9k
11 лет назад · 6 фото · 1541 просмотров · 30 комментариев
Шашлык по домашнему с дымком (6 фото + 1 видео)
Отличный способ провонять всю квартиру дымом и приготовить отличный домашний, сочный шашлычок с дымком(если нет возможности сходить на природу).
Ингредиенты:
куриная грудка;
лук репчатый;
соль;
ветка любого фруктового дерева;
Нарезаем мясо (куриную грудку в моем случае)
Нарезаем лук крупными кусками
Перемешиваем лук и мясо (хорошенько солим и добавляем приправы, кому какие нравятся) даем постоять 30-60 минут.
Лично я люблю вкус чистого сочного мяса по этому с приправами балуюсь под настроение.
Лично я люблю вкус чистого сочного мяса по этому с приправами балуюсь под настроение.
Нанизываем на шампуры и отправляем в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов (или готовим любыми удобными способами в домашних условиях)
Спустя 10-20 минут достаем и помещаем под мясо тлеющую ветку фруктового дерева.
Накрываем фольгой и отправляем еще на 10 минут в духовку.
Наслаждаемся отличным шашлычком с дымком.
Накрываем фольгой и отправляем еще на 10 минут в духовку.
Наслаждаемся отличным шашлычком с дымком.
Приятно видеть тебя с новыми идеями!))
И самое главное... Как вы мясо на шампура нанизываете, так это обнять и плакать -ужас просто! Мясо на шампурах нужно обжимать ! Так что бы тонкие ошметки мяса во все стороны соплями не болтались и шашлык сочнее был!
Мясом нужно заниматься в перчатках! Стоят копейки продаются там же где и презы.
А то очень сомневаюсь что вы потом руки щеткой промываете и дезите спиртовыми салфетками... Бедные ваши девушки , вы ведь этими руками потом... Фу блин.
Я не хочу пользоваться перчатками которые куплены там же где и презы продаются, для того что бы обжимать мясо )
у меня брат когда набухается так же любит ценные советы давать как шашлык правильно жарить
Почему? Вам в аптеку коран не позволяет заходить?)
Ну вообще то это не прямо такой уж ценный совет, и даже не секрет ниразу. это вполне очевидная весч.
Мне в аптеку демографическая обстановка в мире не позволяет заходить )))) Нет ну правда, братюнь. Я руки помыл, потом мы похавали вкусного мясца, между делом я руки опять помыл (с щеткой, все как ты любишь)
Вечно когда жарю мясо найдутся от одного до пяти советчиков, рядом стоят, на уши капают.... всегда голыми руками всё делал! Как говорится: "больше грязи - шире харя!"
)))
Вы не проктологом работаете?
там перчатки в аптеке с тальком нарно. ну их нафиг
Тальк ВНУТРИ перчатки , а не снаружи.
хорошо если так ;)
Ну вопервых "кладем на коНфорку " (а не "на коМфорку")
Во вторых, когда что то жарите/варите на плите УБИРАЙТЕ ЧАЙНИК, он у вас уже слоем жира покрыт ! Самим не противно?
В третьи когда уже к вам приедет мама и отберет нахрен у вас эту долбанную замусоленную доску?!
В принципе спасибо за советы ))) даже просмеялся чуть чуть.
(нет ну правда некоторые советы очень полезны, я всего лишь учусь)
Всегда пожалуйста.
Еще раз говорю, специально для особо одаренных: ШАШЛЫК - ЭТО МЯСО, ПРИГОТОВЛЕННОЕ _НА УГЛЯХ_!
А это тогда что? ))))))))))))
Просто грудка, запеченная в духовке, к шашлыку никакого отношения не имеет в принципе.
Окей
хорошо вам, у вас духовка.
В сковороде можно.
это ж просто пожаренное получается((
А где такой поддон купил для шашлыка в духовке???
Это мне досталось еще из прошлой страны советов. ;)
я тоже такой хочу
Всем так сказать, приятного обеда ))))))))))))))
эххх.., с душой рассказал братан)!!! Поэтому запомню и сделаю для любимой. Надо будет веток вишни запасти, так тока ветки груши есть )
Груша тоже норм, только если просто так делать будешь, запхни мясо в банку, ветку тлеющую обматай фольгой и пхни в банку с мясом и на балкон. А то как у меня квартира до утра пахнуть костром будет )
Спасибо Андрей за совет! запомню!