4k
10 лет назад · 8 фото · 434 просмотров · 3 комментария
Составное масло с базиликом, луком и лаймом (8 фото + 2 видео)
Составное масло – это вид специально приготовленного масла, в которое вводят различные добавки (травы, чеснок, вино и т. п.). Эти масла дают особенный приятный вкус, оттенок и аромат к соусам, приправам, гарнирам из овощей, мясу, рыбе.
Масло и вкусовые добавки обычно смешивают в блендере. Затем, используя пищевую плёнку, скатывают масло в форму цилиндра, охлаждают и нарезают по мере необходимости.
Ингредиенты:
100 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры,
12 гр. листиков базилика,
12 гр. лук,
сок половины маленького лайма.
100 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры,
12 гр. листиков базилика,
12 гр. лук,
сок половины маленького лайма.
1. Отправляем базилик и лук в блендер. Немного взбиваем.
2. Добавляем размягченное масло и сок лайма. Взбиваем до однородной массы.
3. Солим, перчим по вкусу.
4. Выкладываем на пищевую плёнку.
5. Сворачиваем в цилиндр и уберите в морозилку буквально на 10-20 минут, пока масло хорошо не застынет, затем переложите в холодильник.
6. Это масло получается с очень тонким и приятным вкусом.
Приятного аппетита!
Вопрос, а вот готовое оно сколько так может храниться?
СТОЛЬКО ЖЕ-СКОЛЬКО УКАЗАНО НА УПАКОВКЕ МАСЛА, КОТОРОЕ ВЫ КУПИТЕ В МАГАЗИНЕ
Зачем так упарываться? Сходи да купи масло в магазин, выбор слава России есть, не в совке жи живем.А то какая-то личинка вегана получилась