20k
10 лет назад · 10 фото · 54439 просмотров · 348 комментариев
ТОП-10 блюд русской кухни, которые не понимают иностранцы (10 фото)
Славянская кухня очень богата и разнообразна. Вкусные блюда, которые издревле на каждом семейном столе составляли обычную трапезу, и сегодня в рационе, потому что их польза очевидна. Но тем, кто впервые сталкивается с некоторыми блюдами, иногда сложно понять, как можно это не только есть, но и любить? Иностранцы не всегда решаются даже попробовать то, что на вид им кажется странным, и вот те 10 блюд, которые ими, к сожалению, часто остаются непонятыми.
1. Холодец
Часто иностранцы не отваживаются и пробовать «холодное мясо в желе», приправленное чесночком, и даже ароматная горчица не может изменить их мнения. Это блюдо, с их точки зрения, более чем странное. Пожалуй, раскрывать секрет его приготовления и не стоит: даже если они не оценят его по достоинству, не беда, мы-то знаем, что холодец — восхитителен!
2. Квашеная капуста
Удивительно и то, что капуста не слишком популярна за границей. А уж квашеная капуста вызывает лишь недоумение, считая, что в квашеной капусте просто не остаётся никаких полезных веществ. Ничего они не понимают!
3. Окрошка
Разновидностей этого холодного супа огромное количество, но продукты, из которых создается резковатая и вкусная окрошка, знакомы всему свету. И тем не менее, иностранец, который узнает ее рецепт, очень удивляется! Для него квас равноценен коле, а представить содружество продуктов окрошки с колой трудно и нам. Просто они не понимают, что ткое русский квас!
4. Гречка
Кроме стран бывшего СССР гречку в том виде, в котором мы привыкли ее есть, употребляют разве что в Китае, Корее и Японии. В остальном мире максимум растирают и добавляют в муку. В Германии, например, да и во многих других странах любителю гречки будет нечего поесть. Диетологи полагают, что к гречке надо привыкать с малолетства, иначе взрослый человек, впервые пробуя гречневую кашу, будет чувствовать горечь и химический привкус.
5. Винегрет
В отличие от оливье, который, кстати, многие иностранцы очень любят, винегрет никогда у наших западных гостей популярностью не пользовался. Абсолютная несправедливость, но не беда: винегрет — это классика зимнего застолья!
6. Сало
К салу зарубежный мир приучили эмигранты, и ни в одном «русском» магазине не может не оказаться сала, в десятках разновидностей — вареное, копченое, печеное. Однако вкус все равно не тот. Наше сало, которое приводит в шок Америку, поголовно сидящую на диетической коле, душистое и вкусное! С чесночком, перчиком и с бородинским хлебушком!
7. Субпродукты
В некоторых странах потроха раньше получали в пищу только рабы. И как объяснить иностранцу, что куриная или свиная печень годится не только на паштеты, а и прекрасно идет с гарниром из той же гречневой каши или пюре?
8. Соленая рыба
У нас, как и у других северных народов, сушёная и солёная рыба всегда была в почёте. Но с точки зрения иностранца любая рыба, не прошедшая термическую обработку, — это сырая рыба. Такое же предвзятое мнение у них и относительно суши и роллов, кстати.
9. Блины с начинкой
Сами по себе блины популярны и любимы во многих странах мира. В Европе, например, это исключительно десертные блюда, которые подают с вареньем, сахаром или повидлом. Поэтому когда европейцы видят как русские набивают внутрь блинов мясо, рыбу, икру и так далее, у них случается когнитивный диссонанс. По их мнению, блины с мясом — это всё равно что пицца с вареньем.
10. Селедка под шубой
Селедка, как мы уже сказали, в принципе плохо укладывается в сознание иностранца, а вот когда ее «одевают» в шубу из овощей и майонеза, то тут вообще они приходят в ужас. Однако на практике красивый салат со своеобразным и очень гармоничным вкусом им тоже нравится, если они отважатся смириться с мыслью, что один из ингредиентов — «сырая» рыба.
Блиииин, как есть захотелось! Это жестоко - выкладывать такие фотки, когда человек находится на работе
Я вас умоляю ! Греча в Европе просто золотая ! Блинчики с икрой уплетаю так ,что челюсти хрустят (правда наша же икра у них в два раза дешевле , чем у нас )!Капуста тушёная пожирается в адских количествах с пивом и сосисками )А настоящий шпик божественен для тех , кто любит русскую водку "со слезой" !Как вы уже догадались речь идет именно о немцах , а не голландцах , испанцах , шотландцах и пр.
Ну-ну...вчера ездили на BBQ, я единственная славянка там была . Приготовила 2 салата : винегрет (для разнообразия) и салат из пасты, тк гарантированно макароны едят все. Итог: все притащили салаты из пасты, в итоге их доедали в конце. Первым ушёл обычный овощной салат: огурцы, помидоры и салатные листья, и мой винегрет. Он просто улетел! Красивый, яркий, кисленький немного-под стейк очень недурно. Из гостей: англичане, немцы, французы, испанцы и американцы. Так что любят они наш винегрет ! Возможно фыркают на тот винегрет, который в русских жральнях подают зарубежом, но домашний сточили очень быстро...
Начнем с того, что абсолютно ВСЕ из выше указаных блюд есть в США, включая ту же гречку, которая продается почти везде и в разных видах (цельная, дробь, полу да и как мука).
Мне вот интересно или автор, явно специалист в еде, будет есть лютафиск, к примеру. Или дурьян. Хаггис. Да и тонну другой еды считающейся каждодневной в другиз странах. Этот пост про еду появлается где то раз в 3 месяца.
САЛО, кстати, пришло на просторы теперешних России и Украины из сегодняшней Италии, где и продается по сей день, называется ЛЯРДО. Легионы Римской Империи ели лардо как дневной рацион.
Селдь пришла в Россию из Голландии (Петр).
Историю не перепишешь.
францики воще лягух пожирают))
слюной было не подавился
ша бы пожрать...
...бифштекс с кровью значит можно, а рыбу соленую нельзя...! )))
Это мнение америкосов, что ли? Холодец - немецкие зельцы не "мясо в желе", что ли? Квашеная капуста - не смешите, вся Западная Европа ест. Солёная рыба - вы это серьёзно? Нет, правда? а как же Скандинавия с её бесчисленными рецептами солёной рыбы всех видов? Винегрет - французское блюдо в российской модификации. Субпродукты - да-да, конечно, не едят вовсе, начиная от фуагра и заканчивая свиными ушками в разном исполнении, всего не упомнишь. Сало - почти повсеместно, где-то больше мяса в сале, где-то меньше, но едят почти везде. Блины с икрой и у нас не особо едят, может, Дальний Восток, где её реально много, а так это замануха для иностранцев и понтовое блюдо на Масленицу. А вот окрошка с квасом и селёдка под шубой - это да, это мне, россиянке по рождению и воспитанию, непонятно от слова совсем. Окрошка, извиняюсь - это содержимое желудка после обеда, вываленное на тарелку. НУ максимум "оливье, залитый квасом". А селёдка под шубой - это уравнение с числом неизвестных больше нужного. Каждый из ингредиентов хорошо сам по себе и сочетается парами (селедка-картошка, свекла-морковь, и т.д.), но совершенно не понятно, зачем создавать из них месиво под майонезом.
Вы точно Россиянка?
Я еврей и давно живу в Израиле. Большинство этих блюд считаю вкусными. Из данного списка не люблю лишь сало, потроха и селёдку под шубой.
Ты просто не нашел специального, розового, майонеза для селёдки под шубой.
Нет, я просто это не люблю. Селёдку нужно кушать с картошечкой, как на фотографии номер 8. Но это мои личные вкусы и я их никому не навязываю.
Будучи русским, большинство этих блюд считаю мерзкими и отвратительными
Какой он нах русский? Может рюськи?
Ну я водку люблю, это считается?
Непонятно чем ты ее закусываешь!
Блиин, я русскую кухню люблю.
сожри жареный апельсин, шоколатье!
Закусь отменная, да и к пиву хорошо. За вас, будьте здоровы.
В Азии куардак называется
Не, потроха - не еда. Мясо - вот это еда. По моему потроха могут нравиться лишь тем, кто к ним привык из-за дороговизны нормального мяса.
Идиот, попробуй для начала... из-за дороговизны! ))) ...откуда такие "мыслители" берутся только...
Ты сам идиот, если решил, что я никогда это не пробовал. И вообще, фильтруй базар Гаврюша.
Базар это твоя прерогатива)))
Базар - это форма речи. В данном случае это форма твоей речи.
Форма речи бывает устная и письменная. А базар, это рынок. Учи теорию, садись - два.
Джиз быз, не? в азербайджанской кухне, насколько я помню... Из бараньих потрохов...очень вкусно.
Специально для безграмотных детей Поволжья. Цитата из dic.academic.ru
формы речи
1) Разновидности речи, различающиеся ,, внешними средствами выражения высказывания. Письменная форма речи (речь, зафиксированная на письме). Устная форма речи (речь звучащая).
2) Стилистические разновидности речи, различающиеся степенью соблюдения норм литературного языка.
что то вспомнилась старая цитатка с баша:
<Mirrdin> (задумчиво) Портланд, Орегон, 60 тысяч русских. Местные жители уже знают, что рассол от огурцов нельзя выливать
<Mirrdin> но еще не знают, почему
))
Опять баян про еду...
Все блюда тестировали на америкосах.
У остальных стран есть похожие блюда. К примеру - квашеная капуста - Германия; Селедка - Швеция, гречка - Япония, Субпродукты - вообще в куче стран используют.
в германии все есть, пожалуй кроме гречки, а в винегрет добовляют селедку
сходил в мяснов, купил холодец с куриными потрошками)))) двойной вынос мозга для иностранца))
запиваю виски квасом
Серьёзно?