1k
10 лет назад · 2 фото · 1057 просмотров · 18 комментариев
Пробный шар (2 фото)
Метки: #Еда #своими руками
Рулька с картошкой
Первая попытка сделать фишку, так что камнями не кидайтесь сильно, даже не знаю, что писать тут.
Приготовить блюдо достаточно просто, берете рульку, обмазываете горчицей, оставляете на 1.5-2 часа. Потом этого горчицу смыть, рульку посыпать приправами, полить соевым соусов и обмазать медом. Мариновалась она у меня часов восемь. Потом просто в духовку на пару часов, а примерно за 40 минут до готовности обложить рульку картошкой и ждать, пока бульба будет готова.
Приготовить блюдо достаточно просто, берете рульку, обмазываете горчицей, оставляете на 1.5-2 часа. Потом этого горчицу смыть, рульку посыпать приправами, полить соевым соусов и обмазать медом. Мариновалась она у меня часов восемь. Потом просто в духовку на пару часов, а примерно за 40 минут до готовности обложить рульку картошкой и ждать, пока бульба будет готова.
Я не повар, никогда готовить специально не учился, но получилось вкусно.
P.S. Жалко что сейчас обед воскресенья, а не вечер пятницы)
P.S. Жалко что сейчас обед воскресенья, а не вечер пятницы)
Метки: #Еда #своими руками
Молодец:) автор
Попробуйте сначала отварить рульку в течение часа в соленой воде. потом остужаете, обмазываете маслом и специями и потом уже в духовку, еще на полтора часа. Так готовят в ресторанах, в которых я работал. У вас кстати практически классическая рецептура.
Вкусняшка!;)
Я картошку сразу кладу, слегка смазав её маслом (оливковым)
Картошка вбирает в себя жир, который топится из рульки, получается вкуснее чем мясо - кремообразная внутри и хрустящая снаружи. Рульку мариную "насухую" просто обваляв в специях и выдержав в холодильнике несколько часов.
Получается отлично.
Извините за качество картинки, фоткал на грязную вилку - невмоготу было.
А почему оливковым?
просто запах нравится.:)
Можно любым, хоть сливочным, хоть подсолнечным.
Я вот не пойму, когда люди мажут мясо медом-они вообще хоть немного задумываются о смысле сего бессмысленного действа ? Иди они верят в какой то сакральный эффект?
нее, жирновато.
рулька вкусная явно, правда картошка жирновата, но слюнки все равно потекли
Картошка получилась не жирная, она скорее готовилась в заливке (или соусе не знаю, как правильно сказать)
рулька ЗАЧЕТ, но вот картошка в свином жиру не по мне
не в жиру, а в соусе скорее
Автор молодец! продолжай в том же духе и не обращайтесь внимание на глупые комментарии.
Долго...вари рульку в темном пиве, потом натирай приправами и в духовку...тоже не пятиминутка канеш но и не пол дня готовить ))
постоянно на фишках эти рецепты элементарных блюд
ну все или практически все, вышедшие из возраста "когда мама готовила" такое делали сами
но всё равно куча постов, немного меняются приправы, немного ингридиенты и очередной пост от следующего "повара" готов
Вот сами сделайте и выложите что то новое, я не повар, просто взял и решил сделать что то сам, а не комментировать чужое)