5k
10 лет назад · 5 фото · 1993 просмотров · 25 комментариев
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)
Метки: #Еда #своими руками
Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет настоящим талисманом для тех, кто сумеет ей угодить…
Банановый салат
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 банана
2 ч. л. лимонного сока
100 г твердого сыра
100 г ветчины
50 г кедровых орешков
свежие листья петрушки
черный молотый перец — по вкусу
майонез или сметана — 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарежь бананы кружочками и сбрызни их лимонным соком, чтобы не потемнели.
Натри сыр и ветчину на крупной терке. Мелко нарежь свежую петрушку, 1 ч. л. кедровых орешков раздави скалкой.
Смешай бананы, сыр, ветчину, нарезанную петрушку, целые и раздавленные кедровые орешки. Поперчи по вкусу. По желанию заправь салат майонезом или сметаной. Можно украсить салат кусочками помидоров, половинками вареных перепелиных яиц и гранатовыми зернышками.
2 банана
2 ч. л. лимонного сока
100 г твердого сыра
100 г ветчины
50 г кедровых орешков
свежие листья петрушки
черный молотый перец — по вкусу
майонез или сметана — 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарежь бананы кружочками и сбрызни их лимонным соком, чтобы не потемнели.
Натри сыр и ветчину на крупной терке. Мелко нарежь свежую петрушку, 1 ч. л. кедровых орешков раздави скалкой.
Смешай бананы, сыр, ветчину, нарезанную петрушку, целые и раздавленные кедровые орешки. Поперчи по вкусу. По желанию заправь салат майонезом или сметаной. Можно украсить салат кусочками помидоров, половинками вареных перепелиных яиц и гранатовыми зернышками.
Канапе с сельдью и яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ
7 филе пряной сельди
300 мл сметаны
1 ст. л. дижонской горчицы
2 ч. л. сахара
1 яблоко
1 ст. л. яблочного уксуса
хлебцы или крекеры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разрежь филе сельди на небольшие одинаковые кусочки.
Мелко натертое яблоко смешай со сметаной, горчицей, уксусом и сахаром. Посоли и поперчи.
Залей сельдь пряным соусом и оставь на пару часов. Затем приготовь небольшие бутерброды-канапе с сельдью и яблочным соусом, по желанию укрась зеленью.
7 филе пряной сельди
300 мл сметаны
1 ст. л. дижонской горчицы
2 ч. л. сахара
1 яблоко
1 ст. л. яблочного уксуса
хлебцы или крекеры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разрежь филе сельди на небольшие одинаковые кусочки.
Мелко натертое яблоко смешай со сметаной, горчицей, уксусом и сахаром. Посоли и поперчи.
Залей сельдь пряным соусом и оставь на пару часов. Затем приготовь небольшие бутерброды-канапе с сельдью и яблочным соусом, по желанию укрась зеленью.
Фруктовые шашлычки с беконом
ИНГРЕДИЕНТЫ
12 крупных виноградин
1 киви
1 банан
консервированные ананасы или персики
8 тонких ломтиков бекона
деревянные шампуры для шашлычков
1 ст. л. лимонного сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замочи деревянные шампуры в воде или белом вине на пару часов.
Нарежь киви, банан и ананас на небольшие кусочки. Нанизывай на шампуры фрукты поочередно: кусочек ананаса, виноградина, банан, киви, виноградина — как тебе больше нравится.
Заверни шампуры с нанизанными фруктами в бекон, сбрызни каждый из них лимонным соком. Запекай шашлычки на гриле или обжаривай в сковороде 5–7 минут. Можно подавать их как горячими, так и холодными.
12 крупных виноградин
1 киви
1 банан
консервированные ананасы или персики
8 тонких ломтиков бекона
деревянные шампуры для шашлычков
1 ст. л. лимонного сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замочи деревянные шампуры в воде или белом вине на пару часов.
Нарежь киви, банан и ананас на небольшие кусочки. Нанизывай на шампуры фрукты поочередно: кусочек ананаса, виноградина, банан, киви, виноградина — как тебе больше нравится.
Заверни шампуры с нанизанными фруктами в бекон, сбрызни каждый из них лимонным соком. Запекай шашлычки на гриле или обжаривай в сковороде 5–7 минут. Можно подавать их как горячими, так и холодными.
Мандариновое мороженое
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг мандаринов
300 мл сливок
400 г сгущенного молока
ванильный сахар или ваниль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очисти мандарины и измельчи их при помощи блендера. Мандариновую массу протри через сито, чтобы удалить волокнистые частицы.
Смешай в миске сгущенку, сливки и мандариновую массу. Добавь ваниль по вкусу.
Перелей мороженое в небольшие формочки и отправь застывать. Через пару часов перемешай массу, это нужно, чтобы десерт получился однородным.
Подавать мороженое лучше всего в корзиночках из апельсиновых корок: выглядит невероятно празднично! По аналогии с мандариновым можно сделать апельсиновое мороженое.
1 кг мандаринов
300 мл сливок
400 г сгущенного молока
ванильный сахар или ваниль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очисти мандарины и измельчи их при помощи блендера. Мандариновую массу протри через сито, чтобы удалить волокнистые частицы.
Смешай в миске сгущенку, сливки и мандариновую массу. Добавь ваниль по вкусу.
Перелей мороженое в небольшие формочки и отправь застывать. Через пару часов перемешай массу, это нужно, чтобы десерт получился однородным.
Подавать мороженое лучше всего в корзиночках из апельсиновых корок: выглядит невероятно празднично! По аналогии с мандариновым можно сделать апельсиновое мороженое.
Курица фламбе
ИНГРЕДИЕНТЫ
целая курица или цыпленок
кориандр
соль и перец
4 ст. л. оливкового масла
1 бутылка темного пива
4 ст. л. водки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Натри курицу оливковым маслом со специями и солью. Оставь ее мариноваться в специях пару часов перед запеканием.
Вымой бутылку с пивом в мыльной воде, сними этикетку. Застели глубокую форму фольгой, влей в нее примерно 2/3 темного пива. Остальное пиво вылей из бутылки и оставь для подачи. Курицу насади на бутылку и помести внутрь формы.
Запекай курицу 45–60 минут при температуре 180 градусов.
Золотистую курицу можно подавать на стол! Перед подачей облей блюдо небольшим количеством пива и водкой, подожги. Выглядеть будет очень эффектно! Затушить фламбированную курицу легко: просто накрой ее кастрюлей, пламя погаснет.
целая курица или цыпленок
кориандр
соль и перец
4 ст. л. оливкового масла
1 бутылка темного пива
4 ст. л. водки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Натри курицу оливковым маслом со специями и солью. Оставь ее мариноваться в специях пару часов перед запеканием.
Вымой бутылку с пивом в мыльной воде, сними этикетку. Застели глубокую форму фольгой, влей в нее примерно 2/3 темного пива. Остальное пиво вылей из бутылки и оставь для подачи. Курицу насади на бутылку и помести внутрь формы.
Запекай курицу 45–60 минут при температуре 180 градусов.
Золотистую курицу можно подавать на стол! Перед подачей облей блюдо небольшим количеством пива и водкой, подожги. Выглядеть будет очень эффектно! Затушить фламбированную курицу легко: просто накрой ее кастрюлей, пламя погаснет.
Такие новогодние рецепты — настоящее сокровище! Расскажи в комментариях, какое блюдо будет украшать твой праздничный стол.
Метки: #Еда #своими руками
Оливье и беленькая, и нехер выпендриваться
Бананы с ветчиной, селедка со сметаной... Желудку и так в Новый Год не сладко живется. Зачем такие извращения?
Ээээх, у нас будет скромнее.
Не всем такое по карману.
не мое, не наше.
А мы ,по сермяжному, квашеной капустки навернём под русскую водочку ,потом селедочка пойдет ,как положено с лучком маринованным , а эти эзыскы пущай соврэмэнная плэсэнь 'вкушает'своими 'модернизированными' немощными потрохами
И картошечки отварной!
И гимн включить не забудьте, и портрет царя на стену;)
Пардоньте, это я Громову))
Не ,Сэмэн , гимн мы после боя курантов слушаем и ладошку к грудям, как матрасные и их щэнэвмэрлые глисты не прикладываем ...
У меня на столе будут суши и глинтвейн.
И плевал я на вашу огненную обезьяну :)
а что вы сушить собрались ,думаете , гости сразу бокалы опрокинут на скатерть ?
Твой юмор такой тонкий, что его даже не понять
Ты всегда такой странный? :)
Закусывай получше. Ты явно уже не соображаешь ;)
А жрать суши и запивать глинтом, 31 декабря, это как то ?
Это очень легко. Попробуй ;)
Не не не , я как Громов.
Каждому свое :)
Дык есть же традиции ёпта!!)
Традиции тоже у каждого свои :Р
Да не хера, есть личные, есть народные. ты что действительно не понимаешь?)))
Хера ;) Личные важнее. Особенно, если под народными подразумевается "Нажраться на НГ и уснуть мордой в салате" :D
бля, ну хоть мандаринку съешь, школолошь.
Вот только не надо пытаться указывать, что мне делать. Это уныло ;)
А мандаринок еще на рождество хватило. Видеть их не могу теперь