15k
10 лет назад · 1 фото · 17078 просмотров · 63 комментария
Маринованные яйца - суровая мужская закуска
Метки: #Еда #своими руками #сделай сам
Рецепт приготовления оригинальной закуски из фильма "Убойные каникулы".
Наверное, ты, бро, в разных фильмах (особенно ирландских, английских и шотландских) видел кадр, где на барной стойке стояла огромная бутыль с жидкостью странного цвета, в которой плавали варенные яйца.
Мы часто задавали себе вопрос: что это вообще за хрень, как ее делать-то?
И мы узнали для тебя и для себя, что это такое. Маринованные яйца — это закуска, появившаяся на просторах Туманного Альбиона. Очень часто ее подают в английских пабах, барах и тому подобных заведениях.
Довольно часто емкость с яйцами стоит прямо на барной стойке, и иногда чья-то волосатая рука лезет в нее, чтобы извлечь парочку яиц.
Английская кухня, вообще-то, отвратительная, но маринованные яйца прижились и в Америке. А все потому, что они прекрасно идут как закуска к алкоголю и к тосту на завтрак.
Как это делается? Довольно просто.
Тебе понадобится необходимое количество яиц, бутылка с крышкой (можешь посмотреть подобные в Икее) и кое-какие специи. Во-первых, смешай воду со столовой ложкой уксуса, можно брать даже обычный яблочный, если ты не против его запаха. Добавь туда мелко рубленный острый перец, покроши чеснока, добавь любимых пряностей (очень советуем перец белый и черный горошком), положи пару листиков лаврового листа. Добавь немного соли и еще меньше сахара. А теперь доведи полученную смесь до кипения, оставь ее на 10 минут постоять, охлади и заливай заранее сваренные яйца. Оставь их постоять в холодильнике на 2 суток. Доставай и зови друзей!
Мы часто задавали себе вопрос: что это вообще за хрень, как ее делать-то?
И мы узнали для тебя и для себя, что это такое. Маринованные яйца — это закуска, появившаяся на просторах Туманного Альбиона. Очень часто ее подают в английских пабах, барах и тому подобных заведениях.
Довольно часто емкость с яйцами стоит прямо на барной стойке, и иногда чья-то волосатая рука лезет в нее, чтобы извлечь парочку яиц.
Английская кухня, вообще-то, отвратительная, но маринованные яйца прижились и в Америке. А все потому, что они прекрасно идут как закуска к алкоголю и к тосту на завтрак.
Как это делается? Довольно просто.
Тебе понадобится необходимое количество яиц, бутылка с крышкой (можешь посмотреть подобные в Икее) и кое-какие специи. Во-первых, смешай воду со столовой ложкой уксуса, можно брать даже обычный яблочный, если ты не против его запаха. Добавь туда мелко рубленный острый перец, покроши чеснока, добавь любимых пряностей (очень советуем перец белый и черный горошком), положи пару листиков лаврового листа. Добавь немного соли и еще меньше сахара. А теперь доведи полученную смесь до кипения, оставь ее на 10 минут постоять, охлади и заливай заранее сваренные яйца. Оставь их постоять в холодильнике на 2 суток. Доставай и зови друзей!
Метки: #Еда #своими руками #сделай сам
минус за пост,только из за того, что не написали,ОЧИЩЕННЫЕ ЯЙЦА ЗАЛИВАТЬ МАРИНАДОМ ИЛИ В СКОРЛУПЕ.
Вопросик: в рекламе Бленд-а-меда скорлупа растворялась в кислоте. Значит, можно закладывать и нечищенные? Типа, скорлупа все равно растворится?
Этот повар [мат], доверяю ему на 99%
а я нет,глаза у него какие-то злые, и не улыбается.
Не. Ты не прав! Чувак, реально, сильный в своей теме! Много передач смотрел по его готовке пока жена с ребенком в больнице лежали. Самое главное, что он, реально, хороший повар и, реально, может доходчиво мужикам (которые не умеют даже яичнику пожарить) объяснить что и как делать, что бы все получилось!
рецепт,конечно,просто "супер". я представляю,чем бы мы вас,мужчины ,кормили,если бы в наших книгах с рецептами было написано "возьми кастрюлю,налей туда немного воды,кинь немного соли и поменьше сахара,каких-нибудь специй побольше, несколько кусков картошки и сыпани немного гороха, вари 30 минут и дай постоять ещё 10.
рецепт хороший. главное мне все понятно. а когда начинают писать про граммы и миллилитры, то я впадаю в бешенство. у меня нет мерного стакана и кухонных весов. я все делаю на глаз. тут еще остается и простор для творчества.
а у 10 людей варящих борщ по одному рецепту, все равно получится 10 совершенно разных борщей. рецепт это условность. приготовление еды это творчество. тут не может быть рецептов.
можно еще залить мочой мальчиков-девственников,но это уже китайская куйхня!
Ненавязчивая реклама икеи :)
А по существу, - яйца это очень полезный продукт. А вот маринованные яйца - это только вкус, без питательных веществ :)
да ладно? прям от маринации белок пропадет?
с чего такая дилетантская точка зрения? яйцо куриное 157 калорий, маринованное 148
9 калорий ушло в маринад, они не пропадут
с утреца-то полюбасу не пропадут )
Есть заключение эксперта, о том что сказал? Нет? Завали хлебало и обратись, в компетентные органы за разъяснениями, а уж потом обсуждай.
а ты, паскуда с ху@ли такой дерзкий... у тя есть заключение? так, что съябаласьь мразь
ахха)) я знал, знал что будет такая реакция)) сорри, просто хотел проверить, какой ты эмоционально устойчив и не восприимчив к манипуляции)) оказывается очень легко выбить из эмоциональной колеи и верховодить тобой, в угоду всему))
береги себя)
хех, а с чего такой вывод? я всегда с радостью в драку лезу или в перепалку с взаимными оскорблениями...
молча проглатывать хамство не моя привычка...
тоже себя береги и по-посту не провоцируй
Сколько воды ? "Немного" соли на это неизвестное количество воды и ещё меньше сахара , классный инструктаж ))
вы когда-нить мариновали? маринад самый обычный
вот именно что никогда )
Кто пробовал, как на вкус? СтОит заморачиваться? Без алкоголя можно употреблять?
Походу, это только опытным путём можно установить
попробовал закатать 3 литровую банку, разошлась на пикнике за час, ещё буду закатывать
ОЧИЩЕННЫЕ ЯЙЦА ЗАЛИВАТЬ ИЛИ В СКОРЛУПЕ?
конечно очищенные )))
От маринованных яиц запах на выходе убойный
Обязательно надо добавить - очищенные!
Во!А то читаю и думаю надо ли чистить.
А вкус то какой????
Помимо обычного набора для маринада, добавляем капусту, свеклу, сельдерей и чеснок.
Примерно выглядит так:
"перепиленные"... Зачем их пилить?
точняк у мо такая дрянь стоит, чота не припомню чтоб ктото их хавал
А чем Почта России не устраивает?
почта России действует только на нашей территории :)
Думаешь этого недостаточно будет :)
будет двойная выдержка :)
Почтой России можно отправить свежие яйца, а получить столетние.