Пельмени - самолепные ! (5 фото)

Доброго времени суток !! Сильно не пинайте ,это мой первый пост . Ашибки не считать - я ещё в советской школе учился ,а там всё по другому было , да и забыл половину !
Ходим с супругой по магазинам вместе , я вроде тягловой силы у неё ! Советовать в покупках я даже не стараюсь - посоветуешь , а потом самому же это есть ! Готовит она конечно - пальчики оближешь. Свинина отбивная в кляре , борщ ,рагу какого-нибудь наваяет - это ваабще улёт ! Но иногда бывает что всё подъели , а новое готовить или некогда или сил нет ! И тут на выручку приходят ... Нет не ролтон с дошираком , а ПЕЛЬМЕНИ !! Но и тут заковыка , выбор пельменей большой , пробовали и за 80 рублей и за 300 - вкус разный , но икается потом одинаково . Да ещё беда в том , что жена их выбирает по полчаса, как будто это что изменит . Как в той басне " То их понюхает , то их полижет " .Проговорился как-то я на работе по этому поводу , а коллега мне и говорит - я мол сам их леплю . Я давай его пытать , как ? Что ? С чем? Колись ! Разъяснил он мне все нюансы и секреты , я к жене с новаторским предложением . А она , нет бы поддержать ,говорит- " да нафига это надо , да морока от них одна, я лучше у холодильника в магазине полчасика позалипаю" ни в какую! Ну короче обхаживал я её где то пару месяцев - идём по рынку я показываю пельмени и говорю -" фу какая гадость , а я тебе по спец заказу из мраморной говядины сам налеплю"! Ну потом она сдалась конечно (но с условием , что я сам всё делаю). Пропущу как я там всё ваял ( ниже посмотрите) , накрыл стол на три персоны ( у меня же сын ещё ) , в общем смели всё за шесть секунд и довольны остались !! Так что сейчас моя специально по моему сачкует по готовке , чтобы пельмешей моих навернуть !!

Ну как тесто лепить не буду рассказывать ( яйцо , мука , немного воды и 25 минут физподготовки ). Там свининка , сальце -да видно короче. В граммах не взвешивал . на глазок всё .

Мулинекс нам в помощь , ну и ещё немного мешанины .

Скалку купить - жаба задушила (700 рубликов) , я ж по сантехнике всё больше , труба полтинник и ю-юх-ха !

Ну вот , немного вязания пальцами , и пару полет (штук по 60) готовы ! Не буду вдаваться в цифры , но получается выгоднее покупных . И намного вкуснее !! Ладно не томлю , жена сейчас на работе а я в отпуске ,ребёнок на велике гоняет, так что могу себе позволить !!

Так ,по скромному ! Хлеб забыл . Я потом ещё кой чего на стол накидал (нет сам не накидался ) так что обед удался !! У меня всё !! Приятного вам ВСЕГО !!!