Скумбрия в фольге на ужин

Да уж, майонез явно лишний...куда в рыбу майонез то

а о вреде микроволновки вы ни чего не слышали ?

а Вы можете предъявить научные доказательства, кроме как бабушка сказала?

гугл в помощь

Физику изучали?

по гуглу)

в магазине где же ещё ;)

у нас в Ленинграде ни селедки ни скумбрии в свежем виде не встречал ,только в соленом или копченом ...

такого быть не может

в Питере проще купить судака. и получается вкуснее. особенно если делать в фольге на углях ...
а свежая скумбрия попадается в магазинах типа Призма/Лента/Карусель

да ,судак это вещь, особенно Ладожский ,просто сейчас все стали говорить, что в селедке да в скумбрии много полезных жирных кислот, спасибо за наводку ,я в крупных сараях совсем не бываю

Годится почти любая морская рыба. Кроме Фугу:) Почти любая. С речной не пробывал, ее жарю обычно на сковородке.
Универсальный рецепт для приготовлении рыбы в фольге в духовке:
Берем рыбу. Солим, перчим. Добавляем специй. Прокладываем резаным луком, чесноком, резанным лимоном, резанными апельсинками, другими цитрусовыми. Добавляем розмарин, тимьян.
Можно и с майонезом. Тогда лучше добавлять не фрукты, а овощи - морковь и картошку. И розмарин с тимьяном тоже тогда может не быть в тему.
В фольгу и при 190 градусов на 20-40 минут в зависимости от тела рыбы.
Еще годится бумага для выпечки. Скрепляется обычным канцелярским степлером. Рекомендую фольгу или бумагу смазать маслом. Оливковым или подсолнечнымю

наверное, Вы правы

Видел у нас на Грибоедова Крымскую охлажденную кефаль продавали с машины остальная рыба вся искусственно выращенная кости отваливаются аж противно. Попробую поискать селедку или возьму кефаль ,спасибо !

Я похожее делал с сазаном, щукой, иногда без фольги, о обильно луком и морковкой тертой посыпал, сверху майонезом и в духовку)))

На рынках и в норме есть, ленморепродукт поставляет. Только смотрите чтоб брюхо не желтое было