1k
10 лет назад · 630 просмотров · 4 комментария
Быстрая заморозка переохладенной воды.
До этого момента бутылка воды лежала без движения несколько часов при температуре около 0 градусов.
Переохлаждённая жидкость — жидкость, имеющая температуру ниже температуры кристаллизации при данном давлении. Является одним из неустойчивых (метастабильных) состояний жидкости, наряду с перегретой жидкостью.
Вот тут подробнее https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BE%D1%85%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B4%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%B6%D0%B8%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C
У самого такое происходило:Лежала бутылка минералки в машине, мороз на улице прим.-5, сажусь, вода не замерзшая, думаю дай попью, беру в руки а она прям на глазах в лед, я офигел сначала т.к. такое впервые видел, а потом ещё несколько раз было но уже не так интересно.
это кристаллизация пересыщенного раствора ацетата натрия
Только если в Ашане под видом воды продается!:)
Это с любой водой можно сделать, но с дистиллированной проще всего или с минералкой