142
10 лет назад · 9 фото · 3425 просмотров · 17 комментариев
8 опаснейших паразитов, затаившихся в вашей еде (9 фото)
Многих проблем можно избежать, элементарно соблюдая правила гигиены: например, мыть овощи и фрукты (даже листья салата, на упаковке которых написано, что продукт уже готов к употреблению). Эксперты выделили 24 наиболее вредоносных паразита. Представляем 8 наиболее опасных из них.
1. Taenia solium или свиной цепень
Taenia solium, известный как свиной цепень, может достигать 10 метров в длину. Этот паразит находится в числе самых крупных среди всех ленточных червей. В организм человека он попадает вместе с кусками непрожаренного свиного мяса. Свиной цепень поселяется в кишечнике и получает питательные вещества из продуктов, потребляемых человеком.
Наиболее опасным считается попадание в организм яиц паразита, что вызывает цистицеркоз: желудочный сок растворяет оболочку яиц и освобождает зародыши, которые распространяются по органам и тканям. Это может вызывать серьезные проблемы, особенно в центральной нервной системе. Так, например, считается, что цистицеркоз является одной из главных причин эпилепсии у жителей бедных стран.
Наиболее опасным считается попадание в организм яиц паразита, что вызывает цистицеркоз: желудочный сок растворяет оболочку яиц и освобождает зародыши, которые распространяются по органам и тканям. Это может вызывать серьезные проблемы, особенно в центральной нервной системе. Так, например, считается, что цистицеркоз является одной из главных причин эпилепсии у жителей бедных стран.
2. Echinococcus granulosus или цепень эхинококка
Ленточный червь, достигающий лишь 3−7 мм в длину, вызывает заболевание эхинококкоз. Возбудитель — личинка цепня эхинококка — поселяется в организмах охотничьих собак, овец и других сельскохозяйственных животных. Люди часто заражаются при контакте с животным, но яйца могут проникнуть в организм человека и через пищу. Более миллиона случаев эхинококкоза были зафиксированы в тех странах, где сельскохозяйственные животные, в том числе верблюды, тесно общаются с собаками. Яйца этого червя устойчивы даже к минусовой температуре.
3. Echinococcus multilocularis или многокамерный эхинококк
Географическое распространение этого ленточного червя неоднородно. Он встречается как в Северной Америке, так и в Европе, причем в Старом Свете это происходит все чаще. Эхинококки обычно селятся в организмах лис и грызунов, но были зафиксированы случаи обнаружения этих паразитов у домашних собак и даже кошек. Многокамерный эхинококк вызывает у человека альвеолярный эхинококкоз, вызывающий поражение печени, метастазы в мозг и другие органы. Не исключается смертельный исход. Наибольшей опасности подвержены охотники на лис и люди, собирающие грибы и ягоды, которые также могут быть заражены при попадании на них фекалий диких животных.
4. Toxoplasma gondii
Toxoplasma gondii — одноклеточный паразит, способный поселиться в организме практически любого теплокровного животного. Чаще всего в качестве хозяина они выбирают кошек или грызунов. Этот паразит встречается в большинстве стран и является одним из самых распространенных протистов, поражающих человека. Уровень заражения населения в разных странах варьируется от 10 до 80%.
Наибольшую опасность этот паразит представляет для беременных женщин: он может проникать сквозь плаценту и вызывать патологические изменения у эмбриона или даже выкидыш. Поэтому беременным не рекомендуется убирать кошачий туалет.
Наибольшую опасность этот паразит представляет для беременных женщин: он может проникать сквозь плаценту и вызывать патологические изменения у эмбриона или даже выкидыш. Поэтому беременным не рекомендуется убирать кошачий туалет.
5. Cryptosporidium spp.
Эти паразитические протисты проникают в организм с загрязненной водой или овощами, вымытыми в такой воде, что вызывает диарею. Поэтому рекомендуется мыть все овощи, даже листья салата, на которых часто пишут, что уже вымыты и готовы к употреблению.
6. Entamoeba histolytica или дизентерийная амеба
Еще один паразитический протист, заражение которым вызывает амебную дизентерию. Это заболевание характеризуется диареей с кровью. Более серьезные проблемы могут возникнуть при распространении паразита в другие органы, вызывая, например, абсцесс печени.
7. Trichinella spiralis
Trichinella spiralis — это вид паразитических круглых червей, вызывающих смертельное заболевание — трихинеллез. Заражение происходит при поедании сырого или непрожаренного свиного мяса или приготовленных из него продуктов, например, копченых сосисок. Вместе с мясом в организм человека попадают личинки, которые вырастают во взрослых особей и производят тысячи новых личинок. Выжить эти паразиты могут только в мышцах, но при этом способны распространяться по всему организму, причиняя ущерб, например, нервной системе или глазам.
8. Opisthorchiidae
Opisthorchiidae — это семейство плоских червей, чаще всего встречающихся в юго-восточной Азии (некоторые виды обитают в Европе и России). Эти паразиты попадают в организм человека вместе с недожаренной или сырой пресноводной рыбой, которая в свою очередь заразилась от улиток. Эти черви селятся в желчных протоках и желчном пузыре, где откладывают яйца, которые попадают вместе с фекалиями в воду и заражают новых улиток. Заморозка и тепловая обработка рыбы защищают от инфекции, посол или копчение — нет.
Речь ведь шла за сырое и плохо обработанное мясо. А при годной готовке шашлыка, все цисты паразитов там от температуры погибают. Кушайте на здоровье. :)
У меня соседей здорово порезали из-за эхинокока,одному пол легкого удалили,второму пол печени и потом еще раз оперировали. страшная штука
Хоспада, не ссыти, срите:
- по данным ВОЗ, паразитами заражено почти 5 миллиардов человек, что примерно 70-80% от общего числа населения;
- По данным Российской Кинологической Федерации, около 1 млн. породистых собак зарегистрировано в Москве и около 5 в России. В целом, предположительно, в нашей стране около 30 млн. собак, к тому же многие из них безнадзорны. По данным различных исследований до 80% домашних собак заражены глистами;
- В связи с этим, за последние 10 лет в РФ проведен ряд организационных и практических мероприятий, направленных на снижение зараженности населения гельминтозами, оздоровление детских коллективов, предупреждение распространения болезней, завозимых из-за рубежа. Целенаправленная работа позволила снизить уровень зараженности гельминтозами в 2 раза, заболеваемости аскаридозом в 1,8 раза, трихоцефаллезом - в 1,2 раза. Однако, на этом фоне на 60% вырос показатель заболеваемости экзотическими паразитами.
и т.д. и т.д. и т.д..
http://radomir.okis.ru/opisanie.htmlhttp://radomir.okis.ru/opisanie.html
Встречаются на рыбалке два фаната этого времяпрепровождения.
- Привет, чего не приезжал?
- Да..., женился.
- Hу как жена-то, красивая?
- Hе, страшная как Хиросима после бомбардировки.
- Hу тогда может в постели - богиня?
- Какая там богиня... Бревно-бревном.
- Так может хозяйка хорошая?
- Hе-а. Hи готовить, ни стирать, ни в комнате убраться...
Абсолютная бездельница, да к тому же и алкоголичка...
- Так какого хрена ты на ней женился-то?????!!!!
- Понимаешь, у нее глисты, а на них знаешь как карась берет!!!
как-то тема не до конца раскрыта.
свинина (в шашлыке) достигает степени готовности при температуре около 80 градусов, любимая мной баранина - около 70, говядина - при 55(!).
при том, что шашлык из говядины (самый безопасный), практически не готовят и не пропагандируют.
вообще, из перечисленных паразитов, самыми опасными я считаю описторхов (8-й пункт).
про них так написано, что они у нас в России встречаются эпизодически. так вот, поверьте, это не так.
в западной сибири (знаю на 100%, поэтому и говорю) заражение озёрных рыб достигает 70%. карп, линь, карась (дикие, не в питомнике).
поражают печень (навроде цирроза) и охххрененно тяжело убиваются.
никакого копчения и засолки... только жёсткая термическая обработка.
следите за собой, будьте осторожны.
у нас в Сибири описторхоз почти у всех кто ест местную рыбу
откуда сам?
я из Омска.
С Сургута
Больше грязи-толще рожа!
После этого вообще страшно к мясу прикасаться! А если уж есть, то мелкоразмельчённым и прошедшим ракетное сопло. :) И на этом фоне продаётся "карпаччо"...
Чище руки - тверже кал!
Есть перехотел.
пойду-ка я руки помою.....
Руки помыли?
А теперь загляните с микроскопом под ногти!Прекратите! Мне после этой статьи и без Вас страшно!
как страшно жить!!! и как мы не вымерли ?????? раз в квартал- дикарез или как то так. не помню точно название . особенно впечатлительным продадут еще побольше и подороже.
Декарис