1.3M
10 лет назад · 11 фото · 63132 просмотров · 123 комментария
10 мифов о кофе, которые развенчала наука (11 фото)
Давайте смотреть правде в глаза. Все любят кофе. Миллионы людей начинают свое утро с чашечки бодрящего и ароматного напитка. Кофе является вторым из наиболее продаваемых товаров в мире после нефти. Но мало что вызывает такие же бурные споры, как кофе, его вредные и полезные свойства. До сих пор вокруг этого напитка витает столько мифов и заблуждений, что пора бы развеять некоторые из них.
10. Кофе отрезвляет
Кофе не поможет вам быстро отрезветь. Как показывают исследования, смешивать кофеин и алкоголь опасно. Чашечка кофе после спиртного нарушает рассудительность пьющего, ему начинает казаться, что он уже отрезвел. На самом деле, кофеин просто тормозит ощущение опьянения, держит в бодром состоянии, поэтому человек продолжает пить. Поэтому происходит еще большая интоксикация организма.
9. Кофеин обезвоживает организм
Все мы слышали этот миф. Да, напитки с кофеином оказывают мочегонный эффект, но незначительный. Ни чай, ни кофе не приводят к потере большого объема жидкости. Наоборот, чашечка этого напитка способствует здоровому насыщению организма водой.
8. В эспрессо больше кофеина, чем в обычной чашке кофе
Совсем не так. В обычной чашке кофе содержится больше кофеина, чем в эспрессо. Одна порция эспрессо содержит 30-50 мг кофеина, а в средней чашке кофе его в несколько раз больше.
7. Кофе останавливает рост
Почему-то многие родители боятся давать своим детям кофе, но разрешают пить колу. Нет никакой взаимосвязи между потреблением кофе и ростом, плотностью костной ткани. Напитки с кофеином действительно уменьшают всасываемость кальция, но одной столовой ложки молока достаточно, чтобы компенсировать 240 мл кофе.
6. Кофе вызывает зависимость
К кофеину действительно легко привыкнуть, но эту "привязанность" нельзя квалифицировать как зависимость. В отличие от наркотиков кофеин не угрожает физическому и психологическому здоровью человека. Если вы резко откажетесь от кофе, то первые несколько дней вас могут мучить головные боли, но уж точно не ломка.
5. Кофе вызывает бессонницу
Период полувыведения кофе довольно быстрый - 3-5 часов. Этот напиток точно не помешает вам заснуть, если вы выпьете его не позже 6 часов до сна. Бессонница может появиться лишь у людей с повышенной чувствительностью к кофеину.
4. Сильно обжаренный кофе содержит больше кофеина
Сильно обжаренный кофе имеет более насыщенный вкус, но сама обжарка способствует разрушению кофеина в зернах. Поэтому более темный кофе содержит меньше кофеина.
3. Беременным нельзя пить кофе
Исследования показали, что кофе не оказывает негативное влияние ни на беременную женщину, ни на плод. Но максимальное ежедневное потребление кофеина не должно превышать 200 мг. Кофе не может стать причиной патологий развития ребенка или даже выкидыша.
2. Кофе провоцирует развитие рака и других заболеваний
По данным многих исследований, кофеин даже защищает организм человека от целого ряда заболеваний. Он снижает риски возникновения меланомы, рака груди, болезней Альцгеймера и Паркинсона, деменции и многих других недугов.
1. Кофе ускоряет метаболизм/помогает похудеть
Кофеин является наиболее часто употребляемым психоактивным веществом в мире, и кофе на самом деле дарит нам прилив энергии и может ускорить обмен веществ. Но если вы часто употребляете этот напиток, то ваш организм уже адаптировался к нему, и на метаболизм нет воздействия.
Какой-то школьный реферат. )) Это про какую чашку речь?
==="...8. В эспрессо больше кофеина, чем в обычной чашке кофе..."===
Что в этой чашке, ристретто, лунго, американо, капучино? Писатель сего реферата не в курсе, что практически все кофейные напитки готовятся на основе эспрессо?
Что для автора "обычная чашка кофе"? Для меня это лунго, в основном.
С детства люблю кофе. На собственной шкуре протестировала некоторые особенности кофе:
1) Да, кофе бодрит, но это касается только заварного крепкого кофе. Все остальное эффект плацебо. При чем бодрящее свойство достаточно недолго.
2) Мочегонный эффект гораздо сильнее у растворимого кофе и в большей степени ему подвержены женщины, чем мужчины. Возможно это связано с меньшим размером мочевого пузыря. Хотя интересно, что от пива в туалет чаще бегают мужчины))
3) Про кофейную зависимость - миф. Пью кофе ежедневно вместо чая. Черный чай без печенек вызывает приступы тошноты. В случае отсутствия кофе, благополучно переключаюсь на воду без каких бы то ни было последствий. Просто люблю, но не скажу что прямо необходимость в нем жезненная. Для поднятия тонуса его с легкостью заменяет пуэр, элеуторокок или женьшень
"Все любят кофе". Терпеть не могу эту гадость, за подобные надуманные утверждения посту минус.
а попробуй в него сахар добавить...
...и воды. :)
Люблю крепкий, но прохладный или едва теплый кофе. Делаю в поллитровую кружку и полдня цедить его могу.
Мне всегда казалось, что природные активные вещества (не синтезированные) в природных дозировках (без экстракции, концентрирования) не могут оказывать негативного воздействия на организм. Как пример: коренные жители Анд в Южной Америке столетия жуют листья коки, и я не думаю, что они все злостные кокаинщики.
Смотря что понимать под словом "активные" вещества. Змеиный яд природное вещество и очень активное для других организмов.
И в малых дозировках является лекарством. Випералгин, Випраксин, Наяксин, мазь «Випросал» - из змеиного яда. Вообще лекарств намного больше, просто только эти у нас разрешены.
Читал во Франции в 19 веке провели эксперимент , двум братьям близнецам , осужденным пожизненно , одному двали каждый день кофе , другому чай , тот что пил кофе прожил дольше ...
Где то читала, что самый продаваемый товар, после бензина.
И сразу забыли? В третьем предложении вводной части этого поста.
Ахах, обычно не читаю вводную часть, криво написанную от автора. Сейчас посмотрела, и видимо даже она сплагиачена. Тогда наверное такой пост я уже читала, лет 5 назад. Хотя чего это я, решила на фишках не баян найти, наивная.
С утра кофейку с сигареткой милое дело. Засыпать, кстати, не мешает.
кофе из сигарет? Оригинально! :)
Тяжко в понедельник после выходных?;) Сочувствую. Вообще то "с" и "из" здорово отличаются.
Сейчас от пуск, лето, хорошо. Вот с пляжа пришёл, кофейку налил, сигаретку закурил, сижу кайфую. Чего и Вам желаю.Не надо тыкать русским про русский язык! :) "кофе с сигаретой" ничуть не вычурнее "кофе с молоком". Да пребудет с вами юмор!
Эээ.. А что такое "обычная чашка кофе" по сравнению с эспрессо?
Обожаю кофе. Особенно если ещё сверху зефиринки мелкие бросишь - мммм, вкуснота :)
Пью кофе с 4х лет, 187 см и 86кг. Не особо и маленький, так что номер 7 не катит:)
"5. Кофе вызывает бессонницу"
У меня было много раз, что только когда в 3 часа ночи задавался вопросом, почему не могу заснуть, только после этого вспоминал, что с утра выпил кофе в гостях. После чего завязал с кофе окончательно.
Я иногда шесть часов вечера выпиваю кружку крепкого кофе, а уже в девять засыпаю перед телевизором.
Мой тесть так засыпает. Для него кофе, как снотворное.
Таж фигня, могу перед сном уговорить кружку.
Я вчера вечером в 12:00 выпил кофе, и в 13:00 очень крепко спал)
Так что это индивидуально, как по мне)
Исследования Британских ученых:)
Как и 99% переведенного с сайта therichest - полная ересь.
Пью кофе по 3-4 чашки в день больше 20 лет. За это время и худел, и поправлялся.И бывало, засыпал после него,если сильно уставал.И тем не менее все равно от кофе бодрюсь сильнее,чем от чая.
Так вот, лично мой опыт показал,что большинство мифов о кофе действительно мифы.Как гороскопы - составляются для тех,кто в них верит.
Не знаю как у других, мне чашка КРЕПКОГО двойного ЭСПРЕССО с сахаром позволяет надолго заглушить чувство голода. Попробуйте кто хочет похудеть, может и вам поможет.