в плоских чашках.
16. Кения
Кенийцы предпочитают пить простой черный чай.
17. Аргентина
Аргентинцы предпочитают чай мате. Этот зеленый чай с высоким содержанием кофеина имеет дымный аромат и может быть подан горячим или холодным.
18. Южная Африка
Ройбуш — ярко-красный чай, произрастающий в Южной Африке. Обычно подается без молока или сахара и имеет сладковатый мягкий вкус.
19. Малайзия
Teh tarik — традиционный малайзийский чай, в состав которого входит черный чай, сахар и молоко.
20. Кувейт
Типичным послеобеденным чаем в Кувейте является черный чай с кардамоном и шафраном.
Спасибо!
Ни матэ, ни ройбуш чаем в строгом смысле не являются, матэ - измельченные листья дерева падуб парагвайский, ройбуш - листья и стебли одноименного кустарника.
самые вкусные чаи: черный чай с чабрецом, черный чай с облепихой, черный чай с молоком или лимоном. Пробовала чай с маслом сливочным и солью..буэээ...
За тибетский чай скажу - вкусно и нажористо. Он, кстати, еще и соленый :)
Я его еще и поперчить пробовал - не то получается. А вот соленость ему очень в тему.
О да! Многочисленные чайные брейки, у англичан - норма. Помните картинку где один рабочий чё-то копает, а остальные вокруг стоят? Так вот в английском варианте они-бы все стояли с кружками (или пенопластовыми стаканчиками) чая. И тот что копает, скорее всего тоже. Даже в игре Eurotrucker, дорожные рабочие в Англии, нарисованы со стаканчиками в руках. Такое ощущение, что они на работу приходят чаи гонять а не работать.
Зато, если вам нужен мастер (сантехник, электрик, кровельщик) то в большинстве предложенная ему кружка чая с печеньем заменяет фразы "я эту вот деталь закажу и завтра заберу приеду поставлю" на "сейчас позвоню приятелю - у него на складе есть, сегодня сделаю". Да и проще попросить сделать без чека, если вы понимаете о чём я ;)
Причём чай пьют весьма поганый. Из дешмановских пакетиков. И всегда с молоком.
Ну когда же кто-нибудь более умный, более эрудированный и более предприимчивый возьмётся восстановить русский чай из иван-чая? Ведь Россия была крупнейшим поставщиком такого чая в европу. Там тогда пили по большей части именно наш травяной чай.
Ну а как же лимон...
Самый не любимый чай с детства, это чай с молоком
С тех пор чай вообще не пью, никакой.9. США
Сладкий чай со льдом является источником жизненной силы американцев. Обычно изготавливается с использованием сильно заваренного чая Lipton с добавлением сахара, лимона или щепотки соды для нежности. Конечно, куда ж пиндосам без соды. Бока обвиснут. Жрите больше свиноты)