16k
10 лет назад · 8 фото · 67127 просмотров · 228 комментариев
Тушеные свиные рёбрышки к пиву (8 фото)
Готовлю свиные рёбрышки. У мужа сегодня начался отпуск, решила порадовать его любимым блюдом...Сколько бы ни говорили о том вреде, что наносит нашему организму жирная еда, иногда можно себя и побаловать)
Итак, для приготовления тушеных свиных рёбрышек нам понадобится:
свиные ребрышки - 1 кг;
лук репчатый - 2 шт.;
лавровый лист - 2 шт.;
масло растительное - для обжарки ребрышек;
вода( или куриный бульон) - 1/2 литра
специи-( на ваш вкус)
лук репчатый - 2 шт.;
лавровый лист - 2 шт.;
масло растительное - для обжарки ребрышек;
вода( или куриный бульон) - 1/2 литра
специи-( на ваш вкус)
Измельчаем специи в ступке.
Ребрышки нужно помыть и слегка обсушить. Натереть специями и отправить на сковородку
Обжарить свиные рёбрышки на растительном масле с двух сторон до подрумянивания, а в это время нарезать лук.
Затем к рёбрышкам добавить воду( куриный бульон) и лук.
Тушить на медленном огне примерно 2 часа.
Через 2 часа ребрышки разварятся, будут мягкими и очень вкусными.
С " МАЛЕНЬКОЙ ПЯТНИЦЕЙ " ВАС!!!!!!!!!
p.s. "Учителей " прошу не беспокоить...
я не "учитель", но позвольте просто рекомендацию?
сейчас лавровый лист продаётся такой, что для аромата, его приходится добавлять не пару листочков, а десяток.
так вот, я делаю выжимку из лаврушки. получается интереснее))
успехов в приготовлении.
Рецепт замечтательный, только не могу есть варёный лук, а если лук нарезать очень тонкими (как на слайсере) полукольцами, то в процессе томления он почти растворяется в бульоне (вкус есть, а лука нет)
Занёс в копилку рецептов!
ГАД))))
зачем 2 часа?
этож не кабан
Я, не пример, конечно, но свинину обжариваю на довольно сильном огне 35-40 минут. Свинина очень вкусная получается
Прошу прощения, а два часа для свинины не много?
Тогда мясо реально тает во рту
ИМХО, там уже не мясо, а черте что
под водочку тушенные ребрышки лучше пойдут...
Автор, ты молодец! Всем бы таких женщин...
Спасибо))))
Эхх, вчера поставили диагноз: острый гастрит!( Пустил скупую мужскую слезу.
еще два часа работы, ну что ж вы изверги то с психикой делаете, под вечер то пятницы.... ну как же так можно издеваться
А запишите мой телефончик ... ну так, вдруг разведетесь ...
Технология явно нарушена, либо с температурой переборщили, либо со временем приготовления прощитались.
я так после ночной,курочку под пивко поставил...не один месяц квартира проветривалась
надо было на бутылке ставить - никогда бы не сгорела:)
твою-ж мать!!! у меня пельмени на плите!!!!
я когда то так яйца варил. Заглянул на фишки, пока вода закипит, а услышал когда вода выкипела и яйцо взорвавшись разлетелось по всей кухне
Попробуй лук тоже обжарить до золотистого, а не сразу водой его заливать. Вкуснее будет.
жене своей показал, как бы намекая, что Я ТОЖЕ ХОЧУУУУ
Не крутите ниже!!!
они там издиваются... нельзя такие фотки под конец месяца лепить когда денег уже 0 а зп только через неделю...Блиииин.... я прокрутил ...