30k
11 лет назад · 14 фото · 89789 просмотров · 1357 комментариев
Сравнение продуктов питания времен СССР и нашего времени (14 фото)
Каждому из нас приходя в продуктовый магазин, хочется купить вкусную и здоровую еду. Но, увы, с каждым годом качественных и по - настоящему вкусных продуктов становится все меньше и меньше. В этот момент вспоминаешь продукты советских времен, которые изготавливались из натуральных ингредиентов. Давайте сравним наиболее популярные продукты питания времен СССР и нашего времени:
Мороженое времен СССР
В СССР мороженое выпускалось по ГОСТ 117-41 - он был введен 12 марта 1941 года. Готовили с помощью одновременного замораживания и взбивания только натурального молока, сливок, сливочного масла, сахара. Про консерванты даже никто не думал!
В СССР мороженое выпускалось по ГОСТ 117-41 - он был введен 12 марта 1941 года. Готовили с помощью одновременного замораживания и взбивания только натурального молока, сливок, сливочного масла, сахара. Про консерванты даже никто не думал!
Мороженое нашего времени
С 1966 года мороженое стали выпускать не по государственному стандарту, а по техническим условиям. Это означает, что производители стали использовать заменители - кокосовое и пальмовое масло, соевое молоко, сахарозу, добавлять всевозможные стабилизаторы, вкусовые и ароматические вещества. А с 1990 г. в Россию активно завозилось импортное мороженое. В заметно красивой упаковке, но не лучшего состава и качества.
Сгущенное молоко времен СССР
В России производство сгущенного молока началось в 1881 году с открытием небольшого завода под Оренбургом. В соответствии с ГОСТом 2903-78 сгущенное молоко состояло из нормализованного коровьего молока, сахара, так же добавляли какао или кофе.
Сгущенное молоко нашего времени
Сейчас все обстоит по другому, производители очень часто используют пальмовое масло, различные продукты из сои, консерванты и эмульгаторы. Всё это делает продукт низкокачественным и невкусным.
Колбаса времен СССР
Колбаса в Советском Союзе была любимым продуктом, но ее качество не всегда было идеальным. В апреле 1936 года нарком пищевой промышленности Анастас Микоян подписал приказ о производстве новых мясных продуктов: колбас Докторской, Любительской, Чайной, Телячьей и Краковской, Молочных сосисок и Охотничьих колбасок. Рецепт «поправки народного здоровья» был выверен до мелочей: в 100 кг колбасы содержалось 25 кг говядины высшего сорта, 70 кг полужирной свинины, 3 кг яиц и 2 кг коровьего молока.
Колбаса нашего времени
Сейчас ни для кого не секрет, как делают колбасу, добавляя в нее все что угодно, кроме настоящего мяса.
Сыр плавленый времен СССР
Рецептура плавленого сыра была разработана в Советском Союзе в 1960 году. Сыр изготавливался по стандартам ГОСТ, а это исключительно сыры высокого качества, сливочное масло, молоко, натуральные специи. Никаких консервантов, ароматизаторов или красителей.
Сыр плавленый нашего времени
Значительно поменялся состав.
Лимонад времен СССР
Лимонад был любимым напитком советского человека. Состав которого был из лимона, воды или газ. воды. В те времена без лимонада "Буратино" не обходился не один детский праздник или день рождения.
Лимонад нашего времени
На сегодняшний день состав лимонада оставляет желать лучшего.
Маргарин времен СССР
Без комментариев т.к. состав написан на упаковке.
Маргарин нашего времени
Совсем нет ничего общего с маргарином советских времен.
А слабо рассмотреть другие современные продукты?) Выбор огромный. И сгущенок, и мороженых, и колбас и т.д. Хочешь вкусную и натруальную будет такая. Выбрали самое дерьмовое тут, конечно) Сейчас в сто раз больше видов каждого продукта, чем тогда.
ну рассмотри натуральное, расскажи мне, просвети. интересно.
ох уж эти ярые олдфаги.
Даже сгущёнку взяли самую нищебродскую ( как и лимонад и проч) и стали кукарекать, что качество говно. Да вы блин, купили бы по нормальной цене и посмотрели бы состав. Цельное молоко и сахар, а не жиры и пальмовое масло. Даже я эти помои за 40 рублей не беру.
Так что про это не надо петь.
Притом не все E-вредны для здоровья, а вы взяли для себя истину, что все E-это отрава и опасность. E - это та же сода, лимонная кислота , аскорбиновая кислота и прочие безвредные добавки.
Бесят если честно такие, которые специально выискивают продукты самого низкого качества и начинают кричать, что в СССР было куда лучше, да вы просто помешаны
чувак а ты думаешь твоя сгущенка натуральная???наиииивный
Да причем дешёвая дорогая вообще натурального трудно найти если самому не делать все продукты дома мороженое сгущёнку из под своей коровки а так я в ГДР впервые встретился в чипке в столовой продукты шли из Союза а сейчас и нашу страну накрыло этим летом а дальше хуже в Новосибирске открыли завод по производству сверчков и будут это дерьмо добавлять в сгущёнку получают гранты из враждебных стран и почему то не являются инагентами значит кто то хочет чтобы мы жрали червяков и сверчков
И в СССР и в первые годы в РФ были ГОСТы на продукты, а сейчас все и всё делают по ТУ, и бог весть знает что в них заложено. А продукты реально были вкусней и натуральней.
А если еще поднять вопрос о тех и современных сроках хранения?!
Консерванты, пастеризация, добавки пищевые и вкусовые, ароматизаторы, идентичные натуральным - СПЛОШНАЯ ХИМИЯ.
Количество аллергиков, по сравнению с СССР увеличилось в ТРИ раза (при меньшем населении).
Не ностальгирую по тем временам, но яда сейчас и правда безобразная.
ЕДА.
Но, оговорка в тему.
Не еда, а яда. )))
Зато выбора в СССР особо не было, брали что было. А сейчас есть выбор, кто-то может позволить себе мороженное из салона где только натуральные сливки, сахар и настоящие фрукты, ягоды. Или так же у колбасы разные производители. А сгущенка от Dovgan просто суперская, отварная она нежнейшая!
Капитализм - для миллионеров.
Социализм - для всех.
Людей одурачили богемным образом жизни, но и дураку понятно, что из миллиона желающих стоять на мосту, на мосту будет только один. Закон капитализма. И если при социализме достойный уровень жизни был для всех, то сейчас - только для избранных.
единное равенство - утопия, не бывает. И при социализме кто-то живет лучше остальных, кто-то хуже все-равно. Только при социализме разница ощутимее. А вообще пост не об этом.
То что тут устроили, это не капитализм, они только взяли с запада, то что называется, незаконное обогащение, но это не как не связано с капитализмом, это может быть при любом режиме, а они это выдают за капитализм, тоесть то что на западе считается преступлением против капитализма, тут выдают за капитализм, наши вруны всем врунам вруны.
Как раз равенства тогда не было. Самая непопулярная профессия - дворник. Будешь дворником пугали родители своих аболтусов. Военные, профессура , инженерия - были элитой.
Огромные деньги так же зашибали профессиональные рабочие.
Дурацкое сравнение цен. Когда сравнивают магнитофон ламповый, и современный . Когда сравнивать мебель из красного дерева и мебель из ДСП. Цена автоматического труда и труда работы мастеров. Технологии другие. Если быть честными то прошло более четверти века уже. Я помню мне 38 лет
бред не неси. какой дворник. люди могли позволить ехать в сочи, питаться, работа была. а щас что???
Ну и? Автор, открой свой завод и производи качественные продукты.
Очень жалко молодых людей, которые читают этот лживый бред про качественное питание в СССР. И, в ностальгической тоске, даже не читают внимательно текст. Давайте еще раз пройдемся по всей странице.
1. Картинка с пломбиром Бородино. Товар не сделан по ГОСТу. Товар сделан по ОСТу. Отраслевому стандарту, а это уже снижение требований к качеству и технологии производства. Кстати, насчет мороженого - его массовое производство началось после закупки Микояном большой партии оборудования для пищевой промышленности. Всеми любимые и ненавидимые одновременно пончики также обязаны американскому оборудованию, закупленному СССР после знаменитого визита Хрущева в США. Т.е. и качество и технологии производства определялись теми возможностями, которые были заложены в это оборудование американцами. Мы ели мороженое, колбасу, пончики и другие товары американского качества. Теперь пару слов о различных добавках. Они практически не нужны, когда вы делаете еду в малом количестве и для почти немедленного поедания. Но как только вы начинаете делать массовую продукцию - встает вопрос её сохранения на возможно больший срок без значимой потери качества. И еще - и сохранения товарного вида! Вам нравится вид свежего мяса на прилавке? Спросите у продавцов (они вряд ли ответят) как они поддерживают этот свежий вид. Конечно, сейчас есть специальное стекло в холодильных прилавках, специальные лампы холодного света и т.д. Но ведь раньше ничего этого не было! Спросите ваших бабушек про количество сахара в варенье - чем больше сахара, тем дольше сохранится. Что бабушки клали в консервы? Часто - аспирин. Теперь представьте фабрику с десятками тонн продукции в день. Конечно, встает вопрос сохранения цвета масла - в ход идет морковный сок. Ужасно? А ведь это им очень часто подкрашивают и маргарины и масло. Мороженое сегодня есть разное - есть подделка под вкус мороженого и есть реальное натуральное мороженое. Да, оно дорогое, но оно дорогое именно потому, что рассчитано на небольшой срок хранения. В Советском Союзе была реальная нехватка продуктов питания. То же мороженое не всегда было в наличии в том же ассортименте. Я уж не говорю, что хорошее современное мороженое продавалось только в нескольких городах страны. Помимо городов-миллионников и столицы, туда еще входил Волгоград, куда после войны американцы подарили современное оборудование. Остальные города и село никакого мороженого не видели, кроме тех, где были молочные комбинаты. Эти комбинаты были как правило на последней степени технологического издыхания и никакой стабильности качества там не было! Очень часто такие комбинаты или молокозаводы закрывали по санитарным показаниям. Помню стеклянные трубы для молока в одном из райцентров Ленинградской области зеленые от плесени... изнутри! И это Ленинградская область!
Далее... В связи с дефицитом товаров в СССР часто практиковалось отступление от рецептуры или работа по ТУ, а не гостам. Было такое, что и по временным ТУ работали! При этом, главные санитарные врачи областей подписывали эти ТУ, сидя в кабинете Первого секретаря обкома или крайкома. А иногда и республики. Имелся таковой и в моем окружении и я знаю из первых уст как это происходило. Иногда по нескольку раз в год. Например, придет вагон с фосфатами (консервантами), а они ненадлежащего качества. Главный санитарный врач уже ждет звонка из горкома-обкома. Так что те, кто вздыхают о качестве ТОЙ колбасы, очевидно сами были из обкомовского окружения. Ведь на каждом областном мясокомбинате были спецучастки для производства продукции высокого качества. Так что не ГОСТ определял качество, а реальная ситуация с ингредиентами.
Пробежав глазами картинки в статье заметил, что: маргарин особый тоже сделан по ТУ, напиток Буратино сделан тоже по ОСТу, также и сыр плавленный. О чем и речь!
В жизни не получал ни копейки ни от кого. А ты, Ваня - хамло. Вместо того, чтобы ответить на мой пост, хамишь мне. Наверное, сказать нечего?
Да хам здесь ты.
На гранте у Госдепа.
Что, в Союзе ничего позитивного не было?
Было.
В соотношении 80 к 20-ти в пользу Союза.
Но тебе об этом не дадут написать.
А то с работы выгонят.
А по поводу "нечего сказать", мои посты ниже.
Читай.
Оно, конечно "да". Только я так и не понял: "Т.е. и качество и технологии производства определялись теми возможностями, которые были заложены в это оборудование американцами" или "...не ГОСТ определял качество, а реальная ситуация с ингредиентами"?
ты что несешь, козлина??ты состав читал буратино и всего остального. Чистый гост. Помню мороженное в 90-х и то вкуснее чем щас
Ты же просто кремлебот или ватник, сколько тебе кремль платит?
Как сейчас делают масло?
Порошок разбавили водой...
Где-то в 2005-м в Киеве функционировал цех по производству масла. Порошок покупали в Америке и разводили в Киеве водой. ВСЁ! Сливочное масло! Судя по обилию "сливочного масла", такой цех есть сейчас. И не один.
Сравниваются РАЗНЫЕ продукты, необъективно и неправильно.
Да?
И что, очки уже не помогают?
Или так в методичке написано?
Если честно, то в данных сравнениях используются продукты(современные) из низшей ценовой категории...
На да.
Только по-настоящему качественная пища доступна или долларовым миллионерам по заоблачной цене или евреям с их кошерной пищей. Остальные давятся дерьмом.
Зато упаковка красивая.
Странные у вас вкусовые пристрастия.
Я - спортсмен.
Нормальные.
Мне упаковка не нужна.
А 90% еды - упаковка.
Слив засчитан.
Домой.
А ты оригинал.
А ты оригинал.
Капитализм - это строй-преступление,
конечной целью которого является уничтожение Человечества
ради господства нескольких ДЕСЯТКОВ иудоолигархов
над парой МИЛЛИОНОВ чипованных рабов.
наивный!!по госту значит думаешь натуральное??состав читал??ДА ТВОЙ ВОНЮЧИЙ ГОСТ консерванты поддерживает.
Я не знаю, из чего была колбаса в ссср, но зеленела она прямо на столе. Подозревали, что бОльшую часть ее составляла бумага. Не знаю почему, но именно так и говорили))
А я вот сейчас купил колбасу, 100 процентов мяса,
(75 свинина и 25 говядина)
но, что самое интересное, мяса там нет ВООБЩЕ.
И никого за это не накажут.
При капитализме ДЕШЕВЛЕ подкупить проверяющего,
чем делать высококачественный продукт.
Капитализм и качество - вещи несовместные.
Если говорить о продуктах питания.
Машины - да.
Но только не продукты.
Да, и ещё.
Живу на Украине.
Потому и зеленела что мясо без консервантов и бистро портилась, а с консервантами и вкусовыми добавками и туалетная бумага будет розовая и ароматная.
"Зеленела" - показатель натуральности. А вот если она розовенькой пролежит неделю, значит химии в ней, что в покрышке.
Может из-за чеснока, нет?
В этом и проблема. Что доказывать что раньше было вкуснее и натуральное бесполезно. Потому что молодое поколение просто не ело такое. Счас ребенек присасывается к бутылке лимонада и счастлив по самое уши. Многие едят эту колбасу и тоже счастливы. А по логике нет С/Х ,нет и еды. Но это не докажешь. Сунут тебя в эти сыры и колбасы.Всегда народ говорил и Горбачеву,и Ельцину и Путину нельзя продавать заводы,нельзя рушить с/х кто б слушал. В СССР просто хлеб и мясо уходило на экспорт. Дефицит....а сейчас натуральный продукт не дефицит? Т есть не дефицит а цена такая что шапку почешешь ...
Не трать на него свои силы, ты ему ничего не докажешь. У нас, в Оренбурге, отец рассказывал, что развал подготавливали предатели задолго до 91го. он говорил, что да, дефицит создавался искуственно, рассказывал, что на складах было полно элементарно спичек, но была команда не поставлять их по городу! И да, приказ был московский... И никакой город или регион не голосовал на референдуме за развал СССР. Кроме Москвы...
"Дефицит появился ТОЛЬКО после прихода к власти Горбачёва". Идем с утра. Часов где-то около семи. Очередь к магазу - метров 150.
- А что, сегодня что-то давать будут?
- Может что-то сегодня выкинут.
Конец 70х, Архангельск. В магазинах даже рыбы не было. И это во 2м по величине порту после Амстердама. Т.ч. не надо про либерастов и Горбачева.
Ну, что-то не верится. Честно.
А, если так?
Владивосток, пару лет до развала.
Рыбный магазин забит консервами.
Самая дорогая - сайра в масле - 1 руб.
Самая дешёвая - морская капуста - 40 коп.
Кто-то из нас врёт?
Тоже, вроде, порт.
На Украине, тоже, кстати, пару лет назад (при ТиМошеннко) был сахарный, мясной и бензиновый кризис.
А сейчас вообще полный п--дец.
Москва
Крабовое мясо было 2-3 дняв дарах моря на тверской + консервированном в банке
Чёрная икра в развестись с плёнками на тверскойтверской красная дешевле но дефицит в малой банке без пленок
Зато очередь в 2 часа так как икру поставляли только в этот магазин
Хлеб чёрный был который до сих пор готов покупать хоть в 7 раз дороже чем нынешний.
Качество продуктов помню, помню.
Джинсы продавались в цуме - опять очередь была, приезжали из соседних регионов. Впечатление что умышленно делалось все.
Ну а карточки появились при Павлове. Это время горбачева.
Кстати информация к размышлению. Посмотрите любой фильм английский про появления книг про кулинарию. 60-е года появились книги по кулинарии для домохозяек, ПОСЛЕ ОТМЕНЫ КАРТОЧНОЙ СИСТЕМЫ, про заболевание сольманелиозом. Получается не так уж и плох жил союз как рисуют его, тем более спустя каких то 15 лет после войны.
а нечо икру было жрать!!!буржуи
в Советском союзе, были качественные продукты питания.
я перестал есть российскую колбасу,такое ощущение что пережевал таблицу менделеева,сплошная химия...........
Ну так небыло в СССР буржуазных капиталистических корпораций, которые ради прибыли будут что угодно делать. Благодаря "дерьмократам" и прочим немцовым и мишке2% зашли в полной мере. Боимся, в рамках закона.
Надо понять главное. Так называемый дефицит - ложь иудопропаганды и начался он только после прихода к власти предателя Горбачёва. Который сознательно валил СССР. А за бананами, да, была очередь. Но у нас их не производили. Всего остального - навалом.
Знаменитые совковые пирамиды, просто изобилие, фото 1964 года, задолго до горбачева. Какая иудопропаганда, сейчас только ленивый не найдет фотодокументов, демонстрирующих "всего навалом"
Замечательно,"фото 1964 года",это за 2 года до создания самолёта Ту-134.Вероятно сначала создали сигареты, а потом самолёт.Надо заглядывать в методичку перед тем как постить.
пацанчик , ты балабол, фото не может быть 1964г. ты чеши отсюда.
Это скорее 1984 год.Талоны на табачные изделия появились примерно в это время.Причем не везде, на Украине их не было, а вот в центральных областях России, кроме Москвы и Ленинграда,уже появились.
Найдите цветное фото такого качества времён 1984г. Это новодел глядя на наклейки консерв.
Я просто увеличил масштаб и практически ясно видны цены:Прима16 копеек, болгарские сигареты - по 35коп. Это их цена в годы моего студенчества, до прихода Горби.
ITSXYNTA
===
Уважаемый, сходите за зарплатой.
А методичку выкиньте в ведро.
Ловко Вас уделали?
Да, в конце 80-х был дефицит табака, но талонов НЕ было!
И не надо обобщать по ОДНОМУ товару.
Всего остального БЫЛО навалом.
Я там жил.
В конце 70-х, сорри.
г Иваново, конец 80-х, талоны на сигареты, водку , масло, сахар.
Идите в жопу, школота
Ха-Ха.
Я только что сказал, что талоны появились за пару лет до конца СССР, что Вы и подтверждаете.
А грубить не советую, а то может быть мучительно больно.
Не было в 1984-ом году талонов на сигареты.
Ваши высказывания напоминают мне рассказ про Смольный периода Блокады. У Жданова на столе всегда была вазочка с изысканными пирожными. А люди умирали от голода на ходу. Если там, где жили Вы всего было навалом, это еще не значит, что где-то этого не было от слова "совсем".
Вообще-то, при Союзе было централизованное снабжение.
А от голода сейчас на Украине умирают.
Каждый сам кузнец своего счастья. Ни мешать ни помогать не собираюсь.
«Qu’ils [мат] de la brioche» как сказала одна известная особа.
А как у наших партнёров из США, во время Великой Депрессии - люди умирали от голода, а производители уничтожали с/х продукцию, чтобы не сбить цену.
В Вашей методичке по этому поводу ничего не сказано?
Брильянт души моей, не Вы лично а представленные Вами методичкнутые, реально задрали. Не распространяйте свой жизненный опыт объемом в пару страничек на окружающих.
Где? В Брянске, к примеру, Саратове - уже были.20 пачек на взрослого члена семьи.Мои родители не курили и всю приму отправляли деду в деревню.
Чушь! Сравнивать лучшее советское и худшее сегодняшнее. Возьми лучшее и лучшее!
А ничего, что сравнили наиболее популярные (и одинаковые) продукты питания?
Кстати... Уровень зарплат далеко не 1:100.
Слегка???!!! Как в том анеке: "Ваша Гала балована".
А как же пиво? Состав вроде один и тот же-а вкуснее было в СССР.
и в пиве должно быть солод, хмель, вода. А когда и рис и хмелепродукты (какие???) и чего там уже нет, и ещё добавляют спирт - это не пиво, а ослиная моча. Ставлю плюс.
Да сейчас всё из порошка.
Добавил воды и - але.
ПС.
Просто добавь воды. )))
Какой интересный бред. Достаточно заявить, что тогда было - хорошо, а теперь плохо. И тухлая советская картошка, резиновый сыр и мясные обрезки уже даже не вспоминаются. А теперь - консерванты, о ужас! Продукты можно хранить некоторое время, безобразие. В совке надо было сразу выбрасывать.
Это я уже молчу про то, что тех прекрасных совковых продуктов вообще-то в природе не существовало. Дефесит называется.
Зато рабочих ниже плинтуса загнали.
Всё производство в Китае, и, если бы не социалистический Китай, мир бы сейчас донашивал остатки былой роскоши. Даже тут капиталистов уделали.
Так нет. Если реально рабочий, а не трепло, то всегда будет что на кусочек хлебушка с маслицем положить. Тут-же главное что? Покажи результат, а не трынди о своих космических достижениях.
Какие головы?) Я еще ни одного молодого "шпециалиста" не видел, которому бы производство не было до пуговицы. "Яжинжынер", бля. Тяжелее х.у.я. в ручонках ничего не держало, чем руководит, в душе не епет, даже толком техзадания составить не может, обмудок. Головы, твою мать! Поговорочку запомни, головастый: если вам дали хорошее образование, ещё не факт, что вы его получили!
развонялся тут!!!сыр бабушка говорит отличный был, и картошечка супер, не то что щас с химикатами...какие мясные обрезкичто ты несешь??
оо
А то, что мы едим сейчас - мы сами и делаем. Что ныть?
То, что продукты были натуральными, это говорит лишь о том, что химическая промышленность была не столь развита...
Ну прям, конечно не только хим.промышленность при чем! Попутешествуйте по Ленинградской области - БОЖЕ, СКОЛЬКО разрушенных свинокомплексов, коровников, животноводческих хозяйств. При каждой деревне такое было!! Я любитель погулять по таким местам, прекрасные поля вокруг, они же остались, - гулять бы да жиру наживать, поилки внутри, кормилки. Всё как в Чернобыле сейчас, крыши провалены, коров съели, мамай прошелся. Кто такой мамай - понятно.
Мамай в головах. Сейчас Мироторг поднимает производство, так посмотреть на вой мамайнутых - тошно становится. Работать не хотят и не умеют, но попричетать - сколько угодно.