100k
10 лет назад · 15 фото · 42663 просмотров · 46 комментариев
Самые ужасные блюда мира (15 фото)
Метки: #блюда мира #ест #отвращение #факты
Что только не едят люди, даже то, что повергает их в ужас и вызывает отвращение. Представляем самые страшные блюда мира.
Еда бывает разной. Вкусной и не очень, красивой и не слишком, неаппетитной, а иногда и вовсе ужасающей. Такой, что смотришь на блюдо, и волосы на голове шевелятся, а по спине мурашки толпой бегут. Ну, или просто противно становится. В преддверии Хэллоуина, самого страшного праздника на свете, мы сделали подборку самых, с нашей точки зрения, экстремальных блюд в мире.
Жаркое из кобры, Вьетнам
Деревня Ле Мат в 7км от Ханоя славится тем, что там выращивают и готовят змей. Жаркое из кобры готовят прямо при клиенте: сначала достают змею из клетки, дергают её, чтобы она разозлилась и раскрыла свой «капюшон». Потом прямо тут же ее убивают и разделывают, в первую очередь выдавливают яд из зубов, потом отрезают голову, сцеживают кровь (ее потом мешают со спиртом и пьют), достают сердце. Самые сильные духом люди съедают сердце, считается, что оно придает человеку сил и храбрости. Впечатлительные же могут просто отведать жаркое с коброй.
Жареные насекомые, Таиланд
Отведать их можно по всей Юго-Восточной Азии, но самый большой выбор – в Таиланде. За 300 бат можно собрать микс из муравьев, завернутых в лист салата, скорпионов, лягушачьих лапок и личинок шелкопряда. Муравьи, кстати, невероятно острые! Лягушачьи лапки напоминают куриное мясо с хрустящей зажаренной корочкой, удивительно, но скорпион тоже похож на курицу. Так что вполне съедобно.
Кокореч, Турция
Это блюдо называют царем уличной еды Стамбула, а делают его из не слишком приятных вещей – бараньих потрохов, завернутых в кишки. Похоже на гигантскую личинку. Готовый кокореч перчат и кладут в хрустящую булочку. Становится менее страшно и довольно вкусно, если отважиться попробовать.
Жареный воробей, Шанхай
В Китае воробьев не разводят в гастрономических целях, их просто ловят на улицах. Блюдо стало популярным в 60-х годах, когда в Китае была объявлена война с воробьями. Тогда их массово истребляли и, чтобы убитая птица не пропадала зря, в китайских заведениях стали активно продавать воробьиное мясо. Европейцу вряд ли понравится это блюдо, по вкусу жареный воробей похож на сгоревшую куриную кожу, а мясо жесткое, буквально резиновое.
Морской еж, Сицилия
Закуска из морского ежа, блюдо полезное, но не каждый отважится его попробовать. Дело в том, что ежа надо есть еще живым, чтобы получить из него максимум уникальных питательных веществ. Еще популярна икра морского ежа, внешне она напоминает то ли серых змеек, то ли огромных пиявок. Едят ее тоже сырой, сервированной в фарфоровой чашечке.
Дуриан, Таиланд
Один из самых необычных, полезных и опасных фруктов в мире. Запах дуриана напоминает запах протухшего яйца, мякоть недоваренную протухшую массу, вкус - что-то сладкое. Тайцы утверждают, что дуриан, на самом деле, сладкий на вкус и похож на сладкий крем из яиц и молока. Кстати, запивать крепкими спиртными напитками дуриан не следует. Он с ними не совместим, но многие туристы почему-то пренебрегают этим советом и потом страдают сильнейшим раздражением желудка.
Из-за запаха с дурианом не пускают в большинство общественных мест, его строго запрещено проносить в самолет. Поэтому если вы хотите угостить своих близких заветным фруктом или сыграть с ними шутку, то берите с собой сушеные или консервированные дурианы или конфеты из них.
Из-за запаха с дурианом не пускают в большинство общественных мест, его строго запрещено проносить в самолет. Поэтому если вы хотите угостить своих близких заветным фруктом или сыграть с ними шутку, то берите с собой сушеные или консервированные дурианы или конфеты из них.
Хаукарль, Исландия
Полярная акула в свежем виде к употреблению в пищу непригодна, в её мясе слишком много мочевины, так как у рыбы отсутствуют мочевыводящие пути. Зато в подтухше-вяленом виде — в самый раз. Тушу гренландской акулы разрубают на куски, складывают в контейнеры с отверстиями, чтобы отравленные соки из мяса свободно вытекали. Так акула готовится от 6 до 8 недель. Потом куски рыбы вялят в течение 2–4 месяцев. Корочку, которая образовалась в процессе, срезают. И наслаждаются удивительным вкусом. Запах вот только подкачал…
Касу марцу, Италия
Этот овечий сыр производят в Сардинии. Он знаменит тем, что в нем живут личинки сырной мухи. А название переводится как «гнилой сыр». Касу марцу – разновидность сардинского пекорино, только ферментируют его дольше, доводя до стадии гниения. Если приглядеться к деликатесу, то действительно можно увидеть, что в сыре кишат червяки. Смельчакам, которые решат попробовать этот сыр, советуют защищать глаза: личинки могут высоко подпрыгивать.
Птичьи гнезда. Малайзия
Съедобны далеко не все гнезда, а только гнезда саланганов, стрижей, живущих в Юго-Восточной Азии. У них особая питательная слюна, с помощью которой они строят свои гнезда. Гнезда едят во Вьетнаме, Индонезии, Китае, Сингапуре, это ценный деликатес. Обычно из птичьих гнезд варят суп, он похож на тягучую слизь. Очень специфическое блюдо, которое стоит попробовать ценителям азиатской гастрономии.
Мышиное вино
Не правда ли, приятно прийти поужинать с любимой женщиной и заказать бокальчик вина из мышат? А вот в Корее и Китае считают, что пить его надо исключительно в лечебных целях. Рецепт приготовления, для захотевших иметь мышиное вино дома, довольно прост: из риса выгнать вино, 2-3 дневных мышат опустить туда же, да и забыть про сей приятный напиток на год. А через год достать и наслаждаться.
«Три писка крысы»
Дальше в нашем списке опять же несчастные грызуны. И блюдо под названием «три писка крысы».И в этом же ужасе для нас опять участвуют китайцы. Да не обычные, а китайская знать.
Берут беременную бедную крысу, соус к ней, крыса становится мамой, первый писк ее дети издают, когда их берут палочками, второй, когда их, бедняг, макают в соус, а третий, сами понимаете, где…
Берут беременную бедную крысу, соус к ней, крыса становится мамой, первый писк ее дети издают, когда их берут палочками, второй, когда их, бедняг, макают в соус, а третий, сами понимаете, где…
Обезьяний мозг
На юге Китая спокойно можно купить в магазине обезьяний мозг, сварить его, а на ужин подать всем родным. И это считается нормально. Когда в списке продуктов у женщины написано «обезьяний мозг купить».
Раньше в Китае ели живые мозги обезьян, но это, к счастью, посчитали варварством и запретили. Однако существуют рестораны, где до сих пор можно найти несчастную обезьяну, которую постигнет эта ужасная участь.
Раньше в Китае ели живые мозги обезьян, но это, к счастью, посчитали варварством и запретили. Однако существуют рестораны, где до сих пор можно найти несчастную обезьяну, которую постигнет эта ужасная участь.
Осьминоги, Корея
В Корее этот деликатес называют саннакчи. Блюдо представляет собой живого осьминога, приправленного кунжутом и кунжутным маслом. Непосредственно перед подачей на стол животное разрезают на мелкие кусочки, а затем едят ещё извивающиеся щупальца.
Мускулы приготовленного осьминога некоторое время сохраняют способность сокращаться, поэтому особое внимание при поедании блюда следует уделять тому, чтобы в предсмертной агонии животное своими присосками не зацепилось за язык или полость рта и не перекрыло дыхательные пути человека. Бывали случаи, когда гурманы погибали от удушья при неосторожном поедании живых осьминогов.
Мускулы приготовленного осьминога некоторое время сохраняют способность сокращаться, поэтому особое внимание при поедании блюда следует уделять тому, чтобы в предсмертной агонии животное своими присосками не зацепилось за язык или полость рта и не перекрыло дыхательные пути человека. Бывали случаи, когда гурманы погибали от удушья при неосторожном поедании живых осьминогов.
Лягушки
Поедание живых осьминогов — не единственная кулинарная традиция азиатских стран, которая может показаться отвратительной. В Китае, Японии и Вьетнаме довольно популярно блюдо, главный ингредиент которого — живая лягушка. Можете полюбоваться, как японка мастерски расправляется с этим изысканным кушаньем, но лучше не стоит просматривать видео во время обеденного перерыва — рискуете испортить себе аппетит.
Чаще всего «лакомство» готовят из специально выращенных лягушек, процесс его приготовления не сложен — с лягушки снимают кожу, потрошат, затем разрезают на куски и выкладывают на тарелку с гарниром, главное украшение деликатеса — ещё живая лягушачья голова. Иногда в качестве «изюминки» отдельно подают бьющееся сердце.
Чаще всего «лакомство» готовят из специально выращенных лягушек, процесс его приготовления не сложен — с лягушки снимают кожу, потрошат, затем разрезают на куски и выкладывают на тарелку с гарниром, главное украшение деликатеса — ещё живая лягушачья голова. Иногда в качестве «изюминки» отдельно подают бьющееся сердце.
Метки: #блюда мира #ест #отвращение #факты
7-мь необычных и шокирующих «деликатесов» 1trek.com/samye-strannye-blyuda/
Морских ежей едят в Японии, Китае и Корее и у нас во Владивостоке, очень вкусно.
Дуриан пахнет гнилым луком, а на вкус как заварной крем.
Вчера на Вокинг стрит видел жуковтараконов))) так и не рискнул сажрать, не достаточно буханул наверно)))
Гнилое мясо акулы и гнилой сыр, не советую пробовать! Для людей не привыкших к таким продуктам это может грозить очень плачевными последствиями.
А чем кокореч не угодил? Натуральная ливерная колбаса (не путать с ливерной из магазина).
У меня дома не один год живет ручная крыса. Есть ее детенышей? Не представляю... 3,14здец!
Жаркое из кобры вполне аппетитно:)
Да, я бы тоже попробовал
Осьминоги хороши на гриле! Где ты, Кипр?
Спасибо, хорошо поблевал.
тоже
Спасибо, поблевал....
Еда как еда. Дело привычки.
Кое что, из списка, вполне съедобно. Тот же "Кокореч". У нас его делают из любого ливера в желудке или кишке и называют "Ковбык". Очень даже вкусно. Птица - она и в африке птица, вопрос в готовке. Насекомые (если не думать про лапки) вполне съедобны и вкусны, лягушки то-же ничё, как и змеи. Но кое что - уж простите, не хочется. Нет желания есть тухлятину (так и не добился у знакомого исландца - чем же это "вкусно"?), мышат и крысят, ну и ещё кой чего. А вот дуриан попробовал бы, друг очень хвалил, но где его взять в наших краях...
Ковбык...
Земляк? Много у каких народов есть такое блюдо: желудок набивают требухой и готовят. Это очень вкусно. Но только на Кубани я слышала название "ковбык" Или еще где-то?
Донбасс - здесь то-же "ковбык"
У деда в киевской области.
Я сам Сахалинец,но знаю про "ковбык" :)Как никак 10 лет на Кубани не прошли даром
офигительная штука ммм...В беларуси тоже есть такое, очень даже вкусное блюдо, а называется коўбик.
Попробуйте их накормить салом или квашеной капустой они умрут от отвращения.
Называется просто "Три писка" 三吱. Видео тут,ОСТОРОЖНО 18+ http://www.daokedao.ru/2014/08/18/kitajskoe-blyudo-tri-piska-video/http://www.daokedao.ru/2014/08/18/kitajskoe-blyudo-tri-piska-video/
СТАВЬ ЛАЙК, если ты против!
Мне кажется, это дело пищевых привычек. С детства все это ели бы- за уши не оттянули бы. Китайцы вон большими глазами смотрят на раков, и не понимают, как мы это едим? А ведь действительно- хоть раки, хоть пауки- членистоногое. Разница невелика. Они раков не едят, мы пауков.
Чем мясо кобры хуже всех остальных, тоже непонятно. И манипуляции с ядом непонятны. Гепарин разлагается от высоких температур, и под влиянием желудочных ферментов.
А еще где-то читала, что у азиатов нет арахнофобии. Действительно, если это еда, чего ее боятся?
В общем, я бы все рискнула, кроме откровенной тухлятины типа акульего мяса или сыра с червяками. Там и отравится недолго.
Чётко емко здраво
новорожденных мышат тоже?
В общем, грызунов ела, притом, последний раз- на прошлой неделе, а мышей-нет.
Поэтому, скажем, крысу съем без предубеждений.
Нет, пожалуй не стала бы. Нет, не по эстетическим соображениям. Все таки трупики, хотя и в спирту. Долгое настаивание, никакой предварительной термомообработки. Возможно отравление.
я имела в виду блюдо, когда приносят крысу, она рожает, а гурманы едят этих новорожденных мышат.
дело не в эстетике или в том, что это грызуны, а в извращении. Ну для меня по крайней мере это извращение, ничем не оправданное. Буэ, короче.
Нет, такое есть не стану. Я обыкновенный человек с обычными предрассудками. Это не в привычку, поэтому вряд-ли моя требуха это примет.