7k
10 лет назад · 2 фото · 1463 просмотров · 9 комментариев
Селёдочка - да по-голландски! (2 фото)
Метки: #Еда #своими руками #селедка #селедочка
Следуйте этому нехитрому рецепту - и уже через два дня будьте готовы - такую вкуснотищу сметут со стола в первую очередь :)
Продукты:
- Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
- Лук - 2 шт.,
- Лимон - 0,5 шт.,
- Сахар - около 6 ч.л.,
- Соль - 4 ч.л.,
- Морковь - 1 шт.,
- Лавровый лист - 10-12 шт.,
- Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)
Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)
- Лук - 2 шт.,
- Лимон - 0,5 шт.,
- Сахар - около 6 ч.л.,
- Соль - 4 ч.л.,
- Морковь - 1 шт.,
- Лавровый лист - 10-12 шт.,
- Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)
Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)
Приготовление:
Лимон нарезаем тонкими кружочками.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли.
Сверху - слой сельди.
Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день селёдка готова.
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли.
Сверху - слой сельди.
Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день селёдка готова.
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Метки: #Еда #своими руками #селедка #селедочка
Прикольненько. Выглядит шикарно. А можно у автора спросить - почему "по-голландски"?
просто рецепт в оригинале - скорее всего оттуда, в Голландии умеют готовить селедку разнообразными способами
пойду пожру.
Сельдь обязательно филе? У меня муж куски уважает...
делайте как мужу вкуснее :)
но если в виде филе - то только с кости, а не магазинное в баночках!
Теоретически должно быть очень вкусно
И не забудьте 50 грамм холодной водочки. ;)
Автор, ну у тебя совесть есть?
и совесть есть, и водочка, и селедочка :)
Насчет совести — сомневаюсь. Сижу на работе, а тут... Эх ;)
Спасибо. Забросил в избранное. Авось, жена сделает...:)