327k
11 лет назад · 14 фото · 67383 просмотров · 197 комментариев
Вкусные импортные сладости, которые можно легко приготовить дома (14 фото)
Как мы любим некоторые заморские сладости, которые в магазинах всегда размещают около кассы, чтобы еще раз напомнить нам о том, что мы забыли купить нечто вкусненькое:) Но, как правило, в них добавляют всякие, далеко не приятные, химические вещества. Так вот, умелые хозяйки постарались и придумали, как приготовить эти вкусности в домашних условиях из простых и знакомых нам продуктов с минимальными временными затратами и отличным результатом.
Так как рецептов довольно много, они будут выкладываться частями. Итак, часть первая:)
Для приготовления самого печенья нам понадобится:
Масло сливочное (предварительно заморозьте) — 80 гр.
Мука — 1 стакан
Яйца куриные — 2 шт.
Соль — 0.2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана— 2 ст. л.
Мука — 1 стакан
Яйца куриные — 2 шт.
Соль — 0.2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана— 2 ст. л.
Для карамели возьмите:
Сгущённое молоко — 1 банка.
Масло сливочное — 15 гр.
Масло сливочное — 15 гр.
Для глазури
Шоколад молочный — 200 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Сначала приготовим печенье
Яичный желток отделим от белка. Дальше просеиваем муку, чтобы не было комочков. Насыпаем просеянную муку в миску и добавляем туда же соль и сахар, затем перемешиваем.
Выкладываем на разделочную доску замороженное сливочное масло и начинаем рубить его острым ножом на маленькие кусочки.
Постепенно к маслу добавляем муку и продолжаем рубить. В конце концов получится крупная крошка из теста. Отправляем туда 2 яичных желтка, все аккуратно перемешиваем. Добавляем туда 2 ложки сметаны и снова все перемешиваем.
Тесто получится довольно густым, рассыпчатым и будет хорошо липнуть.
Берем форму для выпечки и застилаем ее пергаментной бумагой. Затем выкладываем на нее тесто. После чего убираем форму в холодильник на некоторое время. Достаем, накалываем вилкой по всему периметру и выпекаем до золотистого цвета при температуре в 180° не более 20 минут. Затем разрезаем на равные полоски.
Выкладываем на разделочную доску замороженное сливочное масло и начинаем рубить его острым ножом на маленькие кусочки.
Постепенно к маслу добавляем муку и продолжаем рубить. В конце концов получится крупная крошка из теста. Отправляем туда 2 яичных желтка, все аккуратно перемешиваем. Добавляем туда 2 ложки сметаны и снова все перемешиваем.
Тесто получится довольно густым, рассыпчатым и будет хорошо липнуть.
Берем форму для выпечки и застилаем ее пергаментной бумагой. Затем выкладываем на нее тесто. После чего убираем форму в холодильник на некоторое время. Достаем, накалываем вилкой по всему периметру и выпекаем до золотистого цвета при температуре в 180° не более 20 минут. Затем разрезаем на равные полоски.
Пока печенье остывает, приготовим карамель
Для карамели выбираем кастрюлю, желательно с толстым дном. выливаем туда сгущенку и бросаем кусочек масла, после чего варим в течение 30 минут, помешивая. Снимать с огня можно тогда, когда карамель приобрела коричневатый цвет и немного загустела.
Затем необходимо быстро нанести горячую карамель на печенье и равномерно распределить.
Затем необходимо быстро нанести горячую карамель на печенье и равномерно распределить.
Теперь готовим глазурь
Берем опять же кастрюлю с толстыми стенками и растапливаем в ней поломанный на кусочки шоколад и масло. Накалываем печенюшку на вилку и окунаем в глазурь. Затем даем шоколаду стечь и отправляем наши твиксы в холодильник, после чего едим с удовольствием:)
Результаты вас не разочаруют!
Кстати, по форме домашние твиксы могут быть совершенно разными. Но тот самый вкус вам гарантирован:)
Баунти - это вообще легкотня!)
Для его приготовления понадобится:
Кокосовая стружка - 200 гр.
Сливки 20% - 200 мл.
Сливочное масло - 50 гр.
Сахар - 2-3 ст. ложки
Шоколад молочный - 300 гр.
Кокосовая стружка - 200 гр.
Сливки 20% - 200 мл.
Сливочное масло - 50 гр.
Сахар - 2-3 ст. ложки
Шоколад молочный - 300 гр.
Нагрейте сливки, затем добавьте сливочное масло и мешайте до полного его растворения. Следом в кастрюлю отправляется сахарный песок, а когда он растворится, можно всыпать кокосовую стружку.
Затем необходимо все перемешать. Полученную массу постарайтесь ровно выложить на пергамент и уберите в холодильник на час.
Затем необходимо все перемешать. Полученную массу постарайтесь ровно выложить на пергамент и уберите в холодильник на час.
Застывшую массу достаем из холодильника и приступаем к формированию батончиков.
Аккуратно разрежьте массу на ровные прямоугольники. Затем придайте нужные нам округлости:) И снова убираем их в холодильник на час.
На водяной бане растапливаем молочный шоколад для глазури. Если шоколад будет слишком густым, добавьте кусочек сливочного масла.
Затем аккуратно берем двумя вилками кокосовую заготовку и обмакиваем в глазури. Даем стечь лишнему шоколаду и вновь отправляем в холодильник.
Аккуратно разрежьте массу на ровные прямоугольники. Затем придайте нужные нам округлости:) И снова убираем их в холодильник на час.
На водяной бане растапливаем молочный шоколад для глазури. Если шоколад будет слишком густым, добавьте кусочек сливочного масла.
Затем аккуратно берем двумя вилками кокосовую заготовку и обмакиваем в глазури. Даем стечь лишнему шоколаду и вновь отправляем в холодильник.
А потом получаем райское наслаждение!:))
Баунти, конечно, один из самых простых рецептов. Получается батончик довольно сладким за счет использования молочного шоколада (как и настоящий баунти), если хотите более сдержанный вкус - возьмите горький или темный шоколад.
Итак, готовим сникерс)
Этот батончик, как всем нам известно, состоит из нескольких слоев: шоколадного, нуги и карамельно-орехового.
Для нуги:
Мед - 100 гр.
Сахар - 200 гр.
Вода - 1/3 стакана
Яйца - 2 шт.
Пергамент
Для карамели:
Ириски - 400 гр. (за неимением оных можно взять банку сгущенки)
Арахис - 200 гр.
Для шоколадной глазури:
Шоколад молочный - 200 гр.
Для нуги:
Мед - 100 гр.
Сахар - 200 гр.
Вода - 1/3 стакана
Яйца - 2 шт.
Пергамент
Для карамели:
Ириски - 400 гр. (за неимением оных можно взять банку сгущенки)
Арахис - 200 гр.
Для шоколадной глазури:
Шоколад молочный - 200 гр.
Готовим нугу
Выкладываем полстакана меда в миску, добавляем туда стакан сахара и две ст. ложки воды. Мешаем. Затем ставим на слабый огонь и помешиваем, ожидая, пока смесь закипит. После чего варим еще 15 минут до карамельного оттенка.
Очень хорошо моем куриные яйца (лучше использовать домашние). Затем отделяем белки от желтков. белки взбиваем на высокой скорости миксера до появления пены, а затем медленно вливаем туда теплую медовую карамель.
Переливаем смесь в форму, застеленную пергаментом и разравниваем. После чего отправляем в морозильную камеру на 1 час.
Очень хорошо моем куриные яйца (лучше использовать домашние). Затем отделяем белки от желтков. белки взбиваем на высокой скорости миксера до появления пены, а затем медленно вливаем туда теплую медовую карамель.
Переливаем смесь в форму, застеленную пергаментом и разравниваем. После чего отправляем в морозильную камеру на 1 час.
Готовим карамель
Сначала промоем арахис, подсушим его в духовке, микроволновке или на сухой сковородке, кому как удобно, чтобы он поджарился. А затем очистим его от шелухи.
Значит, затем здесь можно поступить так: кто использует сгущенку просто выливает ее в миску, доводит до кипения и варит 10 минут, постоянно помешивая. Кто использует ириски, добавляет в них две ложки воды и нагревает на водяной бане или в микроволновке до расплавления:)
Следующий этап - всыпьте арахис в вашу получившуюся карамель и перемешайте.
Значит, затем здесь можно поступить так: кто использует сгущенку просто выливает ее в миску, доводит до кипения и варит 10 минут, постоянно помешивая. Кто использует ириски, добавляет в них две ложки воды и нагревает на водяной бане или в микроволновке до расплавления:)
Следующий этап - всыпьте арахис в вашу получившуюся карамель и перемешайте.
Затем достаньте из холодильнику нугу. И нанесите на нее ореховую карамель, аккуратно разравнивая по поверхности. Снова уберите в холодильник. Затем достаньте и разрежьте на равные полоски.
Для глазури, как вы уже поняли из прошлых рецептов нужно растопить шоколад. Аккуратно наколите батончик и окуните его в глазурь. Дайте лишнему шоколаду стечь и поставьте сникерсы в холодильник.
Для глазури, как вы уже поняли из прошлых рецептов нужно растопить шоколад. Аккуратно наколите батончик и окуните его в глазурь. Дайте лишнему шоколаду стечь и поставьте сникерсы в холодильник.
Вот и готово!
Можно наслаждаться результатом.
Кстати, вторую часть рецептов вы так же уже можете посмотреть:)
импортозамещение из шоколада альпен гольд
Импортозамещение?)
а вы как думали? в СССР мы готовили "фанту" из облепихи.
молодежь жалко. снова в совок.
"Совок", в плохом понимании, он в башке. Тут людям решать - обратно в СССР или нет. Но слишком большая инертность.
увы. своей головой они не думают. положились на телевизор.
Так проще(
"Облепиховое масло рекомендуется как противовоспалительное и антибактериальное средство, стимулирующее восстановительные процессы в мягких тканях, в том числе в печеночных клетках после алкогольной интоксикации, увеличивает содержание белка в печени, регулирует обмен жиров, препятствует развитию атеросклероза. Оказывает болеутоляющее ранозаживляющее действие. Облепиховое масло является хорошим средством при различных кожных заболеваниях, особенно сопровождаемых недостатком витаминов в организме. Им лечат экзему, женские (эрозия шейки матки, кольпиты) и другие болезни, смазывая кожу, слизистые оболочки и принимая внутрь. Особенно целебно облепиховое масло при лечении ожогов, пролежней, язвенной болезни прямой кишки, воспаления пульпы зубов и десен, гайморита, тонзиллита.
Облепиховое масло — отличное косметическое средство, так как содержит уникальный поливитаминный комплекс, из редчайшей гаммы полинасыщенных кислот («фактор молодости»), витамины А, F, E, K. Используется при выпадении волос и облысении; для ухода за кожей и ногтями." Ну да, а фанта из чистого апельсинового сока, богатого витамином С и плевками мексиканских рабочих.
я проверил, "стиралка" норм, это у тебя монитор грязный))
Монитор вытер. Это были слюни от увиденных пельменей. Кстати, я живу в Новороссийске. Мост мне не нужен. Деньги плачу только за коммуналку
Я слюней не пускал, так что констатирую - стиралка грязная!
"В Гаграх стоит 1000 руб в сутки"-Посуточно у меня тут в Ульяновске столько стоит.
А вы порнуху не смотрели недавно? Так-то я проверил-все чисто. Может не слюнями так чем-то еще монитор попачкали?
суперский пост! в избранное!
Жду поста про самостоятельную сборку джипа БМВ из старых труб и железок.
будем кулинарить)
Смысл делать дома сникерс, если шоколад берешь из альпенгольда.
Это все равно что сказать "Давайте свяжем свитер как из магазина, а нитки возьмем распустив такой же"
Мдаааа, тяжелый случай. А смысл делать торт - когда берешь готовые коржи? Смысл готовить утку по Пекински, если утку купил
Провести аналогию со свитерами только с небольшого ума можно было.в Казахстане.
Для таких тупых как ты объясняю, твой пример не подходит т.к. шоколад готовый продукт, а утку надо еще готовить.
Вместо того, чтобы других "необольшого ума" называть лучше бы свой мозг включил дибил.
шоколадка стоит рублей 70, сникерс около 60р. Но из шоколадки можно 2-3 штуки сделать.
Ну а вообще да чего-там-пельмени это ведь всего-лишь корова+свинья+лук+сколько-то сои (в тех что подороже-нету)+мука+яйца+масло+всякие приправы... Но все почему-то хотят домашние, а не "Ложкарев". А вот еще в магазине суп в пакетиках продают. Но ведь тебе борщ захочется не из пакетика? А у вас жена есть? Или вы в магазине себе резиновую купили?
Ну ты и тормоз
Шоколад делают из какао, а не из шоколадок
В твоем варианте пельмени самодельные это: магазинное перемороженое раскатаное тесто и магазинный перемороженый фарш из хвостов и копыт.
Это домашние пельмени?
А все сидят и радуются, что рут это дерьмо.
За то дешево!
Кто уже испробовал рецепты, очень интересно, получается?
милкивей попробовала. нуга жестковата вышла. думаю где-то что-то не учла. термометра нет. 3-4 минуты держала. но вкусно!!!
надо покупать термометр.И в помойку сникерсы вместе с твиксами и баунтями.
И похер, что кроме сахара, в этом леденце больше ничего нет - даже консервантов.
Открою тебе страшную тайну - сахар является консервантом.
Открою тебе ещё более страшную тайну - не все консерванты являются сахаром.
Вообще есть российские шоколадки которые сделаны каксникерс/твикс/баунти/марс Я скажу на порядок вкуснее их и дешевле
С твиксом непонятки! как шоколад лить? сверху вниз или вертикально???
А вообще жирный ПЛЮС! в избранное! люблю вкусно пожевать
Вкусно!
К слову, а нельзя ли узнать что именно производят фабрики Порошенко у нас в России? Ассортимент товаров, так сказать, в студию.
это засунуть порошенко в очко, предварительно смазав горчицей
рошен и Ферреро Роше это совсем не одно и то же
рошен до сих пор по российскому тв рекламируют
Если фабрика Порошенко - Рошен в Липецке находится, почему-бы и не рекламировать. Это Украина делает вид, что воюет с Россией. России пох. на лицемеров. У нас и Украинские товары рекламировать никто не запрещает.
Как из ВАЗ сделать Мерседес.. Покупаем ВАЗ и Мерседес, отковыриваем значек ВАЗ, и клеим на Мерседес!!! получаем ВАРСЕДЕЗ!!!
Тоже напомнило:)
Для тупых баранов такой способ - идеальный!
Берём навоз.
Формируем батончики.
Заворачиваем в фольгу с надписью "Rafoelo".
А снизу мелко "Special for tanker-truck2013".
И продаётся как эксклюзив.
Раскупят моментально.
Всю партию.
Родители tanker-truck2013
Не потому что они такие же.
А потому что тупой баран даже их задолбал!
прикольно но в продаже есть отличные отечественные батончики не хуже сникерсов
Пойти в магазин, закупиться шоколадом, яйцами, сахаром, сгущенкой, медом, арахисом и кокосовой стружкой, что бы БЛ.ЛЯ.ДЬ, потерять время и приготовить то, что можно было сразу купить в том-же самом магазине...
Максимум можно сожрать всего по 1 штуке.. цена вопроса 150 руб..Здесь речь идет конкретно, об разных химических добавках в готовых батончиках. Дело не в цене и времени, есть люди и поверь очень много уже становится, которые изучают состав и отказались от многих продуктов, которые совсем недавно ели именно из за химических добавлений. Ну это факт. А из подборки все равно покупной шоколад будет что-то содержать. Хотя конечно, смотря какая плитка
Нет гарантий, что и орехи, и кокосовая стружка, и сливки ничего содержать не будут...
Не смешите меня!!!! ПОЖАЛУЙСТА!!! НЕ НУЖНО!!! Не несите х.у.йню полнейшую!!!Как жрали в Мак Дональдсе так и жрут!! Возьмем простейший пример ТЦ при чем любой!! 10 кафешек быстрого питания, и что мы видим?? КОНЕЧНО ЖЕ АЖИОТАЖ ВОЗЛЕ "ЗОЛОТЫХ ДУГ" ... А в то же время... МАК-ГАВНО, МАК-ХИМИЯ, МАК-ЖИР и.т.д...
Можно найти нормальный шоколад без всего плохого и делается это сравнительно легко.
По себе людей не судят...
Если ты криворукий рукожоп без силы воли и чувства собственного достоинства - это твои проблемы. Есть свои, домашние сладости, а не покупное хрен-пойми-что - большая разница.
Согласен, пост не понравился тем, кто в жизни ничего сам не сделал.
Весь кайф в том, чтобы не вечер не у телека провести, сделать что-то самому и порадовать близких.
Химия по-любому будет, весь все продукты тоже из магазина, но явно меньше, чем в сникерсе - у того задача пролежать на полке 10 лет и не испортиться.
не умеешь готовить, не нравится готовить - никто не заставляет. Зачем только срать в комментах к посту, который рассчитан на тех кто умеет и любит готовить? Видимо потому что более нет никаких навыков, кроме как срать в комментах.
Дело говоришь! Я бы ещё добавил ШАШЛЫК, какое-никакое но лето же. :)
с коньяком можно и шоколад