201k
11 лет назад · 1 фото · 11098 просмотров · 28 комментариев
Рыбно-салатный рулет
Ингредиенты:
• селедка 1 штук
• огурец 1 штука
• красный перец 1/2 штуки
• яйцо 1 штука
• одна луковица
• зелень (укроп, петрушка-по вкусу)
• морковь 2 шт
• желатин 1 столовая ложка
• майонез
Приготовление:
Селедочку разбираем на 2 филе удаляя кости. Вымытый и обсушенный огурец режем тоненькими пластинками. Половинку красного перца нарезаем квадратиками. Вареное очищенное яйцо и вареную очищенную морковь режем маленькими кубиками. Зелень мелко нарезаем. Репчатый лук очищаем и нарезаем. Замачиваем 1 столовую ложку растворимого желатина в 100 граммах кипятка, размешиваем до полного растворения. Далее смешиваем 3-4 столовые ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином. Теперь смешиваем с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы (огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом). Берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями: половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца, лука и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов, лука и вторая половина филе сельди. Остается аккуратно и плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, завязать края и убрать в холодильник на ночь. На следующий день достаем готовую закуску, режем на красивые кусочки и подаем к столу.
• огурец 1 штука
• красный перец 1/2 штуки
• яйцо 1 штука
• одна луковица
• зелень (укроп, петрушка-по вкусу)
• морковь 2 шт
• желатин 1 столовая ложка
• майонез
Приготовление:
Селедочку разбираем на 2 филе удаляя кости. Вымытый и обсушенный огурец режем тоненькими пластинками. Половинку красного перца нарезаем квадратиками. Вареное очищенное яйцо и вареную очищенную морковь режем маленькими кубиками. Зелень мелко нарезаем. Репчатый лук очищаем и нарезаем. Замачиваем 1 столовую ложку растворимого желатина в 100 граммах кипятка, размешиваем до полного растворения. Далее смешиваем 3-4 столовые ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином. Теперь смешиваем с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы (огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом). Берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями: половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца, лука и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов, лука и вторая половина филе сельди. Остается аккуратно и плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, завязать края и убрать в холодильник на ночь. На следующий день достаем готовую закуску, режем на красивые кусочки и подаем к столу.
Нахрен все это нужно, селедка и так вкусная, если свежая, а салат и есть салат... Зачем все эти извращения?
действительно, а зачем тогда готовить "селедку под шубой" селедку можно и так сьесть и буряк отдельно, с картофаном и морковкой
Вместе с плёнкой режем?
зачем с пленкой, пленка снимается...
ням-ням....
оригинально )
Лук репчатый -1штук нарезать,
Картофель - сварить сколько не жалко,
Огурец (соленый) 3 штуки,
Хлеб ржаной - по вкусу,
Газета - постелить,
Человеков - 3 штуки,
Средство для снятия стресса 40% - 0.5литра/3=0.166666666...
Привычно, надежно, классично!
из всей рыбы только селедка, доо салатный рулет
Даже читать лень
потом...
Ещё один, пилядь, кулинар, с рецептом из нета с другого сайта...
Спасибо, обязательно надо будет попробовать
Отличный рецепт. Очень понравилось.
сидел пиво пил, ни кого не трогал, увидел картинку жрать захотел. отварил пельменей а я ведь на диете
Еще в блин завернуть и будут роллы по-русски...
Вам тоже показалось что это оливье по середине!?
Хорошая закуска, при условии, что рыба свежая и солили сами. Майонез конечно лучше убрать, как и яйцо, с в этом согласен с Василием.
Господин диетолог, объясните, пожалуйста, почему из этого рецепта нужно убрать майонез и яйцо?
ага, по моему майонез там самое главное...
Да фиг знает, может вам диетолог ответит. А я просто майонез с яйцом не люблю.
Всё так просто?
Угу.
А селедочку с такой начинкой жена делает. Только вместо майонеза с яйцом там морковка со сметаной и немного огурца для свежести, очень вкусно.
За идею (если ваша :-) ) огромный плюс, за ингридиенты - нет. Я бы убрал яйцо, "маянезик" и перец. Получится легкая, полезная закуска. На вкус и цвет, конечно же, сами знаете.
я бы убрал еще и селедку, и оставил только пищевую пленку))))))))))))))
рыба-рыба?)
блюдо Капитана Очевидность))))
ага, только не хватает зеленого горошка, кукурузы консервированой и каперсов)))) шутка