14
10 лет назад · 1 фото · 1476 просмотров · 41 комментарий
Самса из слоенного теста
Самса – готовим сами вкусно и оригинально. Для того чтобы испечь вкусную самсу, сначала надо приготовить слоенное тесто. Для этого Вам понадобится:
1. Мука – 1 кг.
2. Сливочное масло или маргарин (замороженный) – 3-4 пачки.
3. Яйца – 2 шт.
4. Соль – 1 ч.л.
5. Уксус 9% – 2 ст.л.
6. Вода (ледяная) – 350 мл.
7. Фарш.
Автор успел наклюкаться до того, как дописал пост.)))
Кароч. Смысл слоеного теста в том как его приготовить. А это, ни хера, я вам скажу не легко. Смешиваем всю эту ерунду и в холодильник. Потом достаем и погнали... Раскатали в один слой сложили раз несколько. Снова раскатали, снова сложили. И так, пока не надоест. Посему, идем в ашан. Покупаем замороженное слоеное тесто раскатываем в кругляши кладем фарш посредине и лепим аккуратные треугольники. Дальше в печку.
Ирина, у Вас какой-то глюк с постом. С нетерпением жду полноценного рецепта.
Добавил вам кармы! Ждем более содержательных рецептов!
Спасибо:) Конечно же будут содержательные рецепты ещё
А напиток там какой?
Домашнее вино собственного приготовления из винограда сорта "Изабелла".
За фото лайк, очень эстетично сервировано :) Рецепт не годится никуда - самса НЕ БЫВАЕТ без курдючного сала, без лука, без зиры, и фарш в самсе не используется, это не беляши - только рубленное мясо
Спасибо!Да, Вы написали рецепт настоящей узбекской самсы, а если еще и в тандыре, это супер. Но зира присутствует в фарше, вот, правда с курдочным салом и тандыром напряг:)
с тандыром да, напряг, а курдюк продается, можно купить :)
самса как плов, сколько семей, столько рецептов! по поводу фарша согласен! но есть вариации с картошкой, сушенная зелень типа мяты (забыл как называется), тыквой и не обязательно использование курдючного сала) сами узбеки иногда заменяют его на кусочек сливочного масла!)
Это все перемешать или по очереди употреблять.
Текст самого процесса приготовления забыла добавить.
Это я уже поняла.
Спасибо!:) Народ, хороший, это да! Никто не сомневается. А кому хочется, пусть минусуют...
я плюсанул,хотя самса должна быть с зеленым чаем)
Согласна). А это праздничная самса:)
Можно проще слоеное тесто+ мясо с луком и специями.
очень познавательно и информативно, я так понимаю в фужерах и графине подкрашенный уксус
Да уж... что же все злые такие то.. голодные что ли). Ну если назвать кубанское домашнее вино уксусом, то да, оригинально..
Там Вода (ледяная) – 350 мл
Если вы готовите так как на фото поздравляю вас. Ваш муж будет счастлив. + вам
Спасибо
Рецепт из серии:
"Что бы приготовить плов, вам понадобится вода, мясо, рис, овощи и специи. Приятного аппетита"!
Чему?:)
Видео в рецепт вставлять, и писать захватывающие посты.
Не пропускают. Я сразу хотела видео разместить, но рейтинг то был нулевой, а сейчас еще круче)))
Понятно! Давайте карму человеку подправим, плюсанем по комментам :)
Спасибо:)
Это, чтобы сделать слоенное тесто самим...
оно из маргарина?
Рецепт приготовления именно этой самсы есть на видео. Но, к сожалению, я пока не могу его добавить сюда...
Весь процесс приготовления на видео, добавить сейчас нет технической возможности.
ссылку киньте, выложим (правда в комментах)
нет
Обожаю все что из слоенного теста-это реально вкусно!))
Да, очень вкусно! Особенно, когда готовишь для любимых.
а как же рецепт наливочки? ;)
А это домашнее вино из винограда