1k
11 лет назад · 1852 просмотров · 7 комментариев
Засолка лосося для длительного хранения
Следуя этому простому рецепту вы научитесь делать своими руками такой вкусный деликатэс - как засоленный лосось семга или форель. А также экономить до 50% своих денег. (Читай описание!)
Соленый (маринованный) лосось - это отличнейший продукт богатый микроэлементами и фосфором. Отлично подходит для большинства рецептов от салатов до бутербродов.
!Внимание!
1) Пропорция 1 к 1 иначе рыба будет или слишком соленой или слишком сладкой.
2) Через 3 дня достасть промыть, обсушить от воды и залить маслом желательно, так она будет дольше сохранятся и не будет подсыхать!
3) Добавляйте пряности вроде укропа по вкусу, ограничений нет.
В данном видео рассмотрим как приготовить и процесс приготовления маринованного лосося. Подписывайтесь на канал и уже на следующей неделе мы вас порадуем еще одним вкусным видео рецептом и новой рубрикой полезных советов.
### Филе лосося ###
Филе лосося
Соль
Сахар
Специи по вкусу (если хотите)
#################
Метки: #Видео #Впрок #Еда #засолка #красная рыба #своими руками #сделай сам
А как же с медведевскими клятвами указывать все цены в рублях?
два повара из румынской общаги
Понятие маринования подразумевает использование кислоты. Здесь засолка.
Каким же надо быть едоком, что бы не отличить маринованную рыбу от солёной!?
Я спрашивал про качество, а не количество.
Рецепт как с "варкой яиц" феноминально сложный)
Другой вопрос что в Ашане в Спб, что солёная, что обычная красная рыбка по одной цене, часто "свежая" бывает даже дороже.
мы так в Хабаровске делали. а ещё помню с сестрой говорили "мам, а вот у них шоколад в вазочке лежит, а у нас все икра да икра "