4k
10 лет назад · 11 фото · 7153 просмотров · 25 комментариев
Свинина под сыром (11 фото + 1 видео)
Этот рецепт был найден случайно, и теперь всегда выручает, если нужно приготовить быстрый и сытный ужин.
Ингредиенты:
350 гр свинины (филе),
1 крупная луковица,
1 сладкий перец,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. оливкового масла,
сыр,
соль, перец.
1 крупная луковица,
1 сладкий перец,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. оливкового масла,
сыр,
соль, перец.
Приготовление:
1. Крупно и вдоль нарезаем лук и чеснок.
2. Нарезаем перец, вдоль и потом пополам.
3. Нарезаем мясо небольшими кусочками.
4. Нагреваем сковороду на сильном огне, наливаем масло, кидаем туда лук и чеснок, убавляем огонь до середины и обжариваем, пока лук не станет мягкий и слегка поджаренный.
5. Как только лук стал мягче — добавляем перец. Жарим примерно 2-3 минуты, всё делаем на среднем огне.
6. Освобождаем посередине круглое место для свинины, убирая перец и лук по краям. В середину выкладываем мясо, солим, перчим, и жарим его около 3х минут, пока немного не подрумянится снизу.
7. Потом переворачиваем и жарим ещё около 3х минут.
8. Далее смешиваем мясо и овощи, жарим ещё около 3-5 минут, активно перемешивая время от времени.
9. Всё! Выключаем огонь и натираем на крупной тёрке сыр.
10. Ждём, пока сыр немного расплавится и выкладываем на тарелки. Это блюдо не требует никаких усилий, а результат — совершенно самодостаточное блюдо, хотя салат не помешает, ну и если кому как нравится, можно добавить и гарнир, но мне кажется и так очень хорошо.
Приятного аппетита!
свинюха с сыром не очень. говядина с сыром гораздо вкуснее. свинюху просто в виде поджарки с луком - замечательно, больше туда и добавлять ничего не надо. а на гарнир рис или картоха-пюре. если жарить мясо совместно с картошкой, то картошка получится мяфкой, воглой - кака. когда уж очень хочется картошки с мясом, я жарю по отдельности.
А где картофаныч? Не полная подборка...
добавить картохи и майонеза и в духовку на 40 минут - самое то.
Сыр вообще не в тему.
А еще правильней свинину пожарить и присыпать луком и зеленью (только не укроп).
Мясо жарим первым и лучше мясо пожирнее + специи без соли. И только потом лук и потом перец, солим накрываем крышкой. Чеснок совсем лишний. Если кто-то очень любит чеснок, то добавьте его в самом конце перед подачей.
[мат].. что дальше будет, как приготовить яичницу?
Диалог в столовой:
– Что вам?
– Пюре и свинину.
– Луком посыпать?
– А это бесплатно?
– А вам точно свинину можно?
Спасибо, что НЕ под-Майонезом !!!
Надо попробовать этот рецепт !
Подписываюсь
вот))посмотрел и кушать захотел
Если вместо свинины - говядинку, тогда норм всё
"4. Нагреваем сковороду на сильном огне, наливаем масло, кидаем туда лук и чеснок, убавляем огонь до середины и обжариваем, пока лук не станет мягкий и слегка поджаренный..."©
Не полностью скопировался пункт, похоже.
Там еще и продолжение есть:
"...а чеснок сгорает на хер, и начинает вонять. После этого проветриваем кухню, моем сковородку, по-новой нарезаем и обжариваем лук: теперь-то мы знаем, что чеснок надо добавлять в поджарку почти в самом конце, секунд за тридцать до готовности мяса!" :)
сыр лишний, имхо.
вот и ты туда же! нахрена !!! у меня желудочный сок желудок уже весь желудок сожрал! блин, мало мне было полюбоваться на мяско, так ещё и грибочками подзакусл!))))))) ЖРААААТЬ ХОЧУУУ
классно, в избранное, но я боюсь так мало жарить, буду жарить до корочки.
согласен, но мне так спокойнее. в свинине все таки достаточно много паразитов ((
Вы, наверное, в Европе живете?
В Москве, покупаю в Пятерочке и на рынке. Я перестраховщик по жизни ((
Жрать захотелось... блин
На ночь есть вредно!
но вкусно...
если на ночь и ночью есть вредно зачем тогда в холодильнике свет??
мусульманам на заметку