4k
10 лет назад · 11 фото · 7153 просмотров · 25 комментариев
Свинина под сыром (11 фото + 1 видео)
Этот рецепт был найден случайно, и теперь всегда выручает, если нужно приготовить быстрый и сытный ужин.
Ингредиенты:
350 гр свинины (филе),
1 крупная луковица,
1 сладкий перец,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. оливкового масла,
сыр,
соль, перец.
1 крупная луковица,
1 сладкий перец,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. оливкового масла,
сыр,
соль, перец.
Приготовление:
1. Крупно и вдоль нарезаем лук и чеснок.
2. Нарезаем перец, вдоль и потом пополам.
3. Нарезаем мясо небольшими кусочками.
4. Нагреваем сковороду на сильном огне, наливаем масло, кидаем туда лук и чеснок, убавляем огонь до середины и обжариваем, пока лук не станет мягкий и слегка поджаренный.
5. Как только лук стал мягче — добавляем перец. Жарим примерно 2-3 минуты, всё делаем на среднем огне.
6. Освобождаем посередине круглое место для свинины, убирая перец и лук по краям. В середину выкладываем мясо, солим, перчим, и жарим его около 3х минут, пока немного не подрумянится снизу.
7. Потом переворачиваем и жарим ещё около 3х минут.
8. Далее смешиваем мясо и овощи, жарим ещё около 3-5 минут, активно перемешивая время от времени.
9. Всё! Выключаем огонь и натираем на крупной тёрке сыр.
10. Ждём, пока сыр немного расплавится и выкладываем на тарелки. Это блюдо не требует никаких усилий, а результат — совершенно самодостаточное блюдо, хотя салат не помешает, ну и если кому как нравится, можно добавить и гарнир, но мне кажется и так очень хорошо.
Приятного аппетита!
свинюха с сыром не очень. говядина с сыром гораздо вкуснее. свинюху просто в виде поджарки с луком - замечательно, больше туда и добавлять ничего не надо. а на гарнир рис или картоха-пюре. если жарить мясо совместно с картошкой, то картошка получится мяфкой, воглой - кака. когда уж очень хочется картошки с мясом, я жарю по отдельности.
А где картофаныч? Не полная подборка...
добавить картохи и майонеза и в духовку на 40 минут - самое то.
Сыр вообще не в тему.
А еще правильней свинину пожарить и присыпать луком и зеленью (только не укроп).
Мясо жарим первым и лучше мясо пожирнее + специи без соли. И только потом лук и потом перец, солим накрываем крышкой. Чеснок совсем лишний. Если кто-то очень любит чеснок, то добавьте его в самом конце перед подачей.
[мат].. что дальше будет, как приготовить яичницу?
Диалог в столовой:
– Что вам?
– Пюре и свинину.
– Луком посыпать?
– А это бесплатно?
– А вам точно свинину можно?
Спасибо, что НЕ под-Майонезом !!!
Надо попробовать этот рецепт !
Подписываюсь
вот))посмотрел и кушать захотел
Если вместо свинины - говядинку, тогда норм всё
"4. Нагреваем сковороду на сильном огне, наливаем масло, кидаем туда лук и чеснок, убавляем огонь до середины и обжариваем, пока лук не станет мягкий и слегка поджаренный..."©
Не полностью скопировался пункт, похоже.
Там еще и продолжение есть:
"...а чеснок сгорает на хер, и начинает вонять. После этого проветриваем кухню, моем сковородку, по-новой нарезаем и обжариваем лук: теперь-то мы знаем, что чеснок надо добавлять в поджарку почти в самом конце, секунд за тридцать до готовности мяса!" :)
сыр лишний, имхо.
вот и ты туда же! нахрена !!! у меня желудочный сок желудок уже весь желудок сожрал! блин, мало мне было полюбоваться на мяско, так ещё и грибочками подзакусл!))))))) ЖРААААТЬ ХОЧУУУ
классно, в избранное, но я боюсь так мало жарить, буду жарить до корочки.
Если до корочки жарить,мясо сухое получится,по тем кусочкам что на фото,этого времени как раз достаточно,чтоб мясо получилось сочным
согласен, но мне так спокойнее. в свинине все таки достаточно много паразитов ((
Вы, наверное, в Европе живете?
В Москве, покупаю в Пятерочке и на рынке. Я перестраховщик по жизни ((
Жрать захотелось... блин
На ночь есть вредно!
но вкусно...
если на ночь и ночью есть вредно зачем тогда в холодильнике свет??
мусульманам на заметку