4k
10 лет назад · 14 фото · 10796 просмотров · 53 комментария
"Русские" суши шокировали японцев (14 фото)
Корреспонденты Buzzfeed показали японцам "российские" суши и роллы, которые готовят в наших ресторанах
Ресторанные сетки японской еды в России уже много лет "завоевывают" торговые площади наших городов. В больших мегаполисах японские рестораны есть практически на каждой улице. Главные критерии успешности японской кухни в России: простота в приготовлении, полезность, вкус и низкая калорийность. В первую очередь речь идет о суши и роллах.
Но что думают об этом сами японцы? Корреспонденты Buzzfeed показали им "российские" суши и роллы, которые готовят в наших ресторанах:
Но что думают об этом сами японцы? Корреспонденты Buzzfeed показали им "российские" суши и роллы, которые готовят в наших ресторанах:
Стоит отметить, что не всем японцам приходятся не по вкусу русские суши и роллы, но практически все отмечают, что "японские" и "русские" - совершенно разные вещи:
Таким образом, с классическими японскими суши, как оказывается, наши не имеют практически ничего общего. И на деле получается, что у нас в стране сформировалась новая кухня именно "русских" суши.
Помимо "русской" японской еды также существуют различия и в культуре ее подачи в нашей стране, а также в нюансах сервиса в отличие от японских ресторанов.
Например, если в Японии Саке подают чуть теплым, то в России принято делать его горячим перед тем, как принести гостю в заведении. Также в там принято подавать на стол сразу все заказанные блюда, тогда как в нашей стране подают постепенно, в следующей очередности: во-первых, закуски, затем супы, после - горячее. Если говорить о сервисе, об официантах, то у нас в японские рестораны в основном принято нанимать не японцев, а сотрудников с условно азиатской внешностью: казахстанцев, киргизов и так далее.
С сушистами - вообще отдельный разговор. Все дело в том, что, по словам японца, прожившего там 30 лет, чтобы приготовить настоящие японские суши, сушисту нужно иметь немалый опыт.
Помимо "русской" японской еды также существуют различия и в культуре ее подачи в нашей стране, а также в нюансах сервиса в отличие от японских ресторанов.
Например, если в Японии Саке подают чуть теплым, то в России принято делать его горячим перед тем, как принести гостю в заведении. Также в там принято подавать на стол сразу все заказанные блюда, тогда как в нашей стране подают постепенно, в следующей очередности: во-первых, закуски, затем супы, после - горячее. Если говорить о сервисе, об официантах, то у нас в японские рестораны в основном принято нанимать не японцев, а сотрудников с условно азиатской внешностью: казахстанцев, киргизов и так далее.
С сушистами - вообще отдельный разговор. Все дело в том, что, по словам японца, прожившего там 30 лет, чтобы приготовить настоящие японские суши, сушисту нужно иметь немалый опыт.
я б всё съела даже не пикнув)) и клубничные на десерт) эххх (ушла в холодильник)
Вот на видео японка ест русские ролы и вполне себе довольна.Ей даже нравится такое разнообразие,а не унылые японские рис да рыба. Всё зависит только от человека! Если человек добр душой и на позитиве,то он открыт для кулинарных экспериментов и не только. А если настроен злобно и критично,то ему и золото покажется говном. Кстати,РОЛЛЫ с беконом обожаю,там,где мы заказываем,они просто вкусняшка.
Реально уже все на этих сушах помешались.
О! Вот это дело!!!Вот это я понимаю! Достали уже эти ролы,суши... Фигня полная,зато модно...Тьфу...
Путешествуйте господа не только по интернету но и по миру. Это очень интересно.
Жила в Корее,очень люблю кимпап это не он. Никаких подобных добавок. Нури,рис,свежие огурцы, морковь,омлет, ингда редька маринованная,иногда щупальца кальмара.
Я любитель посещать "японские" заведения, но половина из перечисленного для меня полная жесть.
Господин Ежов,вы меня простите,ничего не имею ввиду,но если вы с девушкой в ресторан придете,вы тоже таких вот суш целое блюдо закажете?))) не поймите меня не правильно.
Да Бог с Вами, господин Муамарчик, в ресторане девушка сама заказывает, что ей нравится. А "таких вот суш целое блюдо"(с) предпочитаю исключительно в домашней обстановке или в компании друзей.
суши - мало риса с рыбой задорого
ну японцы вообще ВСЁ вводят в ранг искусства и доводят до совершенства... поэтому и 15 лет тренировок...
какая разница, как в России готовят и подают суши. как кому в кайф, тот пусть так и ест. мы ж не спрашиваем, как и под что за границей "столичную" жрут.
еще раз, основное отличие их от наших "суси" это свежая (не мороженая как у нас) рыба.Купил представитель ресторана, сети ресторанов, на рыбном базаре в 4 утра рыбу, в 8-9 открывается заведение и все наслаждаются до вечера. Так каждый день. Все эта мистика с размороженой рыбой или кетчупом ну просто жесть, никакого отношения не имеет к суси
ну начать с того, что все сложные ролы изобрели в америке
сами японцы больше по суши и по простым ролам
и есть их из свежей рыбы они стали недавно
до того делали с ферментированной (попросуту тухлой) рыбой
чем минусики ставить - почитали б историю
Не в америке, а вблихзи американских военных баз на территории Японии, специально для америкосов.
Чего докапались? это русские нацианальные суши. еще пара десятков лет, мы будем японцам предъявлять, и говорить вон японцы как русскую кухню любят, суши едят. А если рыбку в блин завернуть и порезать, то и подавно
Это суть русского мира, впитать в свою культуру все ништяки, а фигня со временем сама отсеется.
Надо не рыбку в блин заворачивать , а красную (или черную) икру.
ну это - на вкус и цвет губазакатывательные аппараты все разные
В Японии суши никогда не были национальной едой. Они то и придуманы совсем недавно. Для западных чувачков с деньгами. но.... прижились и там и на родине.
kвадратные, брр
машинкой делали
Чего?
Это они еще не ели казахских суши, в Рудном возле техникума довелось купить суши с марковкой и соленой селедкой. Жена долго ржала.
Тогда пусть не смеют готовить в Японии стейки, эспрессо, пиццу и прочие чужие блюда!
лол. не то, чтобы он в эспрессо осьминога тебе кидали и на стейк.
мраморное мясо кстати родом оттуда.