Сейчас актуальнее "Плов по-сирийски"
Время приготовления: 30 минут
Время подготовки: 30 минут
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
1 стакан риса
1 луковица
1 морковка
1 огурец
1 большой болгарский перец
2 помидорки
чеснок, соль, перец (по вкусу),специи (положите специи, которые Вам нравятся)
Способ приготовления
Приступим к готовке: 1. Мелко нарезаем луковицу, морковку, болгарский перец (кстати, только у нас в России его называют болгарским), помидорки, огурец. Всё это выкладываем в казан, добавляем специи, воду, немного масла. 2. Берем стакан риса, промываем, нужно, чтобы вода стала прозрачной, выкладываем к овощному миксу, перемешиваем хорошенько. Рис моментально впитает водичку, которая осталась в казане. Выливаем полтора стакана горячей воды в рис, закрываем крышку и убавляем газ. После того, как вода начнет выкипать, бросаем туда 1 головку чеснока. Минут через 12 рис уже почти впитает всю воду, нужно выключить газ и дать рису "дойти". И всё перемешать. Важный совет: рис не любит, когда открывают крышку в процессе его приготовления и перемешивать его следует только деревянной ложкой. Соблюдайте всю технологию приготовления и у Вас получится вкусный плов. Приятного аппетита!:)
весь смысл маклюба в том, чтобы его НЕ перемешивали, а аккуратно перевернули из казана на блюдо, и не нарушая формы в таком виде подали к столу. Само название "маклюб" происходит от глагола "калаба" - переворачивать и означает "перевёрнутый"
Время приготовления: 30 минут
Время подготовки: 30 минут
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
1 стакан риса
1 луковица
1 морковка
1 огурец
1 большой болгарский перец
2 помидорки
чеснок, соль, перец (по вкусу),специи (положите специи, которые Вам нравятся)
Способ приготовления
Приступим к готовке: 1. Мелко нарезаем луковицу, морковку, болгарский перец (кстати, только у нас в России его называют болгарским), помидорки, огурец. Всё это выкладываем в казан, добавляем специи, воду, немного масла. 2. Берем стакан риса, промываем, нужно, чтобы вода стала прозрачной, выкладываем к овощному миксу, перемешиваем хорошенько. Рис моментально впитает водичку, которая осталась в казане. Выливаем полтора стакана горячей воды в рис, закрываем крышку и убавляем газ. После того, как вода начнет выкипать, бросаем туда 1 головку чеснока. Минут через 12 рис уже почти впитает всю воду, нужно выключить газ и дать рису "дойти". И всё перемешать. Важный совет: рис не любит, когда открывают крышку в процессе его приготовления и перемешивать его следует только деревянной ложкой. Соблюдайте всю технологию приготовления и у Вас получится вкусный плов. Приятного аппетита!:)
Головка чеснока чищеного и ещё 3 головки сверху, итого 4 ?? Не многовато? Рецепт прикольный завтра попробую.
"а перемешивать его нужно перед самой подачей"
весь смысл маклюба в том, чтобы его НЕ перемешивали, а аккуратно перевернули из казана на блюдо, и не нарушая формы в таком виде подали к столу. Само название "маклюб" происходит от глагола "калаба" - переворачивать и означает "перевёрнутый"
да весь казанный плов перевертышь
Хотя бы список продуктов и ход преготовления писали, а то бывает не варик видюху смотреть