5k
10 лет назад · 1 фото · 442 просмотров · 8 комментариев
Ах, кулинария!
Метки: #Еда #своими руками #сделай сам
Вот появилась у нас на Фишках тенденция. Кулинарные посты. Фоток и рецептов не будет. Ну, может быть потом. Мне не жалко. Нагло признаюсь. Я готовлю неплохо. Как и многие мужчины. Некоторые "коронные" кушанья на уровне ресторанных. Но, не об этом речь.
Кулинарить женщине, сам Бог велел. Мужчины-же кулинарить начинают. Либо по причие отсутствия женщины. Либо по древнему зову. Когда зов проснулся только лишь вчера, неофит яичницу пожарит на забаву друзьям и подругам. Когда зов в башке уже тридцать лет. За эти годы сделано множество ошибок и испорчено множество продуктов. Изучено множество рецептов и поваренных книг. Уже известны кухни разных народов. Уже известна история многих кушаний. Уже известно поведение продуктов при разных способах обработки. Уже ошибок почти не стало. Уже близкие и друзья на пикниках однозначно определяют тебя в повара. И, ты стараешься. Честно стараешься оправдать и угостить друзей лучшим из своих знаний. Забавно, что кулинария, хуже чем наркотик. Тебе не надоедает искать новые рецепты. Многие уже известны и летят в корзину. Твоя база данных в компе уже превысила десяток "гектаров". Многое уже в собственной памяти навечно, но рука не поднимается удалить рецепт с компа. Тебе просто нравится кормить людей. Это кайф, когда людям вкусно. Ты уже знаешь, что такое комплимент повара и приготовить вкусняшку за десять минут не составляет труда.
Ты тридцать лет занимаешься электроникой. Двадцать лет чинишь электронику на машинах. Устанавливаешь сигнализации. Музыку. Люки-стеклоподъёмники. Много своих разработок. Ты стал уже неплохим инжекторщиком. За эти годы десятки тысяч машин починены тобой. Но, наступает день, когда это тебя не радует. И на следующий день не радует. И вообще не радует. Тридцать лет псу под хвост!
А, вот кастрюля с бурлящими свиными ножками - радует. Казан с дозревающим пловом - радует. Довольные лица дальнобойщиков в придорожном кафе - радуют. Когда повар выходит на улицу и за десять минут чинит неработающий поворотник на прицепе, это тоже радует.
Ты тридцать лет занимаешься электроникой. Двадцать лет чинишь электронику на машинах. Устанавливаешь сигнализации. Музыку. Люки-стеклоподъёмники. Много своих разработок. Ты стал уже неплохим инжекторщиком. За эти годы десятки тысяч машин починены тобой. Но, наступает день, когда это тебя не радует. И на следующий день не радует. И вообще не радует. Тридцать лет псу под хвост!
А, вот кастрюля с бурлящими свиными ножками - радует. Казан с дозревающим пловом - радует. Довольные лица дальнобойщиков в придорожном кафе - радуют. Когда повар выходит на улицу и за десять минут чинит неработающий поворотник на прицепе, это тоже радует.
Метки: #Еда #своими руками #сделай сам
Вы на кухне ресторана были, "повара"?)) Дилетанты, готовящие на уровне придорожной забегаловки, конечно, внушают уважение, но и забавляют, одновременно.. Автор, типа, технарь? А я- гуманитарий, и если я флешку к компу сам подсоединил, или вилку к проводу изолентой присобачил, это не повод для меня бить себя в грудь и пост создавать...
Извини автор, накипело, я сейчас подвыпивши, вот и решил высказать.
Я умею готовить, не как шеф повар ресторана, но вполне едабельно.
Так вот, меня честно говоря уже начало задалбывать, что на всех тусах меня стараются отрядить в кулинары.
Нет, мне не сложно вырезать жилы и разобрать мясо, которое приятели за 200 рублей 2 кило, купили для шашлыка. Не смотря на то, что вполне нормальный кусок шейки, я уже приобрёл.
"Но этож для варки, ёпть, ну чо ты, жостка жи будет."
Нет, мне не обидно, что когда я добавляю чутка уксуса, чтобы хоть как-то размягчить эти обрезки "самый чоткий знаток" орёт "э, ты чо делаиш, куда уксус херачишьта?"
И все сразу с ним соглашаются, дескать да, это совсем не комильфо так поступать, ай-ай-ай Вова, как не стыдно.
Меня даже не коробит, что когда я сделал чесночный соус, мне, после того как его растащили на чёрный хлеб, до того как приготовилось мясо, высказывают, что кроме кетчупа, хрена да горчицы, приправ в общем-то нет.
Меня уже даже не задевает, когда мой батя, алкоголик и язвенник в одном лице, которому питаться только супами да бульонами врач велел.
После того как отужинав этим шашлычком и залив водочкой начинает выговаривать мне.
Нет, не то что у него язва разыгралась, ему видите ли было слишком пресно.
А вообще по его мнению, супы и бульоны это для баб, ему подавай мясо, при том исключительно жирное, полусырое и свиное.
А ты, Вова, нихера не умеешь готовить. Где кровавый сок я тебя спрашиваю?
И все с ним соглашаются, предварительно всё сожрав.
Единственный кто остаётся не попробовав шашлыка в итоге, это я.
И вот я начинаю задаваться вопросом, а какого собственно хера?
Именно так я лишился всех друзей и приятелей, а когда очередной знакомец говорит что-то типа "ой, ты так классно готовишь, поехали на дачу. у нас там небольшая туса на 20 человек намечается." Я посылаю его нахер и теряю его контактные данные.
Я умею готовить, я могу и стараюсь делать вкусно, но я ненавижу это делать для кого-то.
Ещё потом посуду мыть.
Вова, видимо, да,- у тебя комплекс великого повара, а окружающие его не поддержали, потому что, извини , Вова, готовишь ты хе.ово...)))
Комплексы в кулинарии, видимо тут надо диссертацию защищать.
Я этого не делал.
В таком случае да, выходит именно как ты и сказал.
А если просто подумать, шашлык, я просто привёл в пример.
Я, могу приготовить гораздо больше, варёного, жареного, пареного.
Парное, уважаю больше всего.
Всё, выварено от микробов, глистов и прочих заселенцев, при этом вкусно и выглядит аккуратно.
Фотография замечательная!