Автор неточен. 2-20 стоила "любительская". "докторская" - 2-30. А вообще,несмотря на постоянные нынешние разоблачения, "докторская" остаётся для меня желанной и вкусной.
"Всегда был фанат докторской ... начиная с 2.20"
Что такое "начиная с 2.20....", что это за величина, в чем измеряется.....в рублях, в годах, в часах ?
Надо мерить в попугаях. А если серьёзно, то давным-давно жила такая страна СССР, и денежной единицей в этом СССэРе был рубль и копейка. Так вот это 2 рубля 20 копеек.
Да нет там особой необходимости в красителях. В Вашем же списке есть "нитрит натрия". Вот он то и отвечает за "нежный розовый цвет" мяса, а так же за сроки хранения (не он один, но и он в том числе). Нитриты - залог вечной оптической свежести мяса и мясных продуктов. О качестве речи не идет.
Автор неточен. 2-20 стоила "любительская". "докторская" - 2-30. А вообще,несмотря на постоянные нынешние разоблачения, "докторская" остаётся для меня желанной и вкусной.
ДА ПОШЛИ ВЫ К ЧЕРТУ С ТАКИМИ ПОСТАМИ НА НОЧЬ ГЛЯДЯ!!! =(
Самая вкусная колбаса делалась когда-то у нас в мясном цехе в колхозе, сырокопченая.
А сейчас самая вкусная колбаса- которая на первом снимке.
Почитал начало поста, думаю - с его вдруг человеку приспичило любить колбасу в полтретьего ночи…?
"Всегда был фанат докторской ... начиная с 2.20"
Что такое "начиная с 2.20....", что это за величина, в чем измеряется.....в рублях, в годах, в часах ?
Надо мерить в попугаях. А если серьёзно, то давным-давно жила такая страна СССР, и денежной единицей в этом СССэРе был рубль и копейка. Так вот это 2 рубля 20 копеек.
Пожалуйста. Если, что - обращайтесь. Я много про СССР знаю.
Настоящая докторская колбаса была в СССР серого цвета,как и полагается вареному мясу.Если красноватого - уже присутствует,как минимум,краситель.
ГОСТ23670-79? Я вам рассказываю про колбасу,которую помню,конца 50-х.
Да нет там особой необходимости в красителях. В Вашем же списке есть "нитрит натрия". Вот он то и отвечает за "нежный розовый цвет" мяса, а так же за сроки хранения (не он один, но и он в том числе). Нитриты - залог вечной оптической свежести мяса и мясных продуктов. О качестве речи не идет.
хоть на картинках настоящую колбасу посмотреть...
А домашний Зельц это совсем другая песня ))))
Это какая то неправильная ветчина, вражеская наверное.