124k
11 лет назад · 19 фото · 79142 просмотров · 278 комментариев
19 удивительно полезных советов для кухни (19 фото)
Метки: #кухни #лайфхаки #полезности
Совершенствуя свои кухонные умения, вы знаете, что вас, несомненно, ждут впереди очень вкусные результаты. С этими советами ваша кухня станет самым соблазнительным в кулинарном плане местом в городе!
1. Делайте лапшу из цуккини
Вместо пасты каждый вечер ешьте лапшу из цуккини, делая её при помощи спиралевидного ножа. Это полезнее, чем паста, и очень в тренде именно сейчас.
2. Используйте яблочное пюре вместо сахара
Если вам нельзя есть сахар, используйте яблочное пюре без сахара в вашей выпечке.
3. Не готовьте яйца со скорлупой
Если яичная скорлупа чуть раскрошилась в миску с разбитыми яйцами, используйте большую часть яичной скорлупы для того, чтобы собрать ею крошки.
4. Пусть ваша зелень всегда будет свежей
Вымойте и высушите зелень, а затем разложите её в целлофановые пакеты. Наполните пакеты воздухом и крепко завяжите их. Так зелень останется свежей дольше. Кроме того, так её можно разложить порционно. Главное - убедиться, что она сухая, в момент, когда вы кладёте её в пакет.
5. Эскимо из йогуртов
Купите несколько йогуртов, вставьте в каждый йогурт по палочке для эскимо и заморозьте. Теперь у вас есть самое простое и полезное мороженое в мире!
6. Сохраните травы
Не дайте вашим свежим травам испортиться! Нарежьте их и насыпьте в форму для льда, затем залейте оливковым маслом. Если вы часто готовите с использованием трав, вам не нужно покупать их всё больше и больше, а потом наблюдать, как они портятся - возьмите ваши замороженные травы и добавьте их в блюдо!
7. Научитесь определять степень свежести яйца
Если вы не уверены, что яйца, которые вы используете, всё ещё свежие, используйте этот совет! Положите яйцо в воду. Если оно тонет - оно очень свежее. Если кончик яйца всплывает - яйцо хорошее, но не такое уж свежее. Если яйцо всплывает полностью, оно непригодно в пищу.
8. Режьте мягкую еду ниткой
Используйте тонкую нитку, чтобы резать мягкую еду - такую, как торты или сыр.
9. Пеките блины и оладьи правильно
Заливайте тесто для оладьев и блинов в чистую бутылку от кетчупа - так вам будет проще наливать его на сковороду и распределять по ней тесто равномерно.
10. Используйте замороженный виноград
Чтобы ваше вино было прохладным и хорошо выглядело в бокалах, заморозьте ягоды винограда и положите их в бокалы. Подготовьте белый виноград для белого вина, красный - для красного.
11. Чистите имбирь ложкой
Используйте ложку, чтобы снимать с имбиря кожицу. Ложка легко удалит её всю даже из самых труднодоступных мест. Этот же совет применим и к киви.
12. Заставьте воду больше не выкипать
Когда вы кипятите воду, положите деревянную ложку на края кастрюли. Так вода не выкипит.
13. Готовить лепёшки для тако - это просто!
Если вы готовите тако на ужин, но у вас нет хрустящих лепёшек - не беда! Возьмите мягкие и готовьте их вверх ногами на решётке в духовке.
14. Выжимайте из лимона и лайма ещё больше сока
Перед тем, как нарезать лимон или лайм, покатайте его по столу ладонью, немного сдавливая. Это сделает плод более сочным.
15. Трите масло на тёрке
Если вам нужно быстро расплавить масло, не рискуйте, кладя его в микроволновку. Натрите его на тёрке, и оно растает быстрее.
16. Замораживайте воду так, чтобы получался чистый лёд
Если вы зальёте в форму для льда кипящую воду и заморозите её - лёд будет чистым. Когда вы делаете лёд из холодной воды или воды комнатной температуры - он получается мутным.
17. Сохраняйте коричневый сахар мягким
Чтобы коричневый сахар остался мягким - положите в банку с ним несколько маршмаллоу. Убедитесь, что банка плотно закрывается.
18. Чистите клубнику соломинкой
Один из самых простых способов удалить листья с клубники - использовать соломинку, проткнув ею ягоду.
19. Счищайте кукурузу с початка быстро
Простой способ быстро счистить зёрна кукурузы с початка - вставить початок в дырку в центре специальной формы для кексов и начать счищать. Так вся кукуруза окажется в форме во время очистки.
Метки: #кухни #лайфхаки #полезности
Лепёшки с ногами ... Сильно !
Кратко резюмирую - пост говно, но комменты стоит почитать)
Маршмаллоу, как я сразу не догадался!
Если зальете в форму лбда кипящую воду и заморозите испортите холодильник потому что пар губителен для холодильников и морозильников! Трудности перевода, надо замораживать кипяченую но остывшую воду для прозрачного льда!
что касается клубники:
- если хвостик легко отрывается, значит клубнику собирали созревшей (где-то близко от места вашего проживания) и трубочка не нужна;
- если хвостик плохо отрывается - её собирали зеленой, долго везли => нафиг вам такая клубника и эта трубочка?
это как с зелеными помидорами, которые в темном месте дозреют, кто бы что не говорил, но ни вкуса, ни аромата, ни пользы от этой бледной немощи (они слегка прозрачные на вид) не ждите
2. Используйте яблочное пюре вместо сахара - а оно, билять, без сахара типа
Видимо имелось в виду пюре домашнего приготовления. Мама так делает.
покупайте пюре без сахара
Комменты к посту порадовали гораздо больше поста.
Всем спасибо"очень в тренде именно сейчас"
ЧТО значит есть что то в ТРЕНДЕ???
6ля, завтра какой нить придурок из мего-типо-модных дизайнеров иль еще кто, под ЛСД начнет орать "грызть арматуру, это модно?" Это тоже войдет типо в трЭнд...
понапридумывают херни всякой...
В 70-х годах прошлого столетия американский врач по имени Роберт Линн изобрел диету, которую назвал «Последний шанс». Суть этой диеты заключалась в том, чтобы выпивать жидкую пищевую добавку под названием Prolinn. Добавка содержала всего 400 калорий и употреблялась один раз в день. Такой коктейль состоял из… перемолотых копыт, рогов, шкур, костей, сухожилий и прочей требухи со скотобойни, сдобренной искусственными ароматизаторами, красителями и ферментами.Непонятно, как можно было пить такую гадость, но у диеты появилось множество поклонников. Успех, впрочем, был недолгим: добавка попала под запрет после того, как ее фанаты начали массово умирать от сердечных приступов. Тоже было в тренде))))
"12. Заставьте воду больше не выкипать
Когда вы кипятите воду, положите деревянную ложку на края кастрюли. Так вода не выкипит."
Угу. Наш новый магический термоядерный нанотехнологичный реактор из чистого дерева создаст вокруг кастрюли силовое поле, способное бесконечно увеличивать парциальное давление паров воды... Не, всё равно, когда до критической точки дойдёт, воду уже ничего не удержит в жидком состоянии - эта штука должна и законы физики менять...
Ну, либо так, либо дело в тупом копипасте и на самом деле речь идёт о предотвращении убегания воды.
"Один из самых простых способов удалить листья с клубники - использовать соломинку, проткнув ею ягоду."
Опять! Вот опять! Умоляю, скажите же, наконец, что это за "сложный способ", от ужасов которого человечество теперь избавлено благодаря изобретателю соломинки?
Летом, когда зелени на даче очень много, есть смысл заморозить её впрок, только масло не нужно. Просто помыть, высушить, нарезать и засыпать в пластиковые коробочки или в пакеты для заморозки. Всю зиму будет свежая зелень для салатов.
зачем резать? просто мытый пучёк в плёнку заматываю крепко и в морзильник. Потом верх плёнки для удобства обрезаю (со стороны где больше листьев и меньше стеблей) и зелень можно сразу в салат крошить есле плёнку в руках чуть чуть потереть. Вкус почти как у свежей.
Этот совет специфичен для готовки блюд с использованием и зелени и масла (особенно оливкового). Я где-то читал кулинарную статью по итальянской кухне и там совет был дан в контексте создания заготовок из постоянно используемых продуктов для более сложных рецептов. А тут просто вырвали из контекста для списка "очень полезных советов".
кладите маршмаллоу в брауншугар!
Ну да, в деревнях наверное коричневый сахар не продаётся :) Я однажды была с коллегой в магазине, и когда я взяла с полки коричневый сахар, она сделала огромные глаза и спросила - А чтооо это такое? Для меня был шок, что есть люди которые не знают о коричневом сахаре...
Ну вы объяснили бы коллеге, что "коричневым сахаром" называется тросниковый сахар. Еще его в народе называют "сырец", т.е. сырой сахар, не обработаный.
А разве обязательно знать о коричневом сахаре ? Он так важен для организма что о нём обязательно знать ?
"Если вы зальёте в форму для льда кипящую воду и заморозите её - лёд будет чистым." - не совсем верно, воду надо не кипящую (с такой температурой в морозилку всё равно не рекомендуется), а кипячёную! Тогда лёд и правда будет прозрачный :)
Спасибо за подсказку, я на Али заказал формы - рюмки, и все думал как эти рюмки сделать из прозрачного льда, чтоб выпить и съесть рюмку, а мутный лед - сразу понятно что рюмка не настоящая. А тут кипяток заливать, думал все, шутка не удастся, но теперь жду посылку с нетерпением!!!!!
Где взять маршмаллоу. ?
Опечаталиь. В Крыму, России
В Крыму И на Украине присутствует сеть магазинов АТБ. Так понятнее?
в магазине. есть даже коричневый сахарный песок
в сети СПАР есть
"Заставить воду не выкипать" поможет не ложка сверху, а убавление огня. "пеките блины правильно" - оказывается наши мамы и бабушки пекли не правильно? Глупые советы.
очередной копипаст бездумный )
Ешьте цукини, потому что это сейчас в тренде..
Недавно был пост про понты на кухне ))
А завтра в тренде будет ест ....Амно. куда катимся
Аха, будут фотографировать, выкладывать в инстаграм и гордо лопать.
Только ни в коем случае не делайте этого, когда будет тренд на макароны.
вместо пасты... каждый вечер... еще и это овно где-то купить надо, чтоб потом...
вместо пасты... каждый вечер...Eto kobachki!! Prodajutsa v ljubom ovoshnom magazine.
Я про прибор из пластика и металла, а не про кАбачек. Советую вам орфографию подучить.
поясните пожалуйста, что такое маршмаллоу????
Зефирки
Резиноватые такие по фактуре:)
в фильмах иностранных их обычно на ветке у костра готовят :)
спасибо, добрый человек))
это то, что америкосы в своих фильмах на огне поджаривают иногда
Кстати, очень вкусно, только надо брать большие зефирки, маленькие стекают с шампура в огонь))
Всегда половником тесто наливали, и ничего.... Несколько пятен и те убираются легко, а это так и вижу : ждешь, пока тесто выдавится и равномерно распределится... Так центр блинчика пригорит, пока по всей сковороде тесто нальешь. Как по мне бред полный...
Это подходит только для маленьких блинчиков.