т.к. современные бабы умеют разве что пельмени и сосиски отварить,
0
от чего потом выхлоп сероводородный происходит, то приходится нам - мужикам самим готовить. Т.к. я из региона, где мяса очень много - животные на свободном выпасе - вокруг степи, то я - питаюсь мясом в основном, но и овощи, коими Астрахань славилась ещё в советские времена, очень люблю. Сейчас я не дома, но привычка хорошо поесть осталась.
Вот мой рецепт / astrakhaner
Беру говядину любую часть
0
килограмма 2 - 3 кусок с небольшой костью (целым куском, не разрезаю)
последний раз не было времени мыть, и препарировал не мытым
мясо мариную минут 10 в луке с солью с перцем
стеклянную форму смазываемую растительным маслом
вниз кладу продольные пластины моркови и картофельные дольки
Важно: при укладке в форму лук размещать над мясом,
0
не допуская его падения на дно формы (пригорит и чадит)
0
покрываю и ставлю в духовку
0
на 2,5 часа на 220 градусов
можно дольше, но на 200 градусах
Вообще, стеклянная посуда способна выдержать любые испытания: приготовление блюд, хранение в морозильнике, размораживание в холодильнике, разогревание в микроволновой печи, мытье в посудомоечной машине. Закаленное толстое стекло не уступает по прочности стали. Но есть у него один недостаток, о котором никогда нельзя забывать: стеклянная форма может треснуть от перепада температур, поэтому не следует ставить холодное стекло в горячую духовку.
Ничего с ней не будет, если ее ставить в холодную духовку. Еще в стеклянных кастрюлях прикольно что-нибудь варить - видно как внутри все кипит (меня завораживает примерно так же, как когда на огонь смотришь).
я когда только училась готовить, тоже с такой логикой подходила. нарезала картошку, а сверху курицу распластала, думала что картошка разварится немного, ну не беда. в итоге курица уже готова, а картошка так и осталась недопечёной. с тех пор картошку минут за 10 до курицы ставлю, а потом уже куру. и всё получается как надо. бульён от мяса или курицы так странно действует на картошку
рецепт вкусного лука к мясу от уважаемого omm77:
режьте лук как вам хочется, пару столовых ложек соли и сахара, залить кипятком и оставить на минут 30
Источник: http://fishki.net/1832005-baranina-po-muzhski.htmlhttp://fishki.net/1832005-baranina-po-muzhski.html © Fishki.net
больше всего меня беспокоит наличие резиновой бабы на кухне.
епат епать... миллион ккал в кусочке )
Хорошая попытка , но я поел =)
всякие девушки есть
Яичница холоcтяка:
Открыл холодильник, почесал яйца, закрыл холодильник
От я е*б*у, думал наконец-то развеяли тучи над фактом е*Б*л*и резиновых баб, так нет, на тебе, с*ка, два недорецепта вместо норм поста)))
очень важно даже самые простые продукты уметь хорошо сервировать
эх! умела моя бывшая жена ах... готовит! а про пост скажу что я бы назвал этот рецепт "что есть в холодильнике".
... ничего себе подвел - современные бабы ему не нравятся
Нравятся несовременные? Какой век предпочитаешь, некрофил - 18 или 19?Зачем ему резиновая баба на кухне?
Это типа как жаркое в пакете для запекания. Ничего так.
т.к. современные бабы умеют разве что пельмени и сосиски отварить
Я бы так не сказала))))):)Ну вот))) другое дело)))
тоже посмотрел профиль,буду печеночный паштет готовить
Класс, подписалась на Вас)
Моя девушка не баба и готовит очень отлично. За это и огромные сиськи люблю её. Хотя нет, за душу её золотую и КиШ люблю её.
может тупой вопрос задаю,но ответьте:разве стеклянная форма от температуры не должна взорваться к ****?
Вообще, стеклянная посуда способна выдержать любые испытания: приготовление блюд, хранение в морозильнике, размораживание в холодильнике, разогревание в микроволновой печи, мытье в посудомоечной машине. Закаленное толстое стекло не уступает по прочности стали. Но есть у него один недостаток, о котором никогда нельзя забывать: стеклянная форма может треснуть от перепада температур, поэтому не следует ставить холодное стекло в горячую духовку.
Ничего с ней не будет, если ее ставить в холодную духовку. Еще в стеклянных кастрюлях прикольно что-нибудь варить - видно как внутри все кипит (меня завораживает примерно так же, как когда на огонь смотришь).
спасибо всем.
Лампочки накаливания ведь не взрываются, а там температура поболее.
А вопрос и в правду тупой.
мдя... готовильщик :)
Дело не в хуже, просто картофель будет медленно запекаться в соке от лука и мяса(мясо будет очень нежным из-за обилия лука) и будет шикарным гарниром.
я когда только училась готовить, тоже с такой логикой подходила. нарезала картошку, а сверху курицу распластала, думала что картошка разварится немного, ну не беда. в итоге курица уже готова, а картошка так и осталась недопечёной. с тех пор картошку минут за 10 до курицы ставлю, а потом уже куру. и всё получается как надо. бульён от мяса или курицы так странно действует на картошку
Только вот не бульён, а бульон.
Отлично,бро!Беру на вооружение!