9k
10 лет назад · 24 фото · 16628 просмотров · 61 комментарий
Домашняя шаурма или как переводить продукты правильно (24 фото + 1 видео)
Метки: #Видео #Еда #Шаурма #своими руками #шаверма
Название скажет все само за себя, но получилось довольно сытно.
Ингредиенты
Лаваш
Куриная грудка
Огурцы свежие
Морковь свежая (это важно в нашем случае)
Лук зеленый
Для соуса:
Майонез
Сметана
Чеснок
Куриная грудка
Огурцы свежие
Морковь свежая (это важно в нашем случае)
Лук зеленый
Для соуса:
Майонез
Сметана
Чеснок
Куриную грудку нарезаем полосочками
Обжариваем на сковороде
Очень выкладывать на сковороду прямыми полосочками (не вываливайте комом)
Соль, перец и все желаемые специи по вкусу
В нашем случае это соль, перец и сладкая паприка
Мелко нарезаем зеленый лук
Овощечисткой на полоски нарезаем морковь
По этому у нас морковь свежая. Понимаете останется хрусткость. Ну это раз надо попробовать прежде чем кричать что морковь должна быть маринованная или корейская или еще какая нибудь.
И точно так же огурцы
Огурцы тоже взяли свежие, потому что в соусе у нас сметана (ну на свой страх и риск можете добавить солененьких огурчиков)
Для соуса нарезаем очень мелко чеснок
В пиалу добавляем одну часть майонеза
Две части нежирной сметаны
Добавляем чеснок и перемешиваем
Ну а дальше формируем шавермочку, на лаваш наносим немного соуса
Вообще дома когда сделал и сразу съел вообще не критично закладывать последовательность соуса
Покрываем слоем моркови
Затем слой огурцов
Добавляем обжареное куриное филе
Посыпаем зеленым лучком
И в обратном порядке, покрываем огурчиком
Морковью
И заварачиваем
Кто как умеет
Со измеряйте длину шаурмы в соответствии с размером сковороды на которой будете обжаривать
Вот такой сытный рулончик хорошо бы получить
В принципе если уж очень голодное состояние на данный момент, то уже можно есть.
На сковороде буквально по 30-40 секунд на сторону
Обязательно на сухой сковороде
И все можно кушать
Тут очень важно что слоями нарезанные овощи дают о себе знать когда вы эту шаурму(или шаверму, в общем пирожок этот нерусский) будете раскусывать, и вкусно и в то же время очень интересно.
Метки: #Видео #Еда #Шаурма #своими руками #шаверма
минусю за морковь, вы бы еще капусту и картошку положили, прстгспд
= кебаб, не шаурма
Это бутерброд овощами в лаваше, вместо батона. Не обижайте шаурму
класс,молодцом!
1. Что даёт морковка?
2. У меня лаваш быстро пропитывался соусом и разваливался. Приходилось делать маленькие шавермочки и быстро съедать.
3. Как мне кажется, в данном случае майонез должен быть домашним. Ну и без помидора данное блюдо я не представляю.
1. Морковь (сырая) остается твердой и получается хрусткость когда откусываешь, вкус почти не заметен, а вот кушать ну как то необчно что ли..
2. Лаваш заворачивай в несколько слоев, внутренние слои ясен пень пропитаются, а внешний прихваченый на сковороде нет.
3. На вкус и цвет )))) Рецептов миллион.
вариант для корейских хипстеров!?
да суховато у него получилось... делать можно хоть с чего колбасу обжарь...морковка по корейски вкусно...фантазировать для этого блюда можно !!!
Даже в палатках кладут больше курицы. А еще есть овощи чистка которая на соломку режет это удобней и где помидоры, капуста, соус на основе кетчупа/томатной пасты и на любителя еще можно остренькое добавить перец чили/холопенью .
В палатках чаще кладут кошек;)
Довольно просто. Надо попробовать.
бюджетный вариант? да ещё и с морковкой, курицой со сковородки и лаваш? Вы издеваетесь!?
Эти кусочки целой моркови и огурца дцбет очень неудобно кусать - все будет вылезать и мяться. Думаю, что именно из-за этого кладут тертые овощи в палатках.
без помидорки и капусты не то )
хмм..согласен..хоть бы помидорчика туда....капуста на любителя....но и картошку туда не надо сувать как некоторые...
Донер-кебаб совсем по-другому делается? Кто вообще свежую морковь туда ложит?? А мяса там должно быть очень много, а не три полоски от филе.
Бутер с колбасой сделал и всё..
Я вас спрашиваю - где корейская морковка, где помидоры, где репчатый лук, где острый соус, че так мало майонеза, нафига сметана? Это вообще, что за бабская еда в посте?
Не, какой-то лайтовый вариант...
"Очень выкладывать на сковороду прямыми полосочками.."
Выкладывать просто очень, или сильно очень?..))
Потому, что "вообще не критично закладывать последовательность соуса"
А Вы "Со измеряйте длину шаурмы" и всё будет гуд ))))
Мля, опять в кружок поваров-интеллектуалов забрёл..))