Покупаем правильный мёд (8 фото)

Опыт пчеловождения 10 лет в этом году, и отличить мёд от суррогата смогу уж точно, ибо вкусовые и обонятельные рецепты смогут отделить полифлору от моно... Все перечисленные способы опробованы лично и каждый имеет место быть. А по-поводу оскорблений... Срать - оно ведь всегда проще и дешевле. Мёд на ярмарках продают и сами производители, а в том ,что куча перекупов и "женский" мёд продают, так это сами виноваты, неграмотность и боязнь не позволяют зарегистрировать пасеку даже как подсобное хозяйство. Многие мои знакомые пчеловоды пошли именно по пути создания ЛПХ, это открыло дорогу на ярмарки, рынки, спрос на их продукцию "взлетел", так, что думайте сами.

Вы бы фотки свои хоть отбирали что-ли. Рамка чернее тучи, такую только на перетопку, а не заразу по пасеке разносить, да и куботейнеры прикрывать от ос не мешало бы, ну и фильтрацию отладить, а не сито ставить. За мёдом куда выезжаете? На подсолнечник? Такой мёд потом хорошо мешать с разнотравьем и впаривать как "элитный" сорт, жаль, что на него наткнутся покупатели.

три года назад в наши уральские края забрели туристы из Германии, так они всюду искали именно падевый мёд, мотивируя тем, что он очень полезен и ценится в Германии выше всех, но условием должно быть, что падь должна быть растительного происхождения (медвяная роса, хвоя) поскольку он содержит множество зольных элементов, но так и не нашли.

P.S мёд у пасечника (пчеловода) , а чем больше посредников- тем больше хе.рни. хотя есть и такие , что работают на объём (на сахаре) но диастаза там минимальная, но факт в том что лабаротория его определяет как мёд, но с низкими показателями

мед кристализуется и без добавления сахара, но этот процесс очень длительный, собранный в августе он "садится" только к новому году, а при добавлении сахара он закристализуется к сентябрю

не факт, дело в том что попавшие кристалы мёда в жидкий мёд, например не помыли медогонку с прошлой качки, ускоряют процесс кристализации

Спасибо за разъяснения, а то я у пасечников покупаю мед, который не прошел никакой обработки, а он как правило таким вот кристаллическим становится через время.

покупайте свежий и в сезон, он все равно сядет

Из собственного опыта: чем меньше посуда, в которую налит мед, тем медленнее он кристаллизуется.
Не знаю, чем это объясняется, но это факт.

Обычно в литровых банках храню. Да мне без разницы, кристализованный он или нет. Я на завтрак смешиваю ложку меда с творогом, чтобы кальций получать.

насколько мне известно, то единственный мед, который не кристаллизуется (по крайней мере больше года), это акациевый

Литровая- это много.
И кстати, да, от кристаллизации мед свои свойства не теряет. Любителям эстетики можно растопить небольшое количество меда на водяной бане.

при чем тут украина, вы уже совсем на ней помешались, а еще гоните на них они провокаторы, сам то я из Кузбасса, и у нас хорошей диастазы меда нет, максимум 30

Ты сам то с какой Сибири, где все так плохо, хоть подъеду накормлю

±1600-1700 смотря как ехать.
Тюменская губерния:)

Какие же вы мерзкие, вроде все по делу написал, при чем ничего не утверждаю, слышал, за что купил, за то продал, но вы же пупы земли, у вас же все лучшее(хотя так укропы считают, а как оказывается вы такие же как они), и что самое интересное еще ни одна тварь каких либо доказательств не предоставила по теме, а так чи-чи га-га, ох и расслабил интернет людей, при личной встрече я думаю никто себя так вести не будет, я посмотрю как вы запоете когда по осени война начнется и вы это удар держать будете. Честь имею.

Что и сказать нечего в свое оправдание, только и можете в тихушку минусить, тролли сетевые, да безразлично мне на ваши минусы, я то остался при своем, доводов толковых так и не услышал, значит я прав. Честь имею, чего и вам желаю, хотя кому я это говорю