1.9M
10 лет назад · 2 фото · 52611 просмотров · 679 комментариев
Сколько стоит тарелка супа для себя самого (2 фото)
Метки: #готовка #супы #холостяку #цены
От автора:
Полагаю, не я один от старой, удобной холостяцкой схемы «купил-сожрал» перешел к готовке пищи насущной. Рентабельность еды закономерно стала необычайно важной и мозг уже на автомате рассчитывает КПД "затраты-отдача" применительно к отдельным блюдам. Циферки вырисовываются, на мой скромный взгляд, любопытные, а потому я не поленился, замерял/посчитал и запилил сей пост.
Мой суп спроектирован по принципу «набить пузо и не заморачиваться», поэтому в нем минимум компонентов, но соотношение воды/гущи почти 1/1. Нажористость, она важна, да, а голод – лучшая приправа. В кастрюлю на 3 литра пойдут:
Шмат свининки, ~100 г = 30 руб. (300 руб/кг)
Картоха с кулак размером, 300 г = 6 руб. (20 руб/кг)
Морковка, крупная, 250 г = 6 руб. (25 руб/кг)
Луковица под стать моркве и картошке, 200 г = 6 руб. (30 руб/кг)
Щедрая жменька мелкой лапши, 70-80 г = 4 руб. (45 руб/кг)
Вода, соль, специи, ложечка подсолнечного масла = 3 руб., до красивого числа.
Картоха с кулак размером, 300 г = 6 руб. (20 руб/кг)
Морковка, крупная, 250 г = 6 руб. (25 руб/кг)
Луковица под стать моркве и картошке, 200 г = 6 руб. (30 руб/кг)
Щедрая жменька мелкой лапши, 70-80 г = 4 руб. (45 руб/кг)
Вода, соль, специи, ложечка подсолнечного масла = 3 руб., до красивого числа.
Итого кастрюля супа обойдется в 55 рублей. Из 3 литров, как по мне, выйдет 4 тарелки еды на один присест. Получается, покушать стоит 14 рублей, плюс хлебушек/чесночок = максимум 20 руб. Выводов делать не буду, оставляю на ваше усмотрение.
P.S. цены указаны для города Керчь на актуальный период.
P.S. цены указаны для города Керчь на актуальный период.
Метки: #готовка #супы #холостяку #цены
все дружно обсудили автора и достали с полки Доширак - дёшево и сердито
мяса то совсем мало
по 25 грамм на порцию?
ню ню
короче макароны в бульёне
С языка снял)) Суп должен быть нажористым, на бульончике мясном наваристом))
Я тут как то прикинул, что кастрюля настоящих русских щей для меня обходится в 500 рублей (шмат голяшки с косточкой, полкило капусты, грамм 200 грудинки). Дорого? Возможно. Но такого супа вам не подадут ни в одном ресторане.
Недорого. Так оно и будет, если варить нормальный борщ, а не помои, и все ингредиенты покупать.
А вот борщ я всё ни как не соберусь сварить :-) Всё больше по щам и супам-пюре
Я часто варю. У нас это обыденное блюдо.
С пампушками небось :-) ?
Не всегда. С ними возни много. Мне проще хлеба испечь в нормальном объеме.
Сенсация сенсация.
Есть дома суп дешевле чем питаться в рестаранах, и даже дешевле готовой еды из супермаркета!!!
Кто бы мог подумать.
зря смеешься Никита , очень многие вообще не догадываются нафига в квартирах кухни и делают из них кто во что горазд но только не пищеблок . а питаются исключительно из микроволновки или в кафе
http://hodar.ru/post/61692/http://hodar.ru/post/61692/
Ижевск - лук 20 р. кило. Остальное не могу сказать, не покупаю. Все свое. И лук бы не знал, только подгнил нынче, пришлось докупать.
Все нормально. Но. Варить свинину??? Один запах чего стоит... Фууу....
Ее можно жарить, запекать и т.п. НО НИКОГДА НЕ ВАРИТЕ СВИНИНУ!
Говядина- да. Курятина, индейка и т.д.- ДА. НО НЕ СВИНИНУ!
Как же ты борщик кушаешь, разборчивый ты наш?
Я тоже только на говядине все супы варю...
Купил свиные голяшки... цена привлекла.... устал есть суп...отвратительней ничего не ел.... специи не помогли... теперь не покупаю свиные голяшки....
Поставила плюс, поскольку самый гадкий бульон получается из свинины и мяса водоплавающих птиц.
Чем смогла, тем и помогла.
Из говядины, сударь, исключительно из говядины.
А если вы не понимаете, о чем я, то вы просто настоящего борща не ели.
1 кг. свинины отвариваем и вынимаем,засыпаем солью и специями,потом фольгой и в холодильник,через пол дня-готовая типа колбаса и можно на второе оставить,в бульон засыпаем что хочешь,хочешь щи -капусту с картофаном,хочешь фасолевый суп -консервы из фасоли(около 30 руб.)+картофан и лук,вобщем что душа желает,а еще + 2 блюдо,как минимум на пару дней!
Забыли посчитать стоимость затраченного газа/электричества, воды, а так же стоимость человеко-часов. Все эти параметры учитывкются, когда мы покупаем еду в кафе.
Гм, у меня два куба газа в месяц, 9 с копейками рублей. Воды - 3 литра, ох, как много! Человеко-часы? Ну да, давайте включим это в стоимость еды, приготовленной для себя. На Фишках же не посидел, в танки не поиграл. Катастрофа!
А еще надо накладные расходы посчитать, да?
Реально годный пост. А я вот никак не могу отойти от старой холостятской системы "поел сожрал". Даже мотивация появилась экономить на еде и при этом есть здоровую домашнюю пищу. Спасибо вам)
Говядина. Картоха. Квашеная капуста. И обжарка лук морковка.
стоимость газа, электричества на готовку Потом мытье посуды, средство для мытья, сама вода!!!
А если купленые пельмени сварил, то воду не надо, газ/электричество не нужны, посуду мыть тоже не нужно."Сама вода!!!"
))))) Я просто про то что не мог обойтись автору обед с ту сумму что он назвал! Это как ездить на машине и думать что платишь только за бензин
Варил тоже самое, только из печени, печень с луком и морковью уже была зажарена. Потом просто кинул её в воду и всё.
Если сопоставлять эту цену со стоимостью подобного продукта в кафе/столовой, то к этим 55 рублям за кастрюльку супа необходимо прибавить затраты на:
1. Электричество и, возможно, газ.
2. Приобретение кухонной утвари и посуды.
3. Аренду, содержание помещения.
4. Зарплату поварам и другим работникам.
5. Налоговые и иные обязательные платежи.
6. И, конечно, не забываем про прибыль хозяина.
В итоге и набегает плюсом 300-400%.
Это я еще, скорее всего, не все перечислил. Более точные расчеты нужно у рестораторов спросить.
Автор разве с чем-то сравнивал? Он коротко и ясно написал: сколько суп обойдется ЕМУ. ;)
Согласен. Но для чего он решил произвести такие расчеты? Наверное сравнивал с чем-то?
Вы не совсем правы . В одной и той же кастрюле Вы сварите суп неоднократно. За квартиру мы все равно платим ( варим мы суп или нет). Автор и хотел подчеркнуть, сто САМОМУ варить ( готовить любую еду) дешевле. А в ресторане естественно все Ваши 6 пунктов добавятся , и не раз)
Обычно (я не про столицу говорю и не про дорогие рестораны), чтоб Вы понимали, стоимость готовой еды равняется: стоимость ингредиентов умножить на 2
Сравнивал, надо полагать, с готовыми полуфабрикатами.
Жидковата юшка. Я вот мяса да овощей поболее ложу. Любдю погуще, да и сытнее однако.
Угу, я тоже :) На каструлю в 4 порции 500 грам мяса и копытица свинные или телячьи для густово вкусново бульона. Морковочки побольше и лучек. Тоже делаю супы так чтобы в каструле ложка стояла :) Чтоб сразу первое и второе :)
Разница в цене будет не велика :)
Почти холодец получается, но представляю как вкусно))
густовО ... вкусновО .... даааа
Ну да, в холодильнике холодец :) Я такие супы люблю :)
Ничего не понимаю.Вкусного супа из этого не сваришь.
Если вы не согласны с моим мнением скажите,что не так.Вкусного супа из перечисленного набора никак не сварить.И опять же- не дай Господь этот пост увидят те кто заботится о благе народа-вечный пост наступит у всей страны...
филе куринное 1 кг , свинина шейка 3 кг , шоколад ритерспрт 4 бл(по 5 шт). пельмени "цезарь (на всякий пожарный когда домой приползаешь поздно и пожрать не готово а вставать надо как всегда в 5-6 утра) .конфеты шоколадный батончик ротфронт 2 пачки по 0,5 кг , конфеты "каракум" 0,8 кг . кофе 150 гр , чай Акбар 1 пачка , консервы рыбные 4 банки , печенье чокопай 2 пачки больших , туалетная бумага , пара доместосов , пара дезиков для жены , блок шоколадок "аленка" и баточиков бабаевских итог 7400 рублей . здесь нет круп и макарон потому что запас еще достаточен . молочку и хлеб покупаем по мере надобности можно прибавить еще тысячи 3,5 в месяц . итого в месяц получается 11 000 на продукты на семью из 2 человек которые неохотно отказывают себе в желании вкусно покушать . питаясь полуфабрикатами и "вкусняшками" из магазина тратили порядка 25 000 в месяц . разница на лицо как говорится
Похожий набор,но сладкого столько не берем))
мы сладкоежки :) у меня недобор веса поэтому очень нужно употреблять много глюкозы иначе сдохну на работе :) ну и мясо конечно .
И не лень Вам...
что именно ? закупаться продуктами раз в месяц , нет не лень :) мне лень каждый день ходить в магазин . Так проще и выгодней как оказалось
Извините, это был риторический вопрос, просто размышления вслух. Я этого вида закупок никогда не понимал и видимо не пойму. Толкание этих забитых доверху телег по огромным залам гипермаркетов, потом толкание в очередях на кассу, потом переть эти бесчисленные пакеты домой, потом дома это все разбирать... Вы занимаетесь этим раз в месяц. У меня есть знакомые, которые этим занимаются раз (а бывает и два) в НЕДЕЛЮ! Один раз попросили меня с ними съездить (у них машина сломалась), так вот мне хватило со стороны посмотреть на их блуждания по магазину, лишний раз убедился, что я этим заниматься никогда не буду. Ей богу проще в соседний дом в магазин сбегать.
Я вас понял . Я все гораздо проще делаю , покупаю все в Метро . Взял у друга карту . На все про все уходит 2-3 часа . Там нет толчеи как в Ашане . Спокойно прошел по рядам положил в корзину что нужно . Рассчитался и вызвал такси . Разбирать кстати не так сложно как вы представляете . Только мясо нужно обработать
Шоколадочки...мммм...нямочка)))
В принципе, правильно делаете!!! Только рыбка еще нужна)))
рыбку я редко ем , итак слишком умный :)) а по правде покупаем по мере необходимости , на пироги или уху . Хранится гораздо хуже чем мясо и замороженная рыба это совсем не то что свежая
:)
Можно и этот набор ужать.
Кондитерку- не покупаем.
Консервированную рыбу- тоже. Из всех вариантов рыбных продуктов- она самая дорогая. Сельдь, скумбрию, наборы рыбные, есть магазины, которые торгуют именно рыбой- так дешевле будет. И еще: 4 банки на месяц двум взрослым людям- мало. Вы должны съедать примерно три кило рыбы в месяц.
Печенье чокопай- платите за рекламу. Надо искать другие варианты с кондитеркой.
Вместо доместоса- белизна, она отмывает так же, только на порядок дешевле, пельмени лучше не полениться и сделать в выходные хоть на месяц. Я леплю обычно с ведро).
Если закупка делается раз в месяц, то мяса вы взяли мало. 4 кило- не доедаете вы белок. Предполагая, что вы зарабатываете не в шахте, тем не менее, не добрали еще примерно 2 килограмма.
Не увидела яйца, их вам нужно 120 штук в месяц, творог примерно 2,4 кило, сливочное масло примерно 1.5 кило, овощи, фрукты.
Если вы не пересмотрите рацион, вас в будущем ждут проблемы со здоровьем.
мне вот интересно , на кой мне 120 яиц в месяц ? мясо это добивка к тому что в морозилке , на порцию готовки уходит 400-500 грамм , шоколад и конфеты все равно будем брать так в чем проблема , может еще чай без заварки пить так еще дешевле ? Самим пельмени лепить это здорово , но в выходные я выходной и работать не собираюсь потому что сплю . консервы рыбные это для разнообразия блюд- либо на "рыбкин суп" либо на салат . когда мне нужно на пирог или жареху я куплю свежую а не консервы или мороженую овощи фрукты и молочка это скоропорт и я его не закупаю надолго (смысл ? может сразу в ведро выкинуть?) так же как и хлеб . Внимательно перечитайте основной пост о моих покупках
еще забыли упомянуть чипсы принглс , и там плохо видно еще попкорн есть . наверняка тоже лишние . кстати вы тоже можете сэкономить если перестанете пользоваться гигиеническими средствами а будете вату в марлю заворачивать а потом стирать . не предела совершенству
а еще вы не упомянули ананас , явно лишний я жене так и сказал что - нафиг нужна эта хрень ? в холодильнике стоят консервированые ананасы и персики !
Физиологическая норма для взрослого человека- два яйца в день. Если Вы их не любите, значит надо делать замену мясом или рыбой. Иначе не доберете белок, у вас его и так в рационе не фонтан.
Не получится экономия, если вату стирать. Это выйдет дороже.
Ну, если еще и ананас брать, то это совсем не вариант экономной закупки.
Неважненцкий пример. Не так стол экономят. Вы делаете много нерациональных покупок- без пользы и дорогих.