9k
10 лет назад · 15 фото · 8899 просмотров · 30 комментариев
Запеченные овощи в тесте (15 фото)
Метки: #мужчина на кухне #сделай сам
люблю овощи.
Как то увидев на просторах интернета очередной рецепт с овощами, решил его повторить.
ИТАК:
делаем песочное тесто, раскатываем на корж толщиной 1 см. так как тесто песочное - его можно доформовать прям в посуде
нарезаем овощи, 5- 10 мм
так как мне досталась бутылка коньяка, то все это дело сопровождал опробованием онного.....
начинаем укладывать в посудину
все овощи надо выбирать одинаковой длительности приготовления, хотел добавить баклажаны, но они слишком быстро готовятся и когда морковка будет готова, баклажаны будут ввиде киселя. так что учтите это.
посыпаю тертым чесноком.
по случаю приобрел вот такую терку (давно мечтал и вот попалась в магазине)
по случаю приобрел вот такую терку (давно мечтал и вот попалась в магазине)
коньяк оказался довольно жестким, не рекомендую
далее делаем заготовку типа "омлет"
но я люблю кучу приправ и остальное добавляем по вкусу.
соль, паприку, горький и душистый перец
соль, паприку, горький и душистый перец
заливаю так чтобы овощи покрылись больше половины.
конечно же тертый сыр.
мне больше нравятся твердых сортов, но сейчас с ними стало похуже
мне больше нравятся твердых сортов, но сейчас с ними стало похуже
вот как это выглядит в готовом виде.
Но рекомендую слегка запечь и только потом добавлять омлет.
получился суховат. так как заливка испеклась намного раньше.
приятного аппетиту
Но рекомендую слегка запечь и только потом добавлять омлет.
получился суховат. так как заливка испеклась намного раньше.
приятного аппетиту
вот этот пожалуй могу рекомендовать. приятная весчь!
Метки: #мужчина на кухне #сделай сам
ной и трешка хорош ,семь как-то дороговато.Пять самото
тема кОньЯка раскрыта, пост засчитан.
морковь и кабачки - не одинаковой длительности приготовления.... поди морковь-то не пропеклась..))
по мне так овощи фрукты надо кушать свежими, иначе весь понт и полезность всего этого дела пропадает, а вкуснее запеченного мяса не будет все равно.
Веганы - не соблазнили.
угу, то еще счастье хомячить сырой кабачек
Опустевшая тарелка – лучшая похвала повару, особенно мужчине!
А где же тесть? Прочитал весь пост, но тестя так и не увидел. Правильный рецепт звучит так - "...берем тестя, кормим овощами..."
кабачки заменяем мясным фаршем, морковь - помидорами и грибами...
А теперь читаем внимательно. Все овощи пережариваем на подсолнечном масле. Укладываем на дно посудины. заливаем тестом как на оладьи. сверху присыпаем сыром и в духовку. Вот это будет и вкусно, и не сухо.
если убрать морковь и кабачок, то лепешка с сыром вкуснотище.
Конечно, овощи я люблю, даже предпочитаю, т.к. мяса вообще не ем. Но даже для меня морковка+кабачки в качестве наполнения для пирога-запеканки было бы чересчур экстремально
Хотя под коньячок, да в процессе... нет невкусных блюд - есть мало коньяка.
ну ты и дура не есть мясо, при этом бухать!
А есть фото в разрезе? Что там, внутри, получилось? С омлетом делал овощи, не понравилось. Правда без теста.
Во во. Интересно было бы посмотреть отрезаный кусок
а то чёт как-то сумбурненько… или это надо есть прям из формы?сожрал и не догадался сфоткать.
да примерно как тортик смотрится
С ноем можно схавать что угодно ))))
Реклама коньяка?
аж передернуло как представил это блюдо.
Ной приятный напиток! Овощи в тесте тоже очень даже хорошо,но не под ной)))
овощи в тесте? мясо давай, можно без теста(под коньяк то)))
шампура из алюминиевой шины ? тут травануться не долго
Что вам в алюминие не понравилось? И что это за новая отрава такая?
В советских столовках больше половины приборов из 13ого элемента, казаны, кастрюли и тп.
Самой вредной для здоровья считается алюминиевая посуда, поскольку при нагревании она начинает выделять ионы металла. Под воздействием некоторых кислот алюминий разрушается и переходит в пищу, поэтому в такой посуде нельзя готовить кислые щи, тушить или жарить овощи, варить кисель, борщ или кипятить молоко.
Не рекомендуется также хранить в алюминиевой посуде готовую пищу и держать воду. При ежедневном использовании алюминиевой посуды возможно даже пищевое отравление!
(не мое, но если бы это был "пищевой" алюминий - то еще ладно. в мясо уходит куча окислов)
это "консерватория")))
Один источник:
Всемирная организация здравоохранения в опубликованном в 1998 году докладе информировала население о том, что алюминий не представляет вреда для здоровья. Допустимая доза употребления металла составляет 30-50 мг в сутки. Между тем, даже если вы будете готовить пищу в алюминиевой посуде, есть из алюминиевой тарелки, пользуясь алюминиевой ложкой или алюминиевой вилкой, пить из алюминиевой кружки, - в ваш организм попадет не более 1,6 мг алюминия. А это значительно меньше нормы.
Второй:
Верно, что в больших концентрациях алюминий является токсичным для людей. Тем не менее, алюминий является также одним из наиболее распространенных элементов в нашем рационе — он присутствует в воде, во многих пищевых продуктах, во многих лекарствах. Аспирин, антацидные препараты и антиперспиранты содержат высокие уровни алюминия.
Кроме того, усваивается лишь небольшая часть алюминия, которая попадает в организм. Избыток алюминия выводится организмом без осложнений. Большинство людей потребляют от 30 до 50 мг алюминия в сутки без какого-либо вреда.
Хотя хранить всё таки кислую еду не рекомендуется.