2k
11 лет назад · 1 фото · 30602 просмотров · 96 комментариев
Не задумывались, почему лисички никогда не бывают червивыми?
Все очень просто, эти грибы содержат вещество хиноманнозу, которое не переносят жучки, червячки и даже гельминты всех видов.
Вещество это капризное, тепловую обработку не выносит, разрушается при температуре 50 град. При холодной засолке его разрушает соль. Значит, принимать лисичку нужно в виде сухого порошка, в капсулах или настоянной на водке или вине.
* Хиноманноза в лисичках - абсолютно натуральное вещество, не вызывающее побочных действий и уничтожающее паразитов и их яйца, в отличие от препаратов «Вермокс» или «Пирантел», которые действуют только на половозрелых особей.
* Второе активное вещество лисичек - эргостерол, эффективно воздействующий на ферменты печени. Его применяют при ее очищении.
* Траметонолиновая кислота успешно действует на вирусы гепатита.
Настойка.
1 ст. ложку высушенных и измельченных в порошок лисичек заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней, ежедневно помешивая. Не фильтровать, перед употреблением взбалтывать и пить с осадком.
- при паразитарных инвазиях - по 2 ч. ложке вечером перед сном в течение 20 дней;
- заболевания печени (ожирение, гемангиомы, цирроз), поджелудочной железы - по 1 ч. ложке ежедневно вечером 3-4 месяца;
- гепатиты - по 1 ч. ложке утром и вечером в течение 4 месяцев;
- для очищения печени - по 2 ч. ложки вечером 15 дней.
В натуральной медицине лисичкам цены нет. Они обладают противоопухолевым и иммуностимулирующим действием, помогают при воспалительных заболеваниях, а витамина А в них в несколько раз больше, чем в морковке. Поэтому в Китае препараты из лисичек используют для коррекции зрения и лечения куриной слепоты.
А лисички, взяли спички - подожгли слону яички!
Лисички самый лучший гриб, на моё усмотрение. Други, тут недавно прочитал что лисички очень мало или вообще не восприимчивы к радиации. Может кто подскажет, вранье это или факт?
Все грибы оооочень плохо усваиваются, ведь их ткани - вещество хитин, как у насекомых. Людям с плохим желудком грибы вообще есть не рекомендуется. Пищевой фактической ценности у них практически нет, не смотря на обилие белков, так как они не могут выделиться ни в желудке, ни в кишечнике. Хиноманноза, эргостерол хз, понятия не имею, выделяются или нет. А в лисичках особенно много хитина, возможно поэтому их не очень трогают, а не из-за Хиноманнозы. А вообще, лисички относятся к 4-й категории грибов и считаются не ценными. Вот ароматный боровой рыжик, боровик, или белый груздь - настоящая находка.
Червивых лисичек бывает много и часто!
Да-да мне тоже встречались с "подарками"
Именно, ещё как бывают.
а,какой моя жена суп из них варит.
У нас на юге Западной Сибири растут лисички,да и вообще много грибов :опята,маслята ,грузди,белый гриб (но его реже встретишь),все они превосходны! А еще сморчки ( тоже гриб если кто не знает) очень вкусные тушеные в сливках.Так же собираем папортник,тушит,жарким,маринуем и замораживаем,от грибов по вкусу не отличишь
В лисичках не маленькие грибные червячки, а большие гусеницы в последнее время. Несколько лет назад такого никогда не было. Это только в последний год/два. Червяк длиной около 2-3 см. Но его легко вытащить и нет проблем.
очищение???можно подробнее,а?))))
Мы их кушаем сырыми: просто режем в салат. Или сушим, они становятся хрустящими!
Вкусно небось.....
очень
Камрад, ну вот кто ты после этого? ЭхЪ!
А еще они окуенны тем, что ин не нужно чистить!
а мне попадались червивые.
Ложные лисички
Вот такой пассаж "витамина А в них в несколько раз больше, чем в морковке" заставил задуматься о правдивости всего поста в целом.
Дружище ТС! Витамины A,D,E,K относятся к жирорастворимым витаминам Животного происхождения, в моркови их нет! Соответственно, любой продукт, где этот витамин просто есть, будет им богаче, чем морковь :)
Ага, ты угадал :)
Но воняет всё равно :)
Поддержу!
Невежественных "три-два-расов" только так и учить нужно!
Полуграмотный - вдвойне дурак.
И ему хоть кол на голове теши - будет продолжать тупить.
Так что не тратьте понапрасну время и эмоции.
Когда вместо мозгов в тупой башке навоз бродит, постоянно нужно отводить зловонный "выхлоп".
Источником витамина А для человека могут также быть каротины. Они нетоксичны в высоких дозах, но не могут полностью заменить ретинол, так как лишь ограниченное количество способно превратиться в витамин A. Наибольшее количество β-каротина содержится в различных сортах моркови, но его концентрация может резко варьироваться от сорта к сорту (от 8 до 25 мг на 100 г). Хорошими источниками являются красный перец, зелёный лук, салат, тыква и томаты. Он там таки есть, но хорошим источником не является. Да и то только с жиром. Хотите много витаминов - кушайте печень, сало, сл. масло.
отлично лизнул
Василий, вы немного не по адресу - отправьте этот коммертарий невеждам, которым я пытался дать это понять
.Главное - остановиться после первой чайной ложки.
Лисички - мои любимые грибы. И в жареном и в соленом и в маринованном виде. Жаль только что они на Дальнем Востоке не растут
Зато у нас растет мацутакэ. Охренительный гриб! Особенно вкусен салат из _сырых_ грибов с лимонным соком. Будет возможность попробовать - очень рекомендую.
Местные китайцы их тоннами вывозят. Он очень дорогой.Говорят, восточная медицина много каких чудодейственных рецептов на их основе имеет.
malahov+1.fishki.net
Я пару раз находил червивые лисички. Сам удивился этому. Вообще конечно это наверное единственный гриб который не любят черви))
эмоциональная девица))
1 ст. ложку высушенных и измельченных в порошок лисичек заливают 200 мл водки- вот это больше всего понравилось
а лучше 200 мл. водки 1 ст. ложкой солененьких грибочков закусить
:)