1k
10 лет назад · 767 просмотров · 35 комментариев
Окрошка! Просто люблю ее)
Метки: #Видео #Еда #летний суп #окрошка #своими руками
Всем привет! Нет ничего вкуснее в летний жаркий день, чем окрошка!
Метки: #Видео #Еда #летний суп #окрошка #своими руками
хооооооочууууу окрооооошки! .. а кваса нормального негде взять!
-Как будет по-английски "окрошка"?
-"Oоh, baby"...
Картофель,яйца,колбаса докторская,редис,свежий огурец,заливаем 1% кефиром,потом остывшей кипяченой водой,лимонной кислоты и соли по вкусу !Дать настояться в холодильнике полчаса и по тарелкам,добавить перышко зеленого лука и майонез или сметану и в путь !
Я почему-то такую ем только на юге, там с квасом редко встретишь. А дома - только квас!
Вот это правильные слова )) И рецепт правильный !!! Кто как хочет так и делает !!!
Сударь а вареные яйца где?
я делаю так:
свежие огурцы полкило.
7-10 варёных яиц.
грамм 400 колбасы варёной самого лучшего качества.
лук зелёный, сладкий.
укроп свежий, пучок.
квас "русский дар" или "очаковский".
огурцы трём на крупной тёрке или как делаю я, на мелкой овощерезке. яйца толчём вилкой в тарелке. колбасу режем мелкими кубиками. лук и укроп без палок мелко шинкуем. всё смешиваем, солим.
выкладываем в тарелку несколько ложек, добавляем ещё немного соли и на кончике чайной ложки сахар, заливаем квасом. всё!
приятного аппетита!
квас "русский дар" или "очаковский". Да это разве квас ???? Квас для окрошки должен быть домашним )))
именно квас, такой как продавали раньше из бочки. домашний "квас" - это недоделанная брага.
На вкус и цвет ))как говорится !! Как по мне "очаковский" и "русский дар" это бодяга состоящая из консервантов !! Это квасом назвать нельзя !! Лично у нас в городе в бочках продается и продавался сладкий квас !!
Ну это конечно дело вкуса, но я делаю окрошку с домашним хлебным квасом. Брагой такую вкуснятину язык не повернется назвать. Еще моя бабуля так делала, вкуснее окрошки для меня нету.
а ещё наши предки варили брюкву и парили репу - гадость несусветная. для меня квас - это то что соответствует бочковому стандарту.
естественно дело вкуса. многие вообще окрошку не переносят.
а тыкву ешь?
Вы знаете, я тоже как-то попробовала огурцы и редиску потереть на тёрке - и мне не понравилось, каша какая-то. Только кусочками, конечно, мелкими. А вот сахарку я тоже люблю добавить. И чуточку молотого черного перчика!
нет, вообще.
а зря! ;о)
Нахрена сметана в квасе? И квас должен быть белым, домашним, а не то что в магазинах продают за квас.
Я часто делаю с айраном. Но, признаться, в этом случае получившееся блюдо никак нельзя назвать окрошкой, то же самое и с кефиром.
Ничуть не хуже чем с квасом. При этом так же добавляется сметана и желательно хрен :)
Ждём жаркого лета, что бы насладиться !
Люди! Перестаньте писать "чтобы" раздельно! Кто вас этому научил??!
у меня жена просто обожает окрошку, а я нет...я не понимаю зачем в салат нужно наливать квас
Я сама могу окрошку есть три раза в день. Муж и зять тоже обожают. А дочку аж передёргивает - тоже не понимает, зачем салат заливать квасом и как это можно есть вообще. Дурочка)))
Я делаю только с хорошей "Докторской". И еще - а как же вареные яйца? У меня они обязательно в окрошке присутствуют.
Уважаемая Наталья, очень хочу у Вас спросить: а нет ли Вашего фирменного рецепта заготовки редиски на зиму? Порылась в инете, ничего интересного особо нет.
"Хряпнув" рюмашку ем вареную картошку, в прикуску с лучком, редиской, огурчиком. На кусочке хлеба вареная колбаска половинка яйца майонезом. Запиваю квасом. Всё зашибись.
Но стоит сделать окрошку, т.е нарезать, смешать мнгредиенты и залить квасом. Всё, писец. "Белый фаянсофый друг" мой надолго.
На любителя.
Если вы делали оливье и у вас не оказалось майонеза - просто залейте квасом и получится окрошка. А если вы делали солянку и у вас не оказалось кваса - просто положите майонез и получится оливье.
не совсем так, вернее совсем не так !
Щас только напоролся окрошки )))))))))))))
Жена уже делает...:)
Есть,это пиво из холодильника.