1k
10 лет назад · 1 фото · 32162 просмотров · 223 комментария
Домашняя шаурма (шаверма)
Метки: #Еда #своими руками #сделай сам
Вкуснотищааа))))Домашняя шаурма)
Лаваш – 3 больших листа
Куриное филе ( или обрезаем мясо с куриных ножек) – 400г
Капуста свежая белокочанная – 200 г
Огурцы – 2 штуки
Помидоры – 4 штуки
Сметана – 300 мл
Соль, перец
Чеснок – 2 зубчика
Зелень
Лук 1 шт
Майонез 1 столовая ложка
Обжариваем нашу курочку до золотистости, капусту и огурцы нарезаем соломкой, а помидоры пластиночками, лук полукольцами ( это по желанию).
Соус - мой любимый такой, сметана, немного майонеза и чеснок.
Теперь начинаем укладывать начинку. Развернем лаваш и смажем его соусом. Выкладываем нашу начинку,только не кладите помидоры прямо на лаваш, он так быстрее размокнет.Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет.
Можно ее слегка обжарить)) Так вкуснее))
Куриное филе ( или обрезаем мясо с куриных ножек) – 400г
Капуста свежая белокочанная – 200 г
Огурцы – 2 штуки
Помидоры – 4 штуки
Сметана – 300 мл
Соль, перец
Чеснок – 2 зубчика
Зелень
Лук 1 шт
Майонез 1 столовая ложка
Обжариваем нашу курочку до золотистости, капусту и огурцы нарезаем соломкой, а помидоры пластиночками, лук полукольцами ( это по желанию).
Соус - мой любимый такой, сметана, немного майонеза и чеснок.
Теперь начинаем укладывать начинку. Развернем лаваш и смажем его соусом. Выкладываем нашу начинку,только не кладите помидоры прямо на лаваш, он так быстрее размокнет.Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет.
Можно ее слегка обжарить)) Так вкуснее))
Метки: #Еда #своими руками #сделай сам
фото не мое
ее - это шаурму
Вкусно конечно но есть неудобно, начинка вываливается постоянно.
Аж есть захотелось... Помню сам чебуреки делал.
блииин... есть захотелось! пойду пельмени пожарю...
Простите, но это не шаурма /шварма /шаверма / и.т.д.
Простите Дмитрий. Но, шаурма/шварма/шаверма - это всё, что завёрнуто или напихано в разные виды лепёшек. Если я напихаю в лепёшку ломтики персика, вишню и дольку дыни. Полью это сиропом. Это тоже будет шаурма. Только фруктовая.
а что это? плов?:)
Соус для шаурмы:
1/3 сметаны, 1/3 майонеза, 1/3 кефира, черный молотый перец, чеснок и соль - по вкусу
Делаю дома. НО!
Никакой капусты (ну не люблю я ее в шаурме)
Картошка фри (вместо все той же капусты)
Огурчики маринованные (горячий свежий огурец - это полная жесть)
Мясо не куриное - беру свинину и режу на полоски (по типу картошки фри)
Чеснок и свежий томатный сок ( да-да - выжимаем из свежего томата) смешиваем с домашним майонезом (на крайний случай с хорошим белорусским - умеют они хорошие продукты делать)
Помидорчик тоже не забываем колечками нарубить
Сыр - побольше натертого сыра=)))
Зелень по желанию
Заворачиваем в лаваш
Обжариваем (вообще стараюсь ее с четырех сторон обжарить - получается цельнохрустящая радость)
P.S.
Со свиным фаршем тоже очень вкусно. Но с баранинкой что-то неповторимое.
Всё таки чего-то не хвататает,ах да,хача,который завернёт лаваш и придаст шуарме её истинный вкус.
Какой именно соус?
Обычно используем китайскую капусту.Она мягче.
Есть захотел...
я именно такую готовлю из этих же ингредиентов, муж в восторге, очень вкусно
Пост не о чём, где процесс приготовления??? А так, в тему, очень вкусную шаурму делают в "Мосдонере", не сочтите за рекламу.
Да, и начать с процесса выращивания капусты и огурцов!
Всегда думал что шаверма это то место где делают шаурму. А оно вон как оказывается.
автор ты сам делал ? мне кажется,что нихрена ты не делал .
Ага, и помидор на лаваше...
я она))))Меня зовут Виктория) есть канал на ютубе , заходите, смотрите
Поэтому я и написала, что так делать не нужно - он размокает)
С фотками процесса было бы интересней.
в соус цедру лимона надо добавить
без тхины, и гамбы(соус из манго) это не шауарма....и ещё острого, типа аджики...и никакого майонеза !!!
Точно! Ещё плов без девзиры - не плов. Шашлык в Соликамске - не шашлык. А, уха без ершей - не уха! Вот!
Готовить шавуху дома не проблема, это изи блюдо. Проблема её есть, ибо постоянно получается, что по размерам 1 домашняя = 2 или 3 покупные))