1M
10 лет назад · 2 фото · 5153 просмотров · 75 комментариев
Как правильно пить на Кубани (2 фото)
Занесло меня тут на Кубань, город и заведение где побывал (прекрасные люди, прекрасный город, замечательное заведение), указывать не буду (во избежании рекламы). Очень приятно все было.....
Но... понял, что у меня отсутствует культура пития. Полностью отсутствует... и это - факт.
Пока выходил из кабака, так забавно накидался, что... хочется это повторить.
Стало мне дико интересно, какие же правильные тосты за столом казаков?
То-что нашел в нете, градации тостов:
1. Привечальная чарка с хлебом - солью выпивалась перед порогом дома.
2. Застольная - "со свиданием".
3. За тех, кого нет с нами.
4. За батюшку - царя - во здравие и долголетие царствования.
4. За здоровье атамана.
5. За славу и победы войска.
6. В память дедов и их побед.
7. Круговая застольная - пьётся столько раз, сколько сидящих за столом, причём каждый слово должен сказать.
8. За удачу в походе; за здоровье молодых; за крестника; за удачное возвращение; с праздником - в зависимости от повода.
9. Разгонная.
10. На посошок.
11. Под бурку – казак одевает бурку и папаху.
12. Под саблю – казак достаёт из ножен саблю и осматривает её.
13. Запороговая (уже вне дома).
14. Стремянная. (казак ставит ногу в стремя)
15. На ход ноги – нога в стремени, казак забрасывает ногу через коня.
16. На коня (казак на коне).
17 . На ход коня.
18. Тост «станичный» - казак едет по станице и прощается со станичниками.
19. Забугорная или закурганная (когда за селом казака встречает и приветствует гулевая подруга с закуской и чаркой)
20. И крайний тост - с мордой коня… хорошо выпивший казак далеко в степи чокается и выпивает с мордой коня.
Есть еще "Шапошный" - когда шапкой об пол и "никуда я не поеду, тут останусь".
Жители Кубани и казаки, два вопроса:
Это правильная последовательность?
Как можно дожить до "с мордой коня"?
Пока выходил из кабака, так забавно накидался, что... хочется это повторить.
Стало мне дико интересно, какие же правильные тосты за столом казаков?
То-что нашел в нете, градации тостов:
1. Привечальная чарка с хлебом - солью выпивалась перед порогом дома.
2. Застольная - "со свиданием".
3. За тех, кого нет с нами.
4. За батюшку - царя - во здравие и долголетие царствования.
4. За здоровье атамана.
5. За славу и победы войска.
6. В память дедов и их побед.
7. Круговая застольная - пьётся столько раз, сколько сидящих за столом, причём каждый слово должен сказать.
8. За удачу в походе; за здоровье молодых; за крестника; за удачное возвращение; с праздником - в зависимости от повода.
9. Разгонная.
10. На посошок.
11. Под бурку – казак одевает бурку и папаху.
12. Под саблю – казак достаёт из ножен саблю и осматривает её.
13. Запороговая (уже вне дома).
14. Стремянная. (казак ставит ногу в стремя)
15. На ход ноги – нога в стремени, казак забрасывает ногу через коня.
16. На коня (казак на коне).
17 . На ход коня.
18. Тост «станичный» - казак едет по станице и прощается со станичниками.
19. Забугорная или закурганная (когда за селом казака встречает и приветствует гулевая подруга с закуской и чаркой)
20. И крайний тост - с мордой коня… хорошо выпивший казак далеко в степи чокается и выпивает с мордой коня.
Есть еще "Шапошный" - когда шапкой об пол и "никуда я не поеду, тут останусь".
Жители Кубани и казаки, два вопроса:
Это правильная последовательность?
Как можно дожить до "с мордой коня"?
смысл большинства из этих традиций оставить действительно сильно выпившего гостя ночевать в гостях, дабы ничего не случилось. На посошок выпивалось так: на посох ставилась рюмка и из неё пилось, если рюмку роняли то значит не судьба и надо оставаться, то же и с другими, стременная-перед попыткой сесть на коня, на ход ноги перед попыткой поехать и удержаться на коне, лошади как правило животные умные и способны найти дорогу домой даже с пьяным седоком.
Лишь небольшое дополнение. П.4 два раза указан, а перед п.10 два обязательных тоста: за радушных и гостеприимных хозяев и за благополучие дома...
На Кубани работать надо, а не пить! Сколько можно овощи и фрукты закупать за границей?!!
я столько не выпью
правильно на Кубани - не пить
А в наших краях "на ход ноги" - это когда ногой под зад и выгоняют вон.
Вся духовность наружу.
Да вроде всё так. У нас в станице примерно в таком порядке и пили :)
Только у автора п.4 два раза указан.
красивая история, наверняка не очень реальная ;)
---
по моему скромному разумению, до п.8 все очень даже подъемно
но вот процесс выхода: с "разгонной" до "станичной" не оставляет шансов гостю расстаться с хлебосольными хозяевами
Не житель я Кубани, но не правильно, потому что под четверкой два пункта.
а у нас царь есть?
Дожить до "морды коня"- легко: достаточно утром посмотреть в зеркало
Казаков сейчас нет. Один маскарад.
Что значит, изобретаю велосипед?
Его давно изобрели. И это все тоже не вчера придумано.
Да ты меня достала, Солоха, вот чесное слово!
Мой прадед воевал за царя и Отечество, вернулся израненый еле дожил до сорока лет, дед воевал с первых дней войны, отец служил в контрразведке, брат воевал. Почему я не требую создания кацапского (а я родом из центральной России) полка, или еще какойнибудь охинеи?! Почему не цепляю ордена деда, да медали отца?! Да воспитание не позволит просто прикоснуться без надобности к тому, что заслужено ими.
Служите в армии, если вы воины-защитники, не хрен устраивать балаган-маскарад.
Если ты думаешь, что я так отношусь к вам потому что кацап? Разговаривал со многими людьми на тему современного казачества, большинство коренные жители Кубани, хоть бы один сказал, что либо кроме "маскарад" да "клоуны"
Есть у нас "казаки", одни бездельники да алкоголики. Не позорьте память отцов!
Тимуровцы, блин.
Да создавай кацапский отряд, че я мешаю?)))
Кстати- о пьянстве- это стереотипы, как у автора поста. Мой, например, не пьет.
Это такой же шаблон, как кацапы- засранцы.))
И почему я не могу гордится памятью деда?) Имею право. А ты не хочешь- не заставляю. Живи Иваном без отчества.
А про клоунов говорят только завидущие КАЦАПЫ. Бе-бе-бе))
Я не завидую. А почему он (твой муж)уволился из армии?
Отец оттрубил от училища и до инфаркта, мы катались с ним двадцать лет с места на место, ни кола ни двора. Так надо было Родине. Я не помню всех одноклассников, с которыми учился.
Казаки - славная история России. История. Я за обычаи и традиции, но против театра, тем более, что это все чаще цирк.
Никогда не была на свадьбе в деревне? Вот где действительно интересно. Там тоже традиции, и не из учебника истории.
Да и я не пью.
Сынок себя тоже считает казаком, боевой пацан. Рассказал ему кто мы и откуда, а дальше решай сам, кто ты кацап, казак или татарин. Это его жизнь, тем более что радился на Кубани.
А своих предков знаю до четвертого колена, кто они и откуда. И горжусь. Есть чем. И дети знают и будут помнить.
Почему уволился? Время такое было. Пришел еще при совке, ушел при Ельцине.
Заголодались мы с ним в край- врать не буду, честно говорю. Чемоданы не так тревожили- мы были молоды, и это не пугало. А вместе с голодухой еще пара обстоятельств появилась. О них не буду здесь рассказывать. Обидно было, конечно, а что поделаешь?
Театра, безусловно, хватает. Медальки эти, пьяная старшИна...Бесит иногда. Но и обыкновенной повседневной жизни и работы- тоже валом. Вот мой и тянет лямку. Не в армии- так здесь.
А цирк и армии есть. Более того-большего бардака чем там, я в жизни не встречала. Аж страшновато было. Сейчас, говорят, трохи порядок навели, только старые мы уже для армии.
Дочь вон тянется туда же. На стрельбы ездит, на соревнования. Хочет в кадетский корпус, да не возьмут- девчонка(
Так что для нас это не маскарад.
"19. Забугорная или закурганная (когда за селом казака встречает и приветствует гулевая подруга с закуской и чаркой) "-то есть,мужик пьёт,а за селом,как верный пёс,его поджидает какая-то баба?
Первый тост, точно есть, остальные не знаю.
Правильный))) гарантирую- если ничего не пропустишь, то не удивляйся, если того коня не только поцелуешь)
Случаем не в Атамани был? Там любят такие дела...лубочные, для туристов.
На самом деле, застолья как и у всех людей, говори, что хочешь, в любой последовательности. Только закусон должен быть приличным, иначе это уже пьянка, а не праздник. Впрочем, подозреваю, что наше застольное изобилие Вы уже оценили). Обычно гости ним просто очарованы.
Ну почти что хочешь и почти в любой последовательности.
У нас в станице первые три всегда были:
1) Приветственная (за здравие гостей)
2) Благодарственная (ответная): от гостей, за хозяев, чтобы дом был полной чашей, все дела
3) Не чокаясь (за тех, кого нет с нами), либо, если это день рождения или какой-то персональный повод - за родителей
Дальше - вольный порядок.
У нас тоже так.
Само собой, землячка :)
Я сам с Кубани. Станица Советская
А я из Староминской.
Бухать- только в праздники. На то они и праздники. остальное осуждается. Остальные дни- для работы. А войны сейчас нет, слава богу.
А пока спокоен враг - вся станица на ушах... :)
Смотря какой день.
Мы отдыхаем, как и работаем- с дзыгом.
И воюем тоже.