4k
11 лет назад · 29 фото · 1348 просмотров · 16 комментариев
Любителям острого (29 фото)
Метки: #Еда #своими руками
собрали перцев и понеслось) (просьба не ломать)
росли у меня перцы разные с разных уголков планеты,и вот пришло время их подготовить к зиме
вот собственно и виновники)
и такие в ход пошли
была приобретена вот такая банка
вот всё что нам понадобится
насыпаем сахар-3 столовых ложки,и одну столовую ложку соли
три столовых ложки мёда,и граммов 100 уксуса и тщательно перемешиваем до полного растворения соли и сахара
получается вот-так
берем овощи и подготавливаем их
пошёл первый)
обязательно в перчатках,то облезет кожа
собственно засыпаем
и про лук тоже не забываем
без морковки ни куда))
в итоге получается вот-так,и заливаем всё доверху уксусом
вот результат за несколько дней,что то уморился пора сходить отдохнуть головой))
а море действительно положительно действует)))на этом всё,Всем бобра)))
Метки: #Еда #своими руками
Морковка цвета колбасы заставила задуматься об экологии.
хорошая штука, весьма полезна например долги выбить или буйного соседа успокоить--достаточно одной капли
От автора неплохо-бы видео как это кушают а то чегой-то как по мне перца многовато
1. Уксус уменьшает горечь от перца. Говорят, даже обожженную перцем кожу нужно ополоснуть уксусом. Не знаю, не пробовала - перчатки спасают.
2. Красиво, но сложно. Если просто сделать примерно настоящую аджику? - перемолоть перец с семенами (это обязательно), чесноком и специями (кореандр, хмели-сунели), потом полученную массу смешать с крупной солью, перемешать - и в холодильник. Хранится несколько лет. Аромат, вкус! - добавляем по мере надобности.
А лук, чтобы горько было?
Это что и зачем?
для тугих отвечу в той-же манере- безкалорийный заменитель майонеза)))
сочувствую...
Это же сколько уксуса на банку?!
... а я просто аджику делаю - с кучей разных трав (и кореньев) по вкусу, с чесноком, но без всяких помидор, лука и яблок.
Потом, при желании, можно разбавить, чем хочется.
ни каких помидор,только перцы лук и морковь,а уксуса до краю.основная масса это перцы
Я, кстати, тоже мелю для своей аджики перец в резиновых перчатках - так ведь и сквозь перчатки проникает. Руки потом до конца дня жжёт. :)
А уксуса у Вас не слишком ли много получается? Хотя - возможно - сахар это компенсирует.
именно так и есть
Сохраню себе. Попробую приготовить. :)
И как же называется сие чудо- термоядерное творение? И с чем его едят?
А что происходит во рту,если в перчатках приходится разделывать? Выглядит аппетитно.
есть можно со всем подряд(в разумных целях)а перец маринуется и становится не такой острый как свежий,во рту вся кожа пока на месте
Во рту кожа???? Волосатая?)))