427k
10 лет назад · 20 фото · 64813 просмотров · 182 комментария
20 экзотических фруктов, о которых вы ничего не знали (20 фото)
Сколько на планете видов фруктов? Очень, очень много, и нашим привычным набором яблоко-груша-банан их список далеко не исчерпывается!
Предлагаю список самых экзотических фруктов планеты. Ммм, выглядят аппетитно!
1. Джаботикаба
Бразильское виноградное дерево — это очень странное растение родом из Юго-Восточной части Бразилии. Странность этого дерева заключается в том, как на нем растут фрукты. Первоначально, желтовато-белые цветы появляются на всем стволе и крупных ветках, затем цветы превращаются в плоды, в диаметре составляющие 3–4 см. Внутри фиолетовых круглой формы фруктов содержится мягкая желатиновая плоть с 1–4 черными семенами. Плод очень сладкий, его можно есть просто так, однако, чаще всего его используют для изготовления вина или ликера.
2. Сахарное яблоко (аннона чешуйчатая)
Этот фрукт родом из тропической Америки, но его также выращивают в Пакистане, Индии и Филиппинах. Фрукты чем-то похожи на сосновую шишку, диаметр их около 10 см. У плода, имеющего легкий вкус заварного крема, белая плоть внутри и небольшое количество семян.
3. Маммея американская (американский абрикос)
Маммея американская — это вечнозеленое дерево, родом из Южной Америки, искусственным образом высаженное в других регионах мира, включая Западную Африку и Юго-Восточную Азию. Американский абрикос — это на самом деле ягоды, которые в диаметре имеют около 20 см. У ягоды толстая внешняя кожура и мягкая оранжевая мякоть внутри, как правило, в центре находится одно большое семя, однако, у крупных ягод их около 4. Мякоть сладкая и ароматная.
4. Черимойя
Черимойя, или кремовое яблоко, является лиственным растением, произрастающим в высоких горнах районах Южной Америки. Плод дерева имеет округлую форму с 3 типами поверхности (бугорчатая, гладкая или смешанная). Мякоть плода кремовой консистенции очень ароматная, белая и сочная. Говорят, что вкус плода похож на сочетание банана, маракуйи, папайи и ананаса. Марк Твен в 1866 году сказал: «Черимойя — самый вкусный из всех известных фруктов».
5. Платония замечательная
Платония — это большое дерево (достигает в высоту до 40 метров), растущее в тропических лесах Бразилии и Парагвая. Фрукты вырастают до размеров апельсина, при нажатии из них начинает сочиться желтая жидкость. Внутри фрукта присутствует белая мякоть, обволакивающая несколько черных семян, которая обладает приятным кисло-сладким вкусом.
6. Кокона
Кокона — это еще один тропический фрукт, который можно найти в горных районах Южной Америки. Он растет на небольших кустарниках, причем вырастает очень быстро: за 9 месяцев из семян можно получить фрукты, а еще через 2 месяца они окончательно созреют. Плоды очень похожи на ягоды, и бывают красного, оранжевого и желтого цветов. Внешне они очень похожи на помидоры, а на вкус представляют собой нечто среднее между помидором и лимоном.
7. Хлебное дерево
Хлебное дерево принадлежит семейству тутовых, а родом оно с Филиппин и с островов Юго-Восточной Азии. Плоды по вкусу напоминают банан, сырыми их можно есть, когда они полностью созрели, в недозрелом виде же их можно употреблять в пищу только приготовленными. Спелый плод мягкий и сладкий, незрелый — плотный и крахмалистый, название же свое он получил из-за того, что при приготовлении недозрелого плода он по вкусу очень напоминает свежеиспеченный хлеб.
8. Лангсат
Лангсат или дуку — это два очень похожих фрукта, которые можно найти во всей Азии. Они являются выходцами той же семьи, почти одинаковы по внешнему виду и вкусу, с одним лишь отличием. Кожура лангсата содержит латексное вещество, оно не ядовито, но из-за него трудно ее удалять, кожура же дуку легко отделяется. Внутри плода есть 5 сегментов, некоторые из которых содержат несколько горьких семян. Это очень сладкий фрукт, который может быть приготовлен различными способами.
9. Дакриодес съедобный
Дакриодес — это вечнозеленое дерево, произрастающее во влажных тропических лесах Африки, на севере Нигерии и на юге Анголы. Плоды, цвет которых варьируется от темно-синего до фиолетового, также известны как африканские груши, они имеют продолговатую форму и бледно-зеленую мякоть внутри. Эти жирные плоды, как утверждалось, могут положить конец голоду в Африке, поскольку на 48 процентов фрукты состоят из незаменимых жирных кислот, аминокислот, витаминов и триглицеридов. Подсчитали, что с одного гектара, засаженного этими деревьями, можно получить 7–8 тонн масла, при этом, могут быть использованы все части растения.
10. Рамбутан
Рамбутан — это странного вида фрукт, который выглядит как пушистая клубника. Его родина — это Юго-Восточная Азия, но он широко распространен и в других регионах, особенно в Коста-Рике, где его называют «китайской присоской». Плоды, диаметром 3–6 см, имеют овальную форму. Плоть немного жесткая, но легко отделяется от кожуры, на вкус рамбутан кисло-сладкий.
11. Нони
Этот фрукт известен многими названиями, в том числе большая моринга, индийская шелковица и т. д., его родиной является вся Юго-Восточная Азия и Австралия, также он повсеместно возделывается в тропиках. Дерево плодоносит круглый год, но, как правило, когда плоды созревают, фрукты имеют очень резкий запах. Однако, несмотря на запах, плод богат высоким содержанием клетчатки, витаминами, белками, железом и кальцием, а также является основной пищей во многих странах Тихого океана. Его можно употреблять в пищу приготовленным или же в сыром виде с солью.
12. Марула
Марула — это лиственное дерево родом из стран Южной и Восточной Африки. Сейчас оно растет на всей территории Африки, поскольку его плоды являются важным источником пищи народов банту, а деревья появлялись на всей территории их миграционного пути. Зеленый фрукт созревает и становится желтым, а белая мякоть внутри очень сочная и обладает приятным ароматом. После падения с дерева плоды почти сразу же начинают бродить, поэтому слоны и бабуины в этих регионах часто пребывают в легком алкогольном опьянении. Плоды также используются для изготовления популярного ликера Amarula, который можно найти в любом магазине Duty-free.
13. Морошка
Морошка — это ягода западного побережья Северной Америки. Она встречается во влажных лесах и растет густыми зарослями. Плод похож на малину, однако, в его окрасе больше оранжевого цвета. Они очень сладкие, их употребляют в пищу как сырыми, так и перерабатывают в сок, вино, конфеты и варенья.
14. Салака (змеиный фрукт)
Змеиный фрукт родом из Индонезии. Они растут гроздьями, а прозвище свое получили из-за красно-коричневой чешуйчатой кожуры, которая легко снимается. Внутри находятся 3 белых сладких «сегмента», каждый из которых содержит небольшие черные несъедобные семена. Фрукты обладают кисло-сладким вкусом, по консистенции напоминают яблоки.
15. Баиль
Баиль, или каменное яблоко, родом из Индии, однако, его можно найти на всей территории Юго-Восточной Азии. Баиль — это гладкий фрукт с древесной кожурой, которая бывает окрашенной в желтый, зеленый или серый цвета. Жесткая внешняя кожура настолько твердая, что до фрукта можно добраться только с помощью молотка. Внутри находится желтая мякоть с несколькими волосатыми семенами, которую можно употреблять в пищу свежей или сушеной. Из спелых фруктов часто готовят напиток под названием шарбат, в состав которого также входят вода, сахар и сок лайма с мякотью. Необходим всего лишь один крупный фрукт для того, чтобы приготовить 6 литров шарбата.
16. Хризофиллум (звездное яблоко)
Этот фрукт родом из низменных районов Центральной Америки и Западной Индии. Нижняя сторона листьев этого вечнозеленого дерева сияет золотистым цветом, заметным даже на расстоянии, а белые или сиреневые цветы, произрастающие на дереве, обладают сладким ароматом. Плоды круглой формы и фиолетового оттенка, кожура у них плотная. Если плод разрезать горизонтально, то четко прослеживается форма звезды в мякоти. Свежие плоды обладают очень сладким и приятным вкусом.
17. Карамбола (звездный фрукт)
Карамбола — это плодовое дерево, родом из Филиппин, но произрастающее на всей территории Юго-Восточной Азии, Восточной Азии, Южной Америке. Оболочка фрукта содержит пять «хребтов», который при продольном разрезе становится похожим на звезду, из-за чего, собственно, плод и получил такое название. Фрукт богат витамином С и антиоксидантами. При созревании плод становится ярко-желтым, а на вкус он очень сочный и хрустящий.
18. Рогатая дыня
Рогатая дыня, также известная как африканский огурец, родом из Африки, но в настоящее время ее выращивают также в Австралии, Новой Зеландии и Чили. При созревании, оболочка дыни покрывается плотными остроконечными желтыми шипами, а мякоть, подобная желе, обретает ярко-зеленый цвет. Часто вкус фрукта сравнивают с бананом. Плод является хорошим источником витамина С и клетчатки.
19. Питайя
Питайя, или кактусовый фрукт, который можно найти по всей Азии, Австралии, Северной и Южной Америке, изначально считался жителем Мексики. Существует два типа питайи: кислый, как правило, употребляемый в пищу в Америке, и сладкий, произрастающий во всей Азии. Фрукты бывают красные, желтые и пурпурные, они обладают очень приятным ароматом, а сладкий вид по вкусу очень похож на киви.
20. Магический фрукт
Чудо фрукт, или сладкие ягоды, — это очень странные ягоды родом из Западной Африки. Что же делает эти фрукты-ягоды странными? Плоды в больших количествах содержат заменитель сахара миракулин в сочетании с гликопротеином. Сам по себе плод не обладает очень сладким вкусом, но после того, как человек его съедает гликопротеин связывает вкусовые рецепторы, расположенные на языке человека, и примерно в течение часа превращает вкус любого продукта в сладкий. Таким образом, вы можете съесть целый лимон, а на вкус он будет как сладкий сироп.
сколько удивительного на планете... никак не перестать удивляться.
из этих перечисленных фруктов и ягод пробывал карамболу , питайю , рамбутан и кивано , остальные к сожалению , а хочется попробывать , особенно , магический фрукт .
А в Крыму есть съедобная ПИРОПИРАНИЯ - удивительно красивая!
А на всяких Балях продают зеленые стремные яблоки как экзотику. И самое смешное что покупаешь, и с удовольствием ешь. Они как у бабушки с огорода, а не как у нас сейчас в маркетах и на рынках.
Если голыми руками чистить,потом вся кожа нафиг слазит,после этого фрукта.
Нифига она не слазит, я тыщу раз так делал=)) А вот отмыть проблема=))
не надо отмывать, организм сам весь йод впитает за несколько дней!
Грецкий орех))) И совсем не фрукт это..и не овощ)))У нас на каждом шагу он растет...
отмывают лимонным соком или лимонной кислотой:)
"Морошка — это ягода западного побережья Северной Америки"....
А про то, как морошку в Архангельской области ведрами собирают, даже не упомянуто. Тупые янки совсем ничего не знают.
Да вот вы знаете какая штука. Примерно треть из этого списка я ел, хотя и далеко не все. А вот морошку нет. И более того где купить в москве большую часть списка я знаю и это вообще не проблема, кроме разве что качества - везут недозревшими, есть невозможно, только впечаиление портить.
А вот морошки я даже не видел ни разу. Клюква, брусника и т.д и т.п бабушками вместо семок продаются. А морошки снова нет.
Я об этой морошке только из песни Макаревича знаю.
Так что да, для некоторых (а на самом деле думаю многих) это вполне себе экзотика, даже более чем остальное:)
Спелая морошка плохо переносит транспортировку. Преращаясь в месиво. Но ягода очень вкусная не смотря на довольно крупные косточки.
Спелую морошку не довезти... К вкусу спелой морошки нужно привыкнуть. Дело в том что спелая морошка напоминает прокисший перезревший помидор...:)
Что-то звучит неочень хорошо))
Про Магадан они тоже не в курсе.
Блин, где бы взять чудо-фрукты и после них есть капусту вместо тортиков?
Когда выкладываешь переводной текст, надо хотя бы в Википедию заглядывать, до этого. И заодно определиться, для кого это экзотичные фрукты, и кто про них ни чего не слышал.
Пост целиком переводный и цельнотянут с амерского сайта? Только там морошка - экзотический фрукт, и произрастает на западном побережье США (террористическая организация, по недоразумению не запрещённая в России). За остальные фрукты не скажу, но как бы встречал кого-то из них в магазинах Москвы.
Дикий акеби растет в Тохоку (Северное Хонсю) в горах. Последние двадцать лет стал выращиваться в префектуре Ямагата.
В Тохоку существует традиционная кухня по приготовлению акеби, плоды засаливаю таким образом придавая фрукту сладкий привкус (акеби не сладкие на вкус), стручки без мякоти обжаривают во фритюре или готовят в темпуре.
В префектуре Акита из семян производят масло, используемое в фитотерапии. Исследования показали что масло акеби обладает антесептическим свойством и является мочегонным средством.
Акеби созревает в начале осене и храниться всего две недели, за это время его можно встретить в престижных магазинах или фруктовых "бутиках". Тем не менее, многие японцы никогда не пробовали это экзотическое лакомство.
Созревшие плоды акеби имеют насыщенный фиолетовый цвет и по сравнению с незрелыми плодами, гораздо мягче. Дикие культуры акеби при созревании плоды лопаются сами, домашние стручок необходимо разрезать вдоль.
Да..., про морошку залупил. 300 км от Москвы народ бочками собирает!
Действительно, чего это морошку в редкие фрукты запихали? Да еще и Пиндостан ее родиной объявили. Она спокон веков у нас на каждом болоте растет.
Мы хотим эбать овец!
Потому что переводчик такой переводчик=)) Олени в общем=)) И Кокона эта походу тупо разновидность хурмы.
Хотел плюсануть поначалу. Но ка дочитал до морошки, что это, дескать, ягода западного побережбя Северной Америки, сразу передумал. Автор - мало того что тупой говнопереводчик, так еще и в теме не разбирается. В Америке да, большая часть фруктов, здесь перечисленных - совсем неизвестная, слыхом не слыханная, а у нас в любом Перекрестке, Метро, Азбуке вкуса или даже Ашане очень даже продаются:
10. Рамбутан
17. Карамбола
18. Рогатая дыня - только называется она у нас "грандадин"
19. Питайя.
на морошке закончил читать...
moroshka kak suda popala????
я ела летом Черимойя , вкусно, но поразило количество косточек, по-моему я около 30 насчитала в одном плоде, а они твердые как камень